Dort s marhuľovým džemom je dezert, ktorý nikdy nezanikne. Určite väčšina z nás musela vyskúšať túto pochúťku v kuchyni babičky, a tak sa pokúsime znovu vytvoriť atmosféru detstva tým, že urobíme lahodnú meruňku.
Marhuľový koláč - recept
Chrumkavý koláč z marhuľového džemu na bábätkách je vynikajúcim dezertom na šálku čaju.
zloženie:
Pre test:
- múka - 400 g;
- voda - 1 sklo;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 400 g;
- soľ - štipka.
Pre plnenie:
- marhuľový džem.
príprava
Na kopci preosiatej múky urobíme dutinu, do ktorej vedeme vajcia, nalejeme pohárom studenej vody a pridáme štipku soli. Hovoríme cesto a dajte ho do chladničky po dobu 30 minút. Potom rozviažte do hrúbky 1 cm, položte kúsky chlazeného masla, pridajte rohy do stredu tak, ako je to v obálke, a znova ich odskrutkujte. Opakujte 5 až 6 krát striedavo chladenie a vyberanie cesta.
Pripravené tekvovité cesto sa rozotrie na olejovanom plechu a stred je naplnený ovocným džemom. Pečeme v rúre na 180 stupňov po dobu 15-20 minút.
Muškátový koláč
Koláč s marhuľovým džemom a tvarohom je unikátny recept, ktorý spája dve opačnú štruktúru: hraničná a sladká výplň hraničí s hustým pieskovým testom - unikátne nezabudnuteľnou kombináciou.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 balenie.
Pre plnenie:
- marhuľový džem - 300 g;
- tvaroh - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
V tomto receptúre budeme používať hotové cesto a na prípravu náplne budeme venovať viac energie. Takže v samostatnej miske treneme vajcia, tvaroh, kyslá smotana a mango. Rozvinuté cesto rozširujeme homogénnu hmotu na tenkú vrstvu a zhora pokrývame džem. Zvyšky testu sa rozrežú na prúžky a rozložia sa s okami na ploche. Pečieme na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.