Niekedy tak obťažujem cookies a vafle, že chcem piecť niečo nové, domáce, chutné a ľahké. Recept na kotúč s džemom vám príde vhod! Môžete fantasizovať, vymýšľať náplne a prekvapiť svojich blízkych s niečím neobvyklým a chutným! Uvažujme s vami, ako pripraviť roll s džemom.
Roll s marhuľovým džemom
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 120 g;
- múka - 120 g;
- marhuľový džem - 250 g;
- oranžový likér - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka;
- čerstvé maliny - 100 g;
- práškový cukor - 3 lyžice. lyžice;
- maslo.
príprava
Ako pečúť roll s džemom? Vajcia sa rozbijú do hlbokej misy, nalejte do cukru, pridajte soľ na chuť a 10 minút vezmite všetko so zmiešavačom pri vysokej rýchlosti, až kým biely výpach peny. Potom veľmi opatrne nalejte do hmôt, preosejte cez sito vopred, pšeničná múka a opatrne premiešajte zhora nadol pomocou lyžice. Teraz rozsvietime rúru, nastavíme teplotu na 190 stupňov a necháme ju zahriať. Tentokrát si vezmeme panvicu, namasmeme maslom, posypeme malou múkou, pokryjeme papierom na pečenie, ale aj olejujeme. Potom jemne položte varené cesto do rovnomernej vrstvy, rozotrite ju lyžicou alebo špachtľou a pečte v predhriatej piecke počas 15 minút. Potom jemne otočte koláč na mierne navlhčený uterák, navlhčte papier na pečenie vodou a opatrne ho vyberte. Zatiaľ čo sa tortu ochladzuje, miešajte marhuľový džem s likérom, vodou, premiešajte a osušte koláče. Teraz ju utiahnite pomocou kotúča, zabaľte ju uterákom a nechajte ju naplniť a namočiť na 30 minút. Potom sme rolku na krásny tác, posypeme cukrový prášok na vrchole a ozdobíme čerstvými malinami.
Môžete slúžiť na horúci čaj Karkade alebo na kávu v turečtine .
Rolovať s malinovým džemom
zloženie:
- múka - 300 g;
- malinový džem - 8 lyžice. lyžice;
- Vanilkový cukor - 85 g;
- bravčová masť - 100 g;
- biela čokoláda - 75 g;
- mlieko - 150 ml;
- puding - 400 g;
- soľ - štipka.
príprava
Takže najprv ohrejeme rúru na 180 stupňov. Pokrývajte plech s pečivým papierom a choďte priamo na prípravu role. Na to urobíme čokoládu na malé strúhadlo, pridáme múku, vanilkový cukor, jemne nasekaný tuk a dajte štipku soli. Potom vylejte teplé mlieko a mieste elastické a mäkké cesto. Potom ho presuňte na stolík na múku do obdĺžnikového lôžka s rozmermi 20x30 cm, na mastnú omáčku s dobrým malinovým džemom a navalíme do role. Konce sú starostlivo laminované tak, aby pri upečení nedošlo k úniku zaseknutého papiera. Dali sme ho na plech a obalili ho pergamenom.
Pečieme 50 minút, kým nie je hnedý. Opatrne ho vyberte, odstráňte papier a nechajte ho chvíľu stojat ', namočte pred rezaním. Keď je kotúč mierne ochladený, nalejte ho roztavenou čokoládou a podávajte s pudinkom.
Roll s jamom
zloženie:
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- vajce - 2 lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- jablkový džem - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- voda - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka.
príprava
Ako urobiť roll s džemom? Zmiešajte cukor s vajíčkami a beat s mixérom. Vlejte múku, znova zmačknite hmotu a pridajte trochu teplej vody. Pre pečivo na výrobu pečiva vezmeme štvorcový tvar, dno je pokryté nepriepustným papierom a roztieranie tenkej vrstvy cesta. Pečte asi 5 minút na plný výkon. Hotový koláč posypaný práškovým cukrom a potom rozložte jablkový džem a rolujte do role.