Koláč s hrozienkami

Hrozienka je častým spoločníkom pečenia. S ním nie sú len varené pečivo a koláče. Povieme vám zaujímavé recepty na výrobu koláčov s hrozienkami.

Recept na koláč s hrozienkami

zloženie:

• múka - 250 g;
• prášok na pečenie na cesto - 3 lyžičky.
• kyslá smotana - 200 g;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 200 g;
• mleté ​​vlašské orechy - 0,5 pohárov;
• mak - 0,5 šálky;
• hrozienka - 0,5 pohárov;
• maslo - 300 g;
• Kondenzované mlieko - 1 hrniec.

príprava

Vajcia porazili cukrom, pridajte kyslou smotanou, zamiešajte, jemne pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a mieste cesto. Rozdeľujeme ho na 3 časti. V jednom pridáme orechy, v druhej - hrozienka a v treťom rade mak. Opäť je všetko dôkladne premiešané.

Teraz nalejte cesta do pečiacej misky a pečte koláč na 180 stupňov asi 20 minút. Robíme to rovnako s ostatným testom. Kým pečené koláče pečieme, pripravíme krém: zmäkčené maslo a porazíme vareným kondenzovaným mliekom .

Chladené koláče tukujú výsledný krém a navzájom na sebe navzájom stohujú. Horná časť koláča môže byť ozdobená nakrájanými orechmi, makom, hrozienkami alebo podľa želania. Pripravený koláč s hrozienkami, orechmi a makom na chladnom mieste po dobu najmenej 3 hodín.

Čokoládový koláč s hrozienkami

zloženie:

• čokoláda - 120 g;
• krém - 200 ml;
• maslo - 70 g;
• sušienky sušienok sušienok - 200 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• hrozienka - 150 g;
• sušené marhule - 100 g;
• marshmallow vanilka - 4 ks.

príprava

Naliajeme krém do hrnca, dajte ho do ohňa, zahrejte, namočte do neho kúsky čokolády, premiešajte, až sa vytvorí jednotná čokoládová hmota. Pridajte maslo. Vlašské orechy ľahko smažte v suchom panvici, potom sa rozomelú. Cookies sú premenené na drobky, zmiešané s hrozienkami. Marshmallow rozrezané na kocky.

Kombinujeme cookies s hrozienkami, sušenými marhuľami, orechmi, marshmallows a naplňte ich teplou zmesou čokolády. Vhodná forma je pokrytá potravinovým filmom a do nej vkladáme výslednú hmotu. Pošleme ho na chladné miesto na 1 hodinu. Potom tvar otočte na rovnú misku a film odstráňte. Ozdobíme koláč sušenými marhúľami, orechy a hrozienkami.

Čokoládový koláč s hrozienkami a orechmi

zloženie:

Pre test:

• múka - 220 g;
• maslo - 250 g;
• vajcia - 3 kusy;
• prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
• kakao - 30 g;
• cukor - 100 g;
• krém - 120 g.

Pre plnenie:

• broskyne - 3 kusy;
• ľahké hrozienka - 50 g;
• tmavé hrozienka - 50 g;
• vlašské orechy - 170 g;
• mlieko - 50 ml;
• maslo - 50 g;
• cukor - 4 lyžice. lyžice.

príprava

Zmäkčené maslo zmiešané s cukrom a beat , jeden vstupuje do žĺtkov, pridajte kakao a znova ho zopakujte. Nalejte smotanu, miešajte, pridajte múku, vopred zmiešajte s práškom do pečiva, hrozienkami a znova premiešajte. Proteíny narazia na silnú penu a v dvoch dávkach vložíme do cesta a jemne miešame.

Nalijte cesto do formy, stlačte polovicu polovíc broskyne. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch. Pripravte orechy: roztopte maslo v panvici, pridajte cukor a mlieko a variť na nízkej teplote až do zlatohnedej. Výsledná hmotnosť sa zmieša s orechmi a položí sa na vrchol koláča. Opäť nás posielame do pece 25 minút, aby bola karamelová hmota vysušená.