Draniki je jednoduché a chutné jedlo. Sú zvyčajne vyprážané v panvici. Ale je to pomerne dlhý proces, najmä ak potrebujete urobiť veľa porcií naraz. Povedzeme vám, ako uvariť palacinky v rúre. Takto pripravené jedlo vychádza z menej kalórií a je ľahšie variť, pretože môžete urobiť veľa častí naraz.
Zemiakové palacinky v rúre - recept
zloženie:
- zemiaky - 400 g;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- múka - 40 g;
- soľ;
- rastlinný olej.
príprava
Nakrájajte cibuľu jemne, nakrájajte cesnak. Zemiaky tri na veľkom strúhadle a stlačte extra šťavy. Pridajte kysnutú smotanu, aby hmotnosť zemiakov nebola čierna. Jazdíme vo vajciach, v soli, nalejeme do múky a dobre premiešame. Zmazajte plech na pečenie maslom, stohu zemiakovej pasty. V dobre vyhrievanej rúre pečieme zemiakové palacinky asi 20 minút.
Draniki v rúre s mletým mäsom - recept
zloženie:
- zemiaky - 800 g;
- cibuľa - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mleté mäso - 400 g;
- plátky bieleho chleba - 2 ks;
- mlieko - 70 ml;
- soľ;
- korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Biely chlieb nalial teplé mlieko, aby bolo dobre namočené. Potom ju zmáčame a spolu s cibuľou prechádzame mlynčekom na mäso. Mleté mäso je tiež lepšie prejsť niekoľkokrát cez mlynček na mäso , takže sa stáva citlivejšie. Zmiešajte ju s chlebom, cibuľou, ochutnajte, pridajte soľ a korenie a potom dobre premiešajte. Ďalej čistíme zemiaky a tri z nich na strednom strúhadle. Potom vytlačte šťavu, pohajte vajíčka, pridajte múku, kysnutú smotanu, pridáme soľ a premiešame. Mixíme malé guličky z mletého mäsa. Na naolejšom plechu s lyžicou rozložíme zemiakovú hmotu, potom položíme mäsiarku na vrch a opäť ju zatvoríme zmesou zemiakov. Opatrne ho vyrovnajte, aby bola náplň dobre uzavretá. Pri 200 stupňoch pečieme palacinky s mäsom asi 35-40 minút.
Draniki so syrom v rúre
zloženie:
- zemiaky - 900 g;
- múka - 1 sklo;
- mlieko - 300 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- tvrdé syry - 100 g;
- soľ - štipka;
- pepper - štipka;
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 30 g;
- zelených .
príprava
Ošúpané zemiaky tri na strednom strúhadle a vložte do hlbokej misy. Pridáme mlieko, vajcia, múku, prášok do pečiva a strúhaný syr. Šalim, paprika a dobre premiešajte. Pečieme panvicu so smotanovým maslom a časť lyžičky rozotrejeme. Pri 200 stupňoch pečieme asi 25 minút. Hotové zemiakové palacinky so syrom, pečené v rúre posypané bylinkami a podávané s obľúbenou omáčkou alebo kyslou smotanou. Bon appetit!