Krevety v hlboko smažených alebo krevetkových hranolkách, tak ako sa zvyčajne nazývajú deti, sú pripravené za pár minút, než sa im páči nielen milovníci morských plodov, ale aj zaneprázdnení ženy v domácnosti. Navyše z tohto jedla dostanete vynikajúcu večeru, ktorá určite poteší všetkých členov rodiny.
Krevety v hlboko vyprážané - recept s mliekom
zloženie:
- krevety - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- strúhanka - 1 položka;
- rastlinný olej - 1 výrobok;
- korenie, soľ - podľa vkusu.
príprava
Najprv vyčistite krevety z plášťa, nechajte iba chvosty nedotknuté a potom ich opláchnite pod tlakom studenej vody. Ošúpané krevety a soľ a odložte.
Potom pripravte cesto, na ktoré musíte vajíčko poraziť mliekom a múkou. Cesto by nemalo byť veľmi hrubé.
Po pripravenom cestíčku môžete začať varenie hlavných prísad. Posypte ružky na samostatnú plochú platňu, položte panvicu na oheň, nalejte do nej olej a počkajte, kým sa nerozsvieti.
Každý krevety sa najprv ponorí do cesta, potom do sušienok, potom ich pošle do panvice a smažte, kým sa nedostanú na povrch oleja, zvyčajne to trvá 2 až 3 minúty.
Pred servírovaním by mali byť hotové vyprážané krevety namočené do papierových obrúskov na zbieranie zostávajúceho oleja.
Krevety vyprážané v hlbokom smažení v multivarke
zloženie:
- kráľovské krevety - 500 g;
- rastlinný olej - 1 výrobok;
- voda - 3 položky;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- paprika - 5 g;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Príprava tejto misky prebieha v dvoch etapách. Prvým je varenie kreviet v multivarke, preto je potrebné nalievať vodu do multivarkovej nádoby, zapnúť režim varenia v pare a čakať na varenie vody. Potom vložte nádobu na krevety do multivarkovej nádoby, zatvorte veko a počkajte 5 minút.
Potom, čo sú krevety varené, môžete prejsť na druhú časť - ich hlboké vyprážanie. Najprv musíte pripraviť fritézu, a to - teplý olej s jemne nasekaným cesnakom a sójovou omáčkou. V horúcom oleji by mali byť nalievané krevety a smažiť je po dobu 2-3 minút, za stáleho miešania.
Kráľovské krevety smažené sú pripravené.