Toast z čierneho chleba je nádherné korenené občerstvenie, ktoré bude vyhovovať nielen horúcemu čaju, ale aj studenému pivu. Je pripravený okamžite, takže aj nečakané hostia vás nebudú môcť chytiť. Povieme vám, ako urobiť chutné a chrumkavé krutóny z čierneho chleba niekoľkými spôsobmi.
Recept na cesnakový toast z čierneho chleba
zloženie:
- maslo - 70 g;
- Chlieb Borodino - 1 kus;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
V hrnci položte kúsok masla, roztopte ho a pridajte niekoľko olúpaných a nakrájaných cesnakových hrebeňov. Po 5 minútach kúsky cesnaku opatrne odoberte a vložte voňavý maslo Borodino, nakrájané na malé plátky. Opečte krutóny, kým sa na všetkých stranách nevytvorí svetlo.
Topinky z čierneho chleba s vajíčkom
zloženie:
- žitný čerstvý chlieb - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- tvrdý syr - 200 g;
- majonéza - 100 ml;
- cesnak - 4 klinčeky;
- Maslo - 60 g;
- pór;
- korenia.
príprava
Ryžový chlieb sa rozreže na tenké plátky a smaže na jednej strane v roztopenom smotanovom masle, kým sa nevytvorí kôra. Cesnak je čistený, nakrájaný a otrepaný na nich ochladený toasty. Vajcia varia a potom vyčistí a rozdrvia kocky. Spojujeme ich s jemne nakrájaným pórkom a naliajeme náplň podľa chuti. Masu naplníme majonézou, zmiešame a zakryjeme krutóny s pripravenou zmesou. Na vrchole hotového občerstvenia posypte strúhaným syrom, pečte na 5 minút v rúre a ihneď podávajte.
Toast na pivo z čierneho chleba
zloženie:
- ražný chlieb;
- cesnak sušený - 2 lyžičky.
- soľ je plytká;
- olivový olej;
- rastlinný olej - na pečenie;
- čerstvé zeleniny - na dekoráciu.
príprava
Ryžový chlieb rozrezaný na veľmi malé plátky, vložený do taniera a posypané na chuť korenia. Ďalej impregnujeme každý kúsok chleba s olivovým olejom, hojne sezónne so suchým cesnakom a stoja 30 minút. Na panvici nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Potom pripravte pripravený toast a smažte ich na vysokej teplote z oboch strán. Keď sa chlieb zhroutí a stane sa chrumkavý, opatrne ho vyberáme, položíme ho na papierovú utierku a ponoríme ho, aby sme sa zbavili prebytočného oleja. Teraz ich necháme vychladnúť, položíme ich na peknú platňu, posypeme nasekanými bylinkami a podávame ich na studené pivo ako občerstvenie.