Špagety so zeleninou sú dostatočne bohaté jedlá bohaté na užitočné látky a ľahko sa absorbujú v tele, takže je ideálne nielen na obed alebo večeru, ale aj na raňajky. Pre ten istý recept je ľahké vyrobiť špagety so zeleninou a mäsom - len pridajte proteín, ktorý chcete.
Ako variť špagety so zeleninou?
zloženie:
- hotové špagety - 200 g;
- baklažán - 1 stredne veľké ovocie;
- zmrznuté vlákno fazule - 1 sklo;
- konzervované vo vlastnej šťave, rajčiaky (olúpané) - 1 hrniec;
- cesnak;
- olivový olej.
- soľ, korenie.
Špagety so zeleninou sú národným receptom, takže sa môžu meniť. Cesnak a korenie sú vybrané na chuť, ale je žiaduce pridať majoránku a bazalku - tradičné talianske korenie.
príprava
Varenie sme vložili do ohňa na varenie špagiet a v tejto chvíli pripravujeme zeleninu. Fazuľa musí byť rozmrazená, baklažán rozrezaný na prúžky, paradajky - kocky, mletý cesnak. Budeme sa snažiť robiť všetko synchrónne: pošleme špagety na varenie, v tejto chvíli začneme smažiť baklažán v oleji, po niekoľkých minútach k nim pridáme fazuľa. Keď je pokrytá ľahkou kôrou, pridajte do panvice rajčiny, cesnak, soľ a korenie a nakrájajte, až kým nebude pripravená.
Ak chcete urobiť špagety s mletým mäsom a zeleninou, potom sa najprv naleje do panvice a potom všetko ostatné. Do náplne je perfektný bulharský korenie, takže ho môžete použiť aj v tomto receptúre. Ak chcete vyrobiť špagety s kuracím mäsom a zeleninou, môžete kurča jednoducho vyprážať alebo odložiť samostatne, alebo len ako plnka, pridajte k zelenine - podľa vášho výberu. Zelenina by sa mala premeniť na omáčku a ak v rajčiakoch nie je dostatok šťavy, do panvice nalejte len malú vodu. Keď je všetko pripravené, položte na tanier špagetov, vodou ich so zeleninovou omáčkou a ozdobte zeleninou.
Je čas na stôl!