Pie s mandarinkami - sezónne pečivo, recepty, ktoré možno ľahko dať aj veľmi šikovným kulinárskym odborníkom. Chutné šarlotky, bohaté chrumky alebo sušienky sú transformované pridaním citrusových lalôčikov alebo kôry, a ak vyzdobíte dezert s ovocím, potom môžete dať túto pochúťku na sviatočný stôl.
Ako variť mandarínový koláč?
Mandarinový koláč môže byť varený pomocou akéhokoľvek známeho receptúry, nie sú žiadne špeciálne triky pri vytváraní takéhoto pečenia. Pečieme pochúťky v rúre, multivark, v mikrovlnnej rúre v panvici pripravujú vynikajúce citrusové žabky.
- Použitie známeho receptúry viedenského strúhaného koláča, môžete urobiť veľmi neobvyklé zaobstaranie len za pol hodiny. Nevyžaduje sa žiadna špeciálna úprava citrusových plodov, okrem toho, že je potrebné odstrániť kosti.
- Z mliečneho pečiva bude vynikajúci koláč s mandarínovým krémom. Na výrobu náplne budete potrebovať citrusy, cukor, vajcia a trochu času.
- Jednoduchý koláč s mandarínky - naliať na kyslú základňu. Aby sa nevyskytovali príliš mokré, musia byť lobule zabalené do škrobu.
- Je dôležité mať na pamäti, že citrusová šťava sa rýchlo spáli, pretože v peci pečieme mandarínový koláč, nemali by ste šíriť lobuly na spodnú časť formy.
Mandarinový koláč z čerstvých mandarínok
Tento rýchly koláč s mandarinkami je pripravený z cesta na košíček, pretože výsledok bude vynikajúci pre každého kuchára. Ako súčasť cesta, veľa masla, samotný koláč nie je suchý, mastný a veľmi svieži. Ak chcete použiť toto množstvo zložiek, potrebujete tvar 22 cm, ak je väčšia kapacita, čas pečenia by sa mal skrátiť o 10 minút.
zloženie:
- mandarínky - 3 ks.
- vajcia - 2 kusy;
- mäkký olej - 100 g;
- cukor - 150 g;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- múka - 250 g;
- vanilín, prášok do pečiva.
príprava
- Mandarínky čisté, odstráňte kosti a biele žily.
- Porazte maslo s cukrom, pridajte prášok do pečiva a vanilín.
- Pridajte kysnutú smotanu bez toho, aby ste zastavili pohyb miešačky, aby ste riadili vajíčka.
- Naliať múku, nabiť tenký, ale chmýrsky test.
- Vo forme naliať základy, zhora distribuovať lobule, pritaplivaya.
- Koláč s mandarinkami sa pečie 35 minút pri 200 ° C.
Koláč s jablkami a mandarínky
Premeniť nudný recept Charlotte, môžete pridať časť citrusových lobulov, a v cesto zaviesť strúhanú kôru. Pečený koláč s mandarinkami a jablkami v rúre bude spokojný s vôňou, bezkonkurenčnou chuťou a jasným vzhľadom. Charakteristickou črtou každej šarlatky je chutná cukrová kôrka na povrchu.
zloženie:
- jablká - 2 kusy;
- mandarínky - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 250 g;
- prášok na pečenie.
príprava
- Jablká by mali byť čistené, kosti odstránené, nakrájané na plátky.
- Mandarínky úplne čisté, odstráňte každý kus priehľadného filmu, nastrúhajte strúhanú kôru.
- Beat vajíčka s cukrom vo sviežej bielej pene.
- Vložte prášok do pečiva a kôru, nalejte múku a miešajte špachtľou.
- Na olejnej forme dna položte jablká, nalejte cesto, rozložte mandarínky.
- Pečieme koláč "Charlotte" s mandarinkami 50 minút na 180.
Želé koláč s mandarínky
Stačí a rýchlo pripraviť koláč na kefír s mandarínky. Na realizáciu tejto myšlienky musia byť citrusové plátky zabalené do škrobu, aby pečenie nevypadlo príliš mokré. Originálnosť v potravinách prinesie orechy: mandle, lieskové oriešky alebo jadrové mleté jadrá. Množstvo cesta a čas pečenia sa vypočíta na 25 cm forme.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 250 ml;
- prášok do pečiva a vanilín;
- múka - 300 g;
- cukor - 150 g;
- škrob - 1 polievková lyžica. l;
- mandarínky - 3 kusy;
- drvené orechy - 2 hrsti.
príprava
- Porazte vajcia s cukrom, vložte kefír, vanilku, prášok do pečiva.
