Šalát "Paramonikha" na zimu - jeden z ľudových vynálezov, schopný chutný a pestrú diverzifikáciu domáceho stola. Samotné meno dáva stopu, že predkrm je ručne dostupný finančne, ľahko sa pripravuje a skladá sa z jednoduchej zeleniny: cibuľa, mrkva, paradajky a sladká paprika, ktorých jasné proporcie sú kľúčom k úspechu tejto prípravy.
Ako pripraviť šalát "Paramonikha" na zimu?
Šalát "Paramonikha" na zimu - recepty, vďaka ktorým si môžete pripraviť lahodné a ľahko pripraviteľné konzervy. Na jeho prípravu sa odrežú korenie, cibuľa, mrkva a paradajky, ochutia sa so zmesou soli, cukru, oleja, octu a varíme 15 minút. Potom ste rolovať do sterilných pohárov, otočiť a zabaliť.
- Zimný šalát "Paramonikha" si vyžaduje správne rezanie zeleniny, tak sladkú paprikovú slamu, cibuľu - polkruhy, mrkvu drte na strúhadle a paradajky sa nakrájajú na plátky.
- Šalát by nemal byť v ohni dlhšie ako 20 minút, inak sa zelenina bude variť.
- Skladovanie šalátu pri izbovej teplote je povolené len vtedy, ak sterilné nádoby a veko používate.
Zeleninový šalát "Paramonikha"
Salát "Paramonikha" je živým príkladom jednoduchého a jednoduchého rozpočtového obstarávania, ktorý pozostáva z tradičného súboru jesennej zeleniny: cibule, mrkvy, papriky a paradajky, ktoré sa po piatich minútach manipulácie na tanieri zmenia na šťavnatú, korenistú, aromatickú občerstvenie, rovnako chutnú a horúce a studené.
zloženie:
- sladká paprika - 900 g;
- cibuľa - 900 g;
- mrkva - 1 kg;
- rajčiny - 1,5 kg;
- olej - 300 ml;
- ocot - 100 ml;
- cukor - 250 g;
- soľ - 50 g;
- čierna mletá paprika - 5 g.
príprava
- Než pripravíte šalát z "Paramonikha", nakrájajte korenie na pásy, rozdeľte cibuľu na polkruhy, paradajky - plátky a rošt mrkva.
- Mix korenia s maslom.
- Sezvukujte zeleninu so zmesou a rozmiešajte 15 minút.
- Roll šalát "Paramonikha" v bankách na zimu.
"Paramonikha" šalát s cuketou na zimu - recept
Šalát "Paramonikha" s cuketou na zimu obdivuje obdivovateľov domáceho rastlinného sortimentu. Všetky obľúbené cukety prinesú príjemnú chrumkavú textúru, sýtosť a výživu, ale zároveň budú vyžadovať trochu viac času na varenie, čo je viac než vyvážené šťavnatosťou a nežnosťou obrobku.
zloženie:
- cuketu - 1 kg;
- cibuľa - 500 g;
- paprika - 800 g;
- paradajky - 900 g
- cukor - 200 g;
- ocot - 125 ml;
- olej - 350 ml;
- soľ - 40 g.
príprava
- Všetka zelenina nakrájame, maslo s olejom, octom, soľou a cukrom a namočíme 25 minút.
- Roll šalát "Paramonikha" na zimu v sterilných pohároch.
"Paramonikha" - šalát na zimu s kapustou
Recept na šalát "Paramonikha" je dobrý a umožňuje použitie rôznych komponentov. Takže s prídavkom kapusty bude sýpka získať nielen výživu a sviežosť, ale stane sa aj zdrojom širokej škály živín, z ktorých jedna je vláknina a vitamín C, ktoré dokonale podporujú telo v chladnej sezóne.
Zloženie :
- kapusta - 1,5 kg;
- rajčiny - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- mrkva - 600 g;
- cibuľa - 3 kusy;
- octu - 80 ml;
- cukor - 150 g;
- olej - 250 ml;
- soľ - 80 g.
príprava
- Nakrájanú zeleninu, sezónu s olejom, soľou a cukrom a varte na kachle 10 minút.
- Nalejte do octu, po 5 minútach odstráňte z tepla a roll.
"Paramonikha" šalát na zimu - recept s baklažánmi
Tí, ktorí si myslia, že "Paramonikha" potrebuje odrody na zimu, môžu pridať baklažány. Tie sú perfektne kombinované s korením, cibuľou a paradajkami, čím sa predzosilňujú jasnejšie a šťavnaté a tiež "priateľské" s cesnakom, ktorý pridá korenie a pikantnosť. Hlavná vec - zbaviť baklažánu z horkosti a ponoriť ich do fyziologického roztoku počas 15 minút.
zloženie:
- paradajky - 900 g;
- paprika - 500 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- strúčik cesnaku - 5 ks;
- baklažán - 4 ks;
- cukor - 60 g;
- olej - 250 ml;
- ocot - 50 ml;
- soľ - 30 g.
príprava
- Vystrihnite zeleninu ľubovoľne.
- Pridajte zeleninu na cesnak, soľ, olej, ocot, cukor, varíme 30 minút a rotujeme.
Paradajkový šalát na zimu "Paramonikha"
Predjedlá na zimu "Paramonikha" sa neobjaví bez jasných, šťavnatých paradajok. Dávajú požadovanú konzistenciu, ohromujúcu chuť a rôznorodosť pri používaní, pretože takéto uchovanie môže byť vynikajúcim nezávislým prídavným jedlom a korením na boršč a nádhernou omáčkou na pizzu alebo voňavou marinádou na mäso a ryby.
zloženie:
- rajčiny - 1,5 kg;
- paprika - 4 ks;
- mrkva - 900 g;
- cukor - 100 g;
- ocot - 50 ml;
- cesnaková hlava - 1 kus;
- soľ - 50 g;
- olej - 250 ml.
príprava
- Pripravte zeleninu tým, že ich rozrezáte na náhodné stredné kusy.
- Ochutnajte olejom, soľou a sladením, opekajte 30 minút.
- Pridajte cesnak, po 10 minútach nalejte oct.
"Paramonikha" šalát s uhorkami
"Paramonikha" je recept na zimu, čo umožňuje zachovať prirodzené farby a prirodzenú chuť. Neodmysliteľným hrdinom všetkých prípravkov to pomôže uistiť sa o ňom šťavnatá, ostrú uhorku a jemnú technológiu varenia, počas ktorej sú prísady rozrezané, korenené a posielané do brehov iba mierne zahriate.
zloženie:
- rajčiny - 1 kg;
- uhorky - 1 kg;
- paprika - 500 g;
- cibuľa - 400 g;
- olej - 125 ml;
- ocot - 60 ml;
- soľ - 40 g;
- cukor - 60 g.
príprava
- Na nakrájanej zelenine pridajte zo zoznamu všetky ostatné zložky, premiešajte a nechajte 15 min.
- Prevlečte vriec.