Tradičný jemný banánový koláč v mnohých krajinách Európy sa nazýva chlieb. Je šľahaný smotanou, kondenzovaným mliekom alebo dokonca maslom. Najdôležitejšou vecou je pripomenúť si, že na to, aby sa koláč ukázal byť vzdušnejší a jemnejší, banány si musia vybrať zrelosť (ich kôra by mala byť pokrytá tmavými škvrnami).
Jednoduchý recept na banánový koláč
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 250 g;
- kyslá smotana - 100 ml;
- cukor - 150 g;
- vanilka - 1 čajová lyžička;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- prášok do pečiva - 3 čajové lyžičky;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- maslo - 100 g;
- práškový cukor.
príprava
Miešajte múku, sódu, prášok do pečiva a soľ. Banán odlupujte a rozmiešajte v mixéri. Pridajte vajcia, cukor a šľahač trochu viac. Roztopíme maslo a pridáme banány. Dobre pretrepte, až kým nebude hladké. Posledná pridajte kyslú smotanu s vanilkou, opäť starostlivo premiešajte všetko. V miske kombinujte zmes banánov a múky. Vytvorte tuk na pečenie a opatrne ho položte a vyrovnáte. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 40 minút. Odstráňte pripravený koláč z rúry a posypte práškovým cukrom.
Čokoládový banánový koláč - recept
Tento lahodný čokoládový banánový koláč na jogurte bude nielen skvelým začiatkom dňa, ale aj dobrým doplnkom k večernému čaju.
zloženie:
Pre test:
- banány - 3 kusy;
- múka - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 50 g;
- kefír - 100 ml;
- maslo - 100 g;
- čokoláda - 100 g;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžice. lyžice.
Pre glazúru:
- čokoláda - 100 g;
- oranžová - 1 kus;
- cukor - 1 čajová lyžička.
príprava
Maslo maslo a kúsky čokolády vložte do hrnca a topíme na nízkej teplote, neustále sa miešajte. Vajcia sa šľaha spolu s mixérom, potom pridajte cukor a znova ho zopakujte. Banány sa brúsia v mixéri a zmiešajú sa so zakysanou smotanou, roztavenou čokoládou a bičovanými vajcami. Dôkladne premiešajte všetko. Zmiešajte múku s práškom do pečiva, nalejte do zmesi čokolády a banánov a mixte cesto. Formujte plech na pečenie s papierom a položte cesto. Pečte koláč 40 minút na 180 stupňov.
Stlačte šťavu z pomaranča, nalejte do malej lopatky, pridajte cukor a čokoládu a potom roztopte na malom ohni. Dokončite koláč s glazúrou a nechajte ju trochu zmrznúť.
Pie z banánov a jabĺk
zloženie:
- múka - 1,5 pohára;
- kefír - 1 položka;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- jablká - 2 kusy;
- banány - 2 kusy;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- maslo.
príprava
Jablká a banány šupy a nakrájame na stredné lobule. Vajcia porazili cukrom, pridajte jogurt so sódou a znova rozlúčte - až do hladkej. Postupne posypeme múku a stále miešame, aby sa neobjavili hrudky. Vytvorte pečúcu pastu s maslom, nalejte polovicu cesta, top banány a jablká a nalejte zvyšné cesto. Rúru ohrejte na 180 až 200 stupňov a koláč 30 minút pečte. Musí sa zdvihnúť a zahaliť. Hotový banánový jablkový koláč posypeme práškovým cukrom. Tento dezert je ideálny pre večerný čaj alebo popoludňajší čaj.Banánový koláč bez pečenia
zloženie:
- cookies - 400 g;
- banány - 3 kusy;
- maslo - 100 g;
- kyslá smotana 30% - 500 ml;
- cukor - 1 položka;
- želatína - 30 g;
- voda 150 g;
- lúpané vlašské orechy - 0,5 lyžice.
príprava
Potom nakrájajte sušienky na omrvinky, potom rozmiešajte s mäkkým maslom. Položte hlboké misky, zakryte potravinovým filmom. V tvare misky s maslom a drobkom formujte tvar koláča. Hore s plátkami banánov. Želatína namočte vo vode a nechajte nabobtnať. Šľahačku zmiešajte so zakysanou smotanou a pridajte zriedenú želatínu. Pripravené kyslé smotanové hmoty naliať do misy, pokryť úplne banány a okraje drobky cookies. Horný kryt zakryte miskou fóliou a očistite ju v chladničke, kým sa úplne nevytvrdne. Zmrznutý koláč jemne otočte na rovnú dosku a film odstráňte. Top s nasekané matice.