- Vlejte múku a mieste cesto, ako keby ste na palacinke.
- Mandarínky kôry a filmu, posypte škrobom.
- V olejovej forme nalejte polovicu cesta, rozdrobte plátky, naliate zvyšok cesta.
- Povrch posypte rozdrvenými maticami.
- Koláč s mandarinkami sa pečie 30 minút pri 180 ° C.
Pieskový koláč s mandarinkami - recept
Varenie pieskový koláč s mandarinkami je podľa klasickej receptúry lepšie, pričom pozorujeme všetky nuansy procesu, to znamená, že cesto je vyrobené z mrazeného masla, aby sa ochladil najmenej pol hodiny, iba v tomto prípade bude vynikajúcim nápojom s drobivou škrupinou. Plnenie sa môže doplniť orechmi, hnedým cukrom alebo iným ovocím.
zloženie:
- zmrazený olej - 150 g;
- múka - 2 položky;
- prášok do pečiva;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mandarínky - 5 ks;
- mandarínky - 5-7 kusov.
príprava
- Nakráňte maslo, pridajte múku, až kým sa nevytvoria škorice.
- Vložte cukor, premiešajte.
- Jazdiť vajcia, zozbierať jednu hrudku, zabaliť s filmom, vložiť do mrazničky na 30 minút.
- Mash rezy v nerovnomernom pyré.
- Rozdeľte cesto na 2 nerovné časti, veľké rošt, hladké.
- Vyplňte plnku, zakryte zvyšným strúhaným cestom.
- Pečieme 25 minút pri 190 ° C.
Pletený koláč s mandarinkami
Tento koláč s mandarinkami a tvarohom v teste bude ohromujúci a vynikajúca chuť a nezvyčajný vzhľad. Jablká v tomto receptúre hrajú nielen úlohu tvoriacu chuť, ale tvoria aj druh dezertov. Je dôležité vybrať si plody rovnakej veľkosti, aby bolo krásne. Pleasové cesto zostáva dlhé, pretože koláč bude mäkký a druhý deň.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- cukor - 100 g;
- mäkký olej - 200 g;
- múka - 2, 5 položiek;
- vanilín, prášok do pečiva;
- jablká - 6 kusov;
- mandarínky - 3 kusy;
- hnedý cukor - 1 polievková lyžica. l;
- žĺtok - 1 ks.
príprava
- Beat maslo s cukrom, zadajte tvaroh.
- Vylejte vanilín, prášok do pečiva, pridajte múku, nepečte nelepivé cesto.
- Zbaliť cesto s filmom, vložte ho na studenú hodinu.
- Tangerines kôra a kôra.
- Rozstrihnite jablká, nakrájajte na polovicu, vystrihnite jadro, vložte 1-2 rezy mandarínok do výsledného priestoru.
- Cesto rozdelíme na 2 diely, vložíme ho do vrstvy a položíme na plech na pečenie.
- Rozložte jablká na povrchu, znížte ich.
- Posypeme cukrom.
- Zvyšok cesta je rozvinutý, koláč je zakrytý, okraje sú pripevnené dohromady.
- Zakryjte žĺtok, pečte na 5-60 minút pri 180 ° C.
Špongiový koláč s mandarinkami
Vkusný a jasný koláč s mandarínovou kôrou z hubeného koláča tiež osloví šéfkuchárov, a to vďaka komplikovanej technike výroby a sladkému zubu, lebo pochúťka pochádza veľmi chutne. V tejto verzii sa koláč pečie bez citrusových lalôčikov, gélujú a neskôr slúžia ako pôvodná dekorácia dezertov.
zloženie:
- mandarínky - 4 kusy;
- šupka - 1 polievková lyžica. l;
- vajcia - 3 kusy;
- práškový cukor - 150 g;
- múka - 200 g;
- prášok do pečiva;
- oranžová želé - 30 g;
- oranžový likér - 1 polievková lyžica. l;
- voda 100 ml.
príprava
- Porazte bielkoviny v silnej pene, nalejte prášok.
- Oddelene bičíme žĺtky, pridáme strúhanú kôru, prášok do pečiva.
- Zmiešajte žĺtky s bielkovinami, pridajte múku, premiešajte so špachtľou.
