Strúhaná fazuľa, ktorej recepty sú prezentované tu, je veľmi chutný a užitočný produkt. Z neho môžete variť polievku, urobiť vynikajúci guláš alebo lobio, je dokonale kombinovaný s mäsom, vaječnými produktmi a inou zeleninou.
Ako variť zelené fazuľky?
Fazuľa z fazule z fazule, recepty, z ktorých sa veľa páči, sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Ale aby ste pripravili pokrmy z fazule na chlieb a vyzerali pekne na stole, potrebujete vedieť nejaké tajomstvá o tom, ako správne pripraviť tento produkt. Hlavné sú uvedené nižšie:
- Je lepšie používať mladé fazuľa, prehnaný produkt bude mať ťažkú chuť.
- Pri varení by mal byť výrobok spustený do vriacej vody a varený na dobu dlhšiu ako 6 minút.
- Ak chcete zachovať jasnú zelenú farbu, varené fazuľa by mala byť opláchnutá studenou vodou.
Polievka so zelenými fazuľkami
Polievka z fazuľových listov je veľmi chutná a ľahká. Ak je to žiaduce, môže byť pripravená na kurací vývar. Pri podávaní sa do každej dosky pridávajú nasekané bylinky. Z určeného množstva výrobkov sa získa 6 dielov ľahkej polievky, ktorých príprava nebude trvať dlhšie ako pol hodiny.
zloženie:
- zemiak - 300 g;
- cibuľa - 100 g;
- šampiňóny - 200 g;
- mrkva - 100 g;
- fazuľové struky - 200 g;
- voda - 2 litre;
- soľ.
príprava
- Zemiaky sú rezané a naliate vodou.
- V panvici vyprážame huby s cibuľou a nalejeme do hrnca.
- Tam, smažte mrkvu a pošlite ju na polievku.
- Nakoniec rozotierajte fazuľa, zakryte viečkom a varte 15 minút pri nízkej teplote.
Šalát zo zelených fazule s vajcom
Recept na zelenú fazuľa a vajcia boli milované mnohými pre jednoduchosť varenia a jemnú chuť originálneho jedla. Fazuľa perfektne znáša mráz, takže tento produkt prináša rodinám radosť nielen v lete. Šalát z mrazeného vlákna fazuľa s vajcami možno naplniť nielen majonézou, ale aj kyslou smotanou.
zloženie:
- Mrazené fazule - 400 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- olej - 20 g;
- majonéza.
príprava
- Voda sa privedie do varu, pridá sa soľ, pridá sa fazuľa a varte asi 10 minút.
- Potom ho hodia späť do cedidlá a smažia.
- Vyprážané fazuľové bôby sa kombinujú s nakrájanými vajcami a cesnakom.
- Ak chcete ochutnať, misky sú solené, oblečené s majonézou a miešané.
Lobio zo zelených fazulí v gruzínskom - recept
String fazuľa, recepty, ktoré sa nachádzajú v kulinárskych publikáciách a na internete, sú široko používané v kuchyniach mnohých krajín po celom svete. Nižšie je gruzínska miska - lobio zo zelených bôbov . Jedlo je pikantné kvôli veľkému množstvu zelene.
zloženie:
- fazuľa - 1 kg;
- cibuľa - 2 kusy;
- paradajky - 3 ks;
- orechy - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- horúci korenie - 1 ks;
- soľ;
- olej;
- koriander, petržlen, bazalka - každá 50 g;
- listy mäty - 5 ks.
príprava
- Orechy sú rozomleté v mixéri.
- Ostrá paprika je čistená a jemne nakrájaná.
- Cibuľa rozdrvená na kocky.
- Fazuľa nakrájaná na kúsky sa varí 5 minút.
- Paradajky sú rozmiešané s vriacou vodou, kožky sú odlúpnuté, rozrezané na kocky.
- V panvici vypustite olej, položte cibuľu a prejdite do priehľadnej.
- Pridajte rajčiaky a variť pár minút.
- Roztierajte zeleninu, cesnak a korenie, premiešajte.
- Vložte fazuľa, soľ, položte korenie a duste asi 5 minút.
- Nakoniec pridajte matice, premiešajte a nechajte 5 minút pod vekom.
Kuracie mäso so zelenými fazuľkami
String fazuľa dokonale zodpovedá mnohým produktom, s mäsom taky. Zvlášť dobrý je duet s krehkým mäsom. String fazuľa s kuracie prsia, špenát a paradajky sú veľmi ľahké, nie vysoko kalorické, ale zároveň uspokojivé jedlo. Je pripravený jednoducho - 25 minút a jedlo je pripravené!
zloženie:
- filé - 300 g;
- 8 čerešňových paradajok;
- špenát - 150 g;
- fazuľové struky - 150 g;
- korenia.
príprava
- Kuracie mäso je nakrájané na kusy, vyprážané až do rožienky, a potom vloľené korenie a soľ.
- Pridajte varené fazuľa a varíme ďalších 5 minút.
- Roztierajte nakrájané cherry paradajky a nakrájaný špenát.
