V zime, v srdci obľúbených receptov, je vhodné použiť predpripravené predlisky, napríklad džem z bobulí, ktorý sa môže v minimálnom čase premeniť na plnivo. V tomto materiáli pripravíme koláč s jahodovým džemom na troch rôznych podkladoch.
Puff pečivo s jahodovým džem v zhone
Ak nie ste fanúšikom práce s testom a radšej používate polotovary, skúste tento recept jednoduchého koláča z minimálneho množstva prísad.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 hárok;
- jahodový džem - 320 ml;
- škrob - 5 g;
- smotanový syr - 410 g.
príprava
Rozmrazte pečivo, jemne ho rozotrite a rozdeľte do formy. Spodná časť ostrosti je hubená tak, aby sa pri pečení nezvyšovala a potom mast sa smotanový syr. Sladidlo v syre nie je potrebné, pretože sladkosť džemu bude stačiť. Na vrchole syrovej vrstvy položte džem, najprv ju zmiešajte so škrobom rozpusteným v štvrtine pohára vody. Dajte tartu v predhriatej rúre na 210 stupňov po dobu 25-30 minút. Uistite sa, že pred podávaním ochlaďte prípravok.
Ako variť koláč z kvasnicového cesta s jahodovým džemom?
zloženie:
- múka - 640 g;
- maslo - 115 g;
- mlieko - 310 ml;
- kvasinky - 10 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 95 g;
- jahodový džem - 310 g.
príprava
Po zahriatí mlieka ju zriedime malým množstvom cukru a posypte kvasinkami. Kým kvasnice je aktivovaná, bičom vajec a maslo s pozostatkami cukru a nalejte do múky. Potom pridajte teplý roztok kvasníc a mieste cesto, nechajte ho zdvojnásobiť. Väčšina cesta sa rozširuje do formy a pokryje sa vrstvou džemu, zvyšok sa používa na dekoráciu. Pečieme na 180 stupňov po dobu 35 minút.
Recept na make-up s jahodovým džemom
Klasický základ pre koláče s džemom je piesok. Je to tá, ktorá je lepšia ako ostatné, je schopná udržať prebytky vlhkosti a úplne sa pražiť.
zloženie:
- jahodový džem - 430 g;
- múka - 255 g;
- cukor - 65 g;
- maslo - 165 g;
- štipka múka a škorice;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- šupka jedného vápna.
príprava
Zmiešajte múku, cukor a korenie a potom všetko spolu s maslom. Keď dostanete dostatok drobných drobkov, pridajte k nim citrusovú kôru a žĺtky pár vajec. Zložte cesto spolu a nechajte vychladnúť pol hodiny. Potom nasleduje výsledná hrudka, vložte ju do zvoleného tvaru a kryt s uviaznutým papierom. Nechajte sa piecť na 180 stupňov po dobu pol hodiny.