V našom chápaní je koláč niečo zložité a nepríjemné, odoberajúc veľa síl a času. Možno je to čiastočne, ale toto tvrdenie určite nemá nič spoločné s hlavným charakterom nášho článku, pretože recept na tvarohový koláč v panvici je jednoduchý a rýchly, na rozdiel od jeho náprotivkov, ktorí vyžadujú dlhé pečenie a prísne dodržiavanie technológie varenia.
Pokúste sa uvariť ohromujúci a veľmi vydarený tvarohový koláč v panvici na nasledujúce recepty.
Jednoduchý koláč na panvici
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- cukor - pol storočia;
- múka - 1 položka;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Pre smotanu:
- mlieko - 500 ml;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 1 položka;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- Maslo - 150 g.
príprava
Pre cesto, porazte vajíčko s cukrom, pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte hmotu. V samostatnej miske premiešajte múku a prášok do pečiva a pridajte ju do zmesi z tvarohu a vajec. Výsledné husté cesto je tvorené klobásou, rozdeľujeme na 6 častí, z ktorých každá sa potom valcuje do palacinky. Než budete pečieť koláč v panvici, každá palacinka musí byť prepichnutá vidlicou tak, aby sa nenarúšala. Pečieme koláče na tvarohový koláč v panvici bez oleja, až kým nehne.
Keď sú všetky koláče pripravené, necháme ich vychladnúť a do tej doby pripravíme krém: vajcia vtierame cukrom, pridáme malú múku alebo škrob, pridáme mlieko. Zmesi sme dali na malý oheň a varíme, miešame, až kým nie je hustý. Hustý puding, ktorý sme ochladili, a po šľahanie so zmäkčené maslo. Pokryjeme každý koláč s krémom a ozdobíme pripravený koláč podľa vlastného uváženia.
Cake s tvarohom a banánovým krémom v panvici
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 2 kusy;
- tvaroh - 200 g;
- cukor - 1 položka;
- múka - 300 g;
- sóda - 1 čajová lyžička.
Pre smotanu:
- krém - 200 ml;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice;
- škrob - 1 čajová lyžička;
- banán - 1 ks.
príprava
Smažte syr cez sito, pridajte cukor, vajcia a potom postupne začnite vstúpiť do múky na cesto. Výsledná hustá hrudka sa miesi a rozdelí na časti (6 až 8 dielov). Rozotrite kusy cesta na ľahko poprášenú povrchovú múku, prepichnite vidličkou a presuňte na suchú panvicu. Smažte, až kým nebudete oklepané, a nechajte úplne vychladnúť.
Medzitým pripravíme krém: šľahačka s bielym cukrom na mäkké vrcholy. Banány sa čistia a zmiešajú s mixérom. Zmiešame banány a štiepané zemiaky a pridaným krémom rozmazávame ochladené koláče. Plemený koláč, varený v panvici, by mal variť asi 3-6 hodín.
Recept na syrový koláč v panvici
zloženie:Pre test:
- maslo - 200 g;
- múka - 3 položky;
- vajcia - 1 kus;
- voda - 70 ml;
- soľ - štipka;
- - 1 čajová lyžička.
Pre smotanu:
- cukor 150 gr.
- tvaroh - 500 g;
- cukor - ½ st;
- maslo - 75 g;
- žĺtok - 3 ks.
Na dekoráciu:
- vlašské orechy - 100 g.
príprava
Mäkké maslo mix s cukrom, pridajte trochu hasenej sódy, pomaly nalejte múku a,
Pri príprave krému musí byť tvaroh utraný cez sito a zmiešaný s žĺtkami a cukrom, pridajte mäkké maslo a variť, až kým nebude hladké 2-3 minúty a stále sa mieša. Hotový krém sa nechá vychladnúť.
Do tej doby odoberáme cesto z chladničky, rozdelíme ho na 10 kusov, z ktorých každý sa rozotrie na stolicu a oprášime v panvici bez oleja, až kým sa nezmení. Chladené koláče zamiešajte krém, ozdobte koláč s nakrájanými orechmi a nechajte namočiť 1,5-2 hodiny. Po uplynutí času môže byť dezert podaný na stôl.