Ponúkame recepty na varenie doma, rýchle a voňavé kvasy z čakanky. Vďaka hodnotným vlastnostiam tohto nápoja nie je taký nápoj nielen chutný, ale aj neuveriteľne užitočný. Dokonale sa osvieži v horúčave, tónuje, posilňuje a dáva silu. Ale nechajte kvas z čakanky. Koniec koncov, ako je známe, je všetko užitočné v miernom úsilí.
Domáca kvasa z čakanky a kyseliny citrónovej - recept
zloženie:
- čakanka - 2-2,5 st. lyžice bez šmýkačky;
- kyselina citrónová - 1 čajová lyžička;
- granulovaný cukor - 270 g;
- voda čistená varená - 4,5 l;
- lisované kvasnice - 90 g.
príprava
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vriec vody a nechajte ju ochladiť na teplotu štyridsať stupňov. Teraz pridajte k nej kvasnice lisované, granulovaný cukor, kyselina citrónová, nalejte čakanku a miešajte, kým sa všetky zložky nerozpustia. Obrobok necháme zahriaty, až kým sa na povrchu nezobrazia prvá bublinky a ďalšie dve hodiny kvasenia. Teraz opatrne, aby ste nevybrali sediment, nalijeme kvass na plastové fľaše alebo iné nádoby a položíme ich na chladničku na chladničku.
Niekoľko hodín alebo druhý deň kvass možno vyskúšať.
Ako variť domácu kvas s čakanou a suchým kvasinkom?
zloženie:
- čakanka - 3 lyžice. lyžice;
- kyselina citrónová - 0,5 lyžičky;
- granulovaný cukor - 310 g;
- vodou prečistená varená - 5 litrov;
- suché kvasinky - 5-7 g.
príprava
V päťlitrovej plastovej fľaši nalejte cukor, kyselinu citrónovú, sušené kvasinky a čakanku. Nalijte asi 1 liter mierne teplej vriacej vody a intenzívne pretrepte obsah, aby sa všetky zložky rozpustili na maximum. Teraz pridajte zvyšnú teplá voda a bez zatvárania fľaše ju nechajte v teple po dobu dvoch až troch hodín, po ktorej nalijeme na jednu a pol litrovej alebo dvojlitrovej fľaše a položíme ju na chladničku na chladničku.
Po niekoľkých hodinách si môžete vyskúšať nápoj.
Ako vyrobiť domácu kvas z čakanky - recept s mätou
zloženie:
- čakanka - 3 lyžice. lyžice;
- tinktúrska mäta alebo čerstvá mäta - 1,5 lyžičky lyžičky alebo malý zväzok;
- kyselina citrónová - 1 čajová lyžička bez šmýkačky;
- granulovaný cukor - 390 g;
- vodou prečistená varená - 5 litrov;
- suché kvasinky - 5-7 g.
príprava
Najskôr vložte do vody varenie, pridajte cukor, kyselinu citrónovú, čakanku a mätu alebo jej tinktúru a miešajte, až kým sa všetky zložky nerozpustia. Nechajte voňavú vodu vychladnúť na teplotu štyridsať stupňov, potom do nej vylejte suché kvasinky a premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí. Nechajte zásobu kvasu na sedem až deväť hodín, potom nalijte nápoj na plastové alebo iné nádoby a položte ju niekoľko hodín do chladničky na chladenie.
Kvass z čakanky doma - recept s citrónom
zloženie:
- čakanka - 3 lyžice. lyžice;
- citrón veľký - 1 ks;
- kyselina citrónová - podľa chuti;
- granulovaný cukor - 370 g;
- vodou prečistená varená - 5 litrov;
- lisované čerstvé kvasnice - 90 g.
príprava
Nalejte vodu do panvice a nechajte ju varte. Teraz opláchnite citrón a rozmláknite ho
Po chvíli vylijeme nápoj na fľaše a položíme do chladničky, aby sa ochladil. O niekoľko hodín neskôr sa dá odobrať vzorka voňavých pikantných kvasov.