Prečo zmraziť citrus, pýtate sa? Po prvé, aby sa zbavili charakteristickej horkosti a po druhé, aby sa dostalo toľko šťavy, ako je to možné. Ak máte zvyk mraziť potraviny pre budúce použitie, recepty oranžovej limonády z nášho článku vám budú užitočné pri príprave nealkoholických nápojov za niekoľko minút.
Domáca limonáda z pomarančov s medom
Ak chcete pripraviť limonádu z mrazených pomarančov podľa tohto receptu, vy, okrem vody, bude užitočné len pár zložiek - samotné pomaranče a med . Výsledkom bude bohatý citrusový nápoj s klasickou chuťou.
zloženie:
- pomaranče - 500 g;
- med - 120 g.
príprava
V deň pred prípravou nápoja by mali byť citrusové plody pokryté vriacou vodou, sušené a umiestnené do mrazničky. V deň varenia sú pomaranče mierne rozmrazené, takže môžu byť rezané a potom prechádzajú cez mlynček na mäso. Naliate citrus s 600 ml vody a nechajte ohriať až do varu. Samostatne, skombinujte med s ďalšími 400 ml vody a varíme sirup. Syrup vylejte na oranžový vývar a nechajte nápoj vychladnúť, potom ho stlačte cez tkaninu a naliať do džbánu ľadu a čerstvých kúskov oranžovej.
Zázvorová limonáda s oranžovou
zloženie:
- koreň zázvoru - 3-4 plátky;
- pomaranče - 700 g;
- citrón - 200 g;
- med - na chuť.
príprava
Na dne hrnca položte plátky koreňového zázvoru, kruhy predtým rozmrazených pomarančov a vápna. Polievku a zázvor nalejte do vody tak, aby bola zakrytá a potom ju ohnite a varte 10 minút po varení. Zmiešajte výslednú koncentrovanú základňu s mixérom a potom ju dobre pretlačte cez sito. Zmiešajte oranžovo-vápenný koncentrát s medom a nalejte pol litra ľadovej vody. Limonáda pomarančov a citróna pridajte plátok čerstvých citrusov.
Oranžová limonáda s mätou a čajom doma
zloženie:
- pomaranče - 850 g;
- banda listov mäty;
- čajové vrecká - 4 ks;
- voda - 1, 8 litrov;
- granulovaný cukor - 130 g.
príprava
Priveďte do varu všetku vodu a nalejte pohár vriacej vody čajové vrecká. Nechajte tvrdý čaj a pripravte si základňu citrusovej mäty. Rezané pomaranče odrežte prstencom a vložte do zvyšnej vriacej vody spolu s cukrom. Varenie nápojov 7-10 minút po opätovnom varení tekutiny, nalejte čaj, vyberte nádobu z ohňa a dať mätu. Keď sa limonáda ochladí na zahriatie, napnite ju a opatrne stlačte plátky pomarančov. Limonáda z mrazených pomarančov doma je pripravená! Podávame to s kúskami čerstvých citrusov, listov mäty a ľadu.