Curd Gourmet je nádherné a veľmi jemné domáce pečivo. Pripravte si gurmánsky koláč ešte jednoduchšie ako všetky ostatné cookies, ale tento dezert je menej kalorický. Okrem toho má naozaj rád deti, aj keď nemajú radi tvaroh. Poďme prísť na recepty na výrobu gurmán s tvarohom.
Chata sýra recept
zloženie:
Pre test:
- maslo - 100 g;
- granulovaný cukor - 0,5 kusov;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 0,5 položiek;
- múka - 2 položky;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- soľ - štipka.
Pre plnenie:
- tvaroh - 300 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- manga - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Ak chcete urobiť Gourmand koláč, vziať maslo, pridať cukor a dôkladne trieť všetko. Potom pridajte vajcia, kysnutú smotanu a šľahačku, kým sa cukor úplne nerozpustí. V dôsledku toho by ste mali dostať homogénnu, krémovú, jemnú hmotu. Potom preliieme múku soľou a práškom do pečiva, nalejeme do cukrovej zmesi a miesime cesto lyžičkou. Ukázalo sa, že je tenká a mierne lepkavá. Dali sme to do chladničky na 15 minút.
Nestrácajte čas, pripravujeme náplň. Kuracu syr, cukor, mango, kysnutú smotanu dajte do misky v kombinácii, pridajte bielkovú bielu a dôkladne rozmiešajte, kým sa nedosiahne homogénna svieža hmota.
Potom sa ochladené cesto rozdelí na 15 častí a rozvinie sa do plochých koláčikov, alebo všetko previníme do jednej veľkej vrstvy a vyrezáme kruhy hrnčekom. Pre každú figúrku položte plnku a opekajte o polovicu nahor. Ľahko zatlačte na okraj a namažte žĺtok zhora.
Pečieme v predhriatej nádobe na 220 ° C asi 15 minút.
Dovolenkový koláč «Gurmán s tvarohom»
zloženie:
Pre test:
- tvaroh - 250 g;
- margarín - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 10 lyžice. lyžice;
- múka - 15 lyžice. lyžice;
- sóda - 0, 5 čajových lyžičiek.
Pre smotanu:
- maslo - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- mlieko - 100 ml;
- cukor - 10 lyžice. lyžice;
- vanilín - 5 g;
- kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
V hlbokej miske rozmiešajte roztavený margarín s cukrom. Potom pridajte tvaroh, syr, vajcia, cukor, ocot, sódu, ktorá bola skrútená cez mlynček na mäso a dôkladne rozmiešať hmotu so zmiešavačom, až kým nebude homogénna. Potom postupne nalejte múku a jemne premiešajte cesto, až kým sa rozptýlia všetky kusy.
Potom ho rozdelte na 4 časti, rozotrite ho do tenkých vrstiev, položte na mastnú plech a pečte koláče pri teplote 170 ° počas asi 15 minút.
Medzitým pripravíme krém. Aby ste to urobili, dobre zmäkčené maslo sa miešalo s mixérom, kým sa nevytvorila svieža masa. Potom pridajte tvaroh, vanilín a premiešajte. Mlieko sa zmieša s cukrom, prinesie do varu, zníži teplo a varí 5 minút. Presne mliečny sirup nalejte do našej hmoty a dôkladne ho rozmiešajte.
Pripravené koláče dôkladne namazajú krém a navzájom sa spájajú. Bočné a horné povrchy sú posypané strouhami a kakaovým práškom. Vystrihnite dezert na hladké obdĺžnikové koláče a vychutnajte si lahodnú chuť tvarohového tvarohu.
"Lakomka" tortu pre lenivých ľudí - recept
zloženie:
- múka - 500 g;
- tvaroh - 1 kg;
- hrozienka - 100 g;
- margarín - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 1 polievková lyžica.
príprava
Ako môžem rýchlo uvariť tvaroh? Zmiešajte tvaroh s margarínom a šľahačkou v homogénnej sviežej mase. Vylejte preosiatej múky a mieste cesto. Potom ho zatlačte do tenkej vrstvy s hrúbkou približne 1 cm.
S pohárom alebo plesňou vyrežeme malé koláčové koláče, namaskujeme ich vajíčkami a posypeme cukrom. V strede syrového tvarohu položíme niekoľko zvýraznení a varíme koláč v rúre pri teplote 200 ° C asi 15 minút. Nekomplikovaný, ale chutný dezert je pripravený!