- Pečte koláč 50 minút pri 180 ° C.
- Želé nalejte horúcou vodou, miešajte, kým sa granule nerozpustia, nevychladnú.
- Hotový koláč nasiaknutý likérom, položte plátky, naneste gél štetcom.
Puff pečivo s mandarínky
Vrstvený koláč s mandarinkami je najrýchlejší, jednoduchý recept, ktorý sa realizuje za púhyhodinu. Potrebujete získať kvasnicové kvapky a pripraviť citrusové lobule, čistenie priehľadných fólií. Karamel príchuť pridá trstinový cukor, na vrstvu použiť silné, jednotné džem.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- džem - 4 polievkové lyžice. l;
- trstinový cukor - 3 lyžice. l;
- mandarínky - 4 kusy;
- práškový cukor na postrekovanie.
príprava
- Opláchnite rozmrazené cesto a namažte ho.
- Odstráňte mandarínky z filmov a položte ich na základňu.
- Posypeme hnedým cukrom.
- Pečieme mandarínový koláč na 25 minút pri 180 ° C.
- Ochlaďte tortu posypané práškovým cukrom.
Banán mandarínový koláč
Veľmi jemný, jemný koláč s banánmi a mandarínky je pripravený z dostupných surovín. V cesto sa pridajú strúhané jablká, ktoré robia drobeninu šťavnatou, s osobitnou arómou, s výnimkou vanilínu, môžete vložiť citrusovú kôru, takže farba koláča sa zmení a chuť bude výraznejšia. Banány by mali byť pevné, ale nie zelené.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- mäkký olej - 200 g;
- cukor - 150 g;
- múka - 250 g;
- jablko - 1 kus;
- banány - 2 kusy;
- mandarínky - 3 kusy;
- prášok do pečiva, vanilín;
- šupka - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Spojte múku, cukor, prášok do pečiva, vanilín a kôru.
- Vajcia porazili, pridali suché prísady a uviedli roztopené maslo.
- Pridajte strúhaný jablko.
- Mandarinka olúpaná, rozdelená na plátky, nakrájaná na banánové hrnčeky.
- Vlejte do formy 1/3, rozložte banány.
- Nalejte časť cesta, položte mandarínky, zakryte zvyšok cesta.
- Pečieme 40 minút pri 180 ° C.
Čokoládový koláč s mandarínkami
Tento koláč s mandarinkami a čokoládou je nezvyčajné liečenie, ktoré je skôr ako tvarohový koláč. Skvelá chuť, jemná textúra a nie komplikovaný výkon - nie je to sen o kulinárskom sladkom zube? V tomto receptúre, mandarínky nie sú čistené, pečené s kožou, takže je potrebné dôkladne umyť, nalial s vriacou vodou a dobre sušil.
zloženie:
- roztopené maslo - 75 g;
- tmavá čokoláda - 250 g;
- zázvorové sušienky - 200 g;
- oranžový likér - 50 ml;
- krém - 50 ml;
- práškový cukor - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- mandarínky - 2 ks.
príprava
- Rúra na ohrev až na 160 stupňov.
- Rozmiešajte cookies, premiešajte s maslom. Zatlačte vo forme s doskami. Chladenie trvá 30 minút.
- Roztopte čokoládu, vstreknite krém a likér.
- Pridajte prášok, Philadelphia a mascarpone, vajcia. Beat s vidličkou až do hladkej.
- Naliať náplň do základne, rozdeľte plátky mandarínky do kruhu.
- Pečieme 1 hodinu.
- Vypnite rúru a nechajte koláč vychladnúť, keď sú dvere otvorené.
Koláč s mandarínky v multivarke
Pečenie mandarínkového koláča v multivarku je možné akýmkoľvek receptom, ale prax ukázala, že sušienky, plniace koláče sú v spotrebiči úspešnejšie. Citrusové plátky je možné miešať do cesta alebo rozdeliť na povrch dezertov. Pripravte pečivo bez ventilu tak, aby priechod voľne odchádzal a "varený" koláč sa nevypálil.
zloženie:
- kyslá smotana - ½ položka;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 250 g;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva, vanilín;
- maslo - 100 g;
- mandarínky - 3 ks.
príprava
- Beat maslo a cukor, vložte vajcia a kyslou smotanou.
- Naliať prášok do pečiva, vanilín, múku.
- Pridajte olúpané mandarínky.
- Nalejte do misy, variť na "Pečieme" 1 hodinu.