- Podvihnite pod vekom na 5 minút.
Koreňové fazuľa
String fazuľa, ktorých recepty sú veľmi rozmanité, sa používajú aj v kuchyniach na východe. Jedlo z receptúry nižšie je určite pre milovníkov pikantných jedál, pretože sa bude hovoriť o tom, ako variť fazuľovú strukovku so sezamovými semenami v kórejčine.
zloženie:
- zelené fazule - 250 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- mrkva - 1 kus;
- soľ, cukor;
- ocot - 1,5 lyžičky.
- olej - 20 ml;
- koriander, korenie - na ½ lyžičky;
- sezamové semienka.
príprava
- Fazuľa je varená a potom hádzať späť do cedidlá.
- Pridajte mrkvu, prechádzate cez šalátový stojan v kórejskom a drvený cesnakový lis.
- Nalejte olej, ocot, položte korenie, cukor na chuť a dôkladne premiešajte.
- Kórejský šalát vložte do studeného stavu, nakladané bôby budú pripravené za pár hodín.
- Pri servírovaní manipulujte s miskou so sezamovými semenami.
String fazuľa s hubami - recept
String fazuľa so šampiňónmi a kuracím mäsom je vynikajúcou voľbou na výdatný obed alebo večeru. Namiesto šampiňónov môžete použiť iné huby. Z určeného množstva výrobkov sa získa 2 porcie. Namiesto kuracieho filé môžete použiť iné mäso, ale potom môže dôjsť k zvýšeniu času varenia.
zloženie:
- kuracie filety - 150 g;
- fazuľa - 100 g;
- šampiňóny - 100 g;
- šalotka - 30 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ, korenie;
- olivový olej.
príprava
- Šampiňóny nakrájame na 4 časti, filé rozdrvené kocky.
- Cibuľa a cesnak sú rozomleté.
- V panvici vypustite olej, do neho vložte kurča a huby.
- Minúty cez 5 cesnaku, cibuľu, pridajte korenie a soľ.
- Smažte, kým je kura pripravená, pridajte varené vláknové bôby a premiešajte.
Omeleta s fazuľkami
String fazuľa s vajcom je vynikajúci tandem. V tomto prípade budeme hovoriť o tom, ako pripraviť omeletu s doplnením týchto užitočných zelených strukov. V receptúre sa používa zmrazený výrobok. No, ak budú čerstvé fazule, bude to tiež fungovať. Len potom by mala byť panvica olejovaná.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 20 ml;
- mrazené bôby - 50 g;
- zelený hrášok - 50 g;
- cherry paradajky - 3 ks;
- korenie, soľ.
príprava
- V panvici bez oleja najprv položte hrášok a fazuľa.
- Vezmite vajcia, nalejte do mlieka, položte korenie a pridajte soľ.
- Keď sa zelenina mierne roztaví a voda sa naleje do panvice, vajcia sa naleje.
- Pri pomalom ohni, variť asi 3 minúty, potom rozložiť cherry paradajky, nakrájame na taniere, pokryte viečkom a pripravte ich.
String fazuľa v rúre
Strihané špargľové struky, ktorých receptúry sú široko zastúpené, sa ukážu veľmi chutné a aromatické, ak sú pečené so syrom. Pikantná miska dodá zmes citrónu a cesnaku, ktorá bude pred vypálením zalievaná. Z korení v tomto prípade, talianske byliny budú dobre vyhovovať.
zloženie:
- fazuľové struky - 500 g;
- citrón - polovica;
- olivový olej - 50 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- tvrdé syry - 100 g;
- soľ, korenie.
príprava
- V panvici nalejte olej, rozprestrite nakrájaný cesnak a smažte do červenej farby.
- Fazuľa sa varí 5 minút, voda sa vypustí a výrobok sa umiestni do formy.
- Nalejte na vrchole citrónovú šťavu, cesnakové maslo, korenie korenie.
- Pri 200 stupňoch pečieme 15 minút.
- Posypte strúhaným syrom a vložte do rúry.
- Po 5 minútach bude fazuľka na obloha pripravená na servírovanie.
Sláčikové fazule v multivarke
Sláčikové bôby, ktorých zaujímavé recepty sú veľmi rozmanité, sú pripravené a originálne. Je varené, vyprážané, dusené a pečené. Varené vo viacnásobnom jedle vychádzajú veľmi chutné a toto jedlo nie je výnimkou. String fazuľa s mäsom v multivarke - je výživný a veľmi chutný.
zloženie:
- fazuľa mladých sláčikov - 500 g;
- pyré rajčiaka - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- olej;
- soľ, korenie.
príprava
- V miske Multivarki nalejte olej, teplý v "Hot".
- Položil som luk do misy, nakrájaný na prstene a korenený korením.
- Keď je cibuľa zmäkčená, rozložte nakrájanú mrkvu.
- Pridajte rozdrvený cesnak a premiešajte.
- Roztierajte paradajkové pyré, pridajte soľ a vložte fazuľa.
- Dobre premiešajte a varíme v režime "Quenching" 40 minút.