Kombinácia chuti moruše a čerešní je krásne odhalená pri varení džem z týchto bobúľ. Ukáže sa voňavé s príjemnou kyslou. Sladkosť moruše umožňuje použitie malého množstva cukru a kyselina čerešňa pôsobí ako prírodná konzervačná látka, ktorá dlhodobo zachováva čerstvú chuť lahôdok.
Príprava tohto zaseknutia je veľmi jednoduchá. Jediným časovo náročným postupom je povinné odstránenie kostí z čerešní.
Recept na marmeládu s čerešňou
zloženie:
- čerstvé bobule moruše - 1 kg;
- čerstvé čerešne - 500 g;
- granulovaný cukor - 750 g.
príprava
Najprv vyriešime a dôkladne opláchneme studenou vodou bobule čerešní a moruše, necháme odtok vody a extrahujeme čerešne z čerešní. V kontajneri, v ktorom sa rozdrvíme marmelády, rozširujeme moruše, zaspíme polovicu normy granulovaného cukru, rozdelíme čerešňu na vrchol a vylejeme zvyšný cukor. Nechajte bobule s cukrom päť hodín alebo cez noc, aby sa šťava izolovala. Teraz zahrejte hmotu na nízkej teplote na varenie a varte päť až sedem minút, miešajte drevenou lyžicou a odoberte pena. Vypnite dosku, nechajte bobule až do úplného vychladnutia a znova varte do varu.
Držíme džemy z marmelády na tmavom a najlepšie chladnom mieste.
Teraz viete, ako urobiť lahodný džem z moruše a čerešní. Zostáva pracovať pre malý - v zime vychutnať nádhernú chuť a arómu sladkej pochúťky.