Mnoho jedál slúži nielen na sýtosť, ale aj na zdobenie stola, a jedným z nich je šalát "Hniezdo dreva". Ak ste to nikdy predtým nevyskúšali, mali by ste túto opciu opraviť.
Recept na šalát "hniezdo drevo grouses" je veľmi jednoduchý, ale budete mať skutočné umelecké dielo na stole.
Šalát "Hniezdo drevín" - recept vo vrstvách
Pre tých, ktorí sa rozhodli tento pokrm vyskúšať, povieme, ako urobiť šalát "Hniezdo drevín" podľa klasického receptúry s kuracím mäsom.
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- uhorka (marinovaná alebo čerstvá) - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- cibuľa - 1 kus;
- tvrdý syr - 200 g;
- cesnak - 1 zub;
- šalátové listy - 2-3 ks;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- domácu majonézu a zeleninu - na chuť.
Odlúpnite zemiaky, nakrájajte na prúžky a smažte. Vajcia varia, oddeľte proteíny od žĺtkov a roštu na veľkom strúhadle. Cibuľu nakrájame a trochu opečieme, rožte mrkvu a smažte ich taky. Mäso ochuťte až do varenia a nakrájajte na pásy. Okurky nakrájané na kocky, cesnak lisom. ¼ syra je jemne chladené a zvyšok je hrubý.
Zmiešajte v miske, žĺtky, majonézu, cesnak, strúhaný syr a nakrájanú zeleninu. Vytvorte vajcia z tejto zmesi. V spodnej časti misky položte listy šalátu a majú vrstvu mäsa, cibule, potom mrkvu, veveričky, uhorky a syr. Každá vrstva ľahko mastná domácou majonézou a druhá - hojne.
Na vrchole vyprážaných zemiakov urobte dieru uprostred a zložte vajcia tam. Podávajte okamžite.
Upozorňujeme, že na šetrenie času je možné pripraviť šalát "Hniezdo dreva".
Šalát "Hniezdo drevín" s kapustou a mangom
zloženie:
- výhonky špargle - 15 ks;
- kačacie vajcia - 5-6 kusov;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- kapusta - 200 g;
- listy hlávkového šalátu - 8 kusov;
- mango - 2 kusy;
- slivky bez jamiek - 8 ks;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- badonia - 1 hviezda;
- citrón - 1 kus;
- soľ, cukor a čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Vajcia varte, pichnete vidličkou. Príďte zvyčajný čaj, pridajte do neho špinavú vaňu, soľnú a sójovú omáčku a vajce do tejto zmesi ponorte jednu hodinu. Zelenina a polovica listov šalátu rozdrvia slamu. Nakrájajte vodu s vriacou vodou, vysušte a nakrájajte na plátky. Oddeľte mango z manga a nakrájajte na tenké plátky.
Zmiešajte rastlinný olej s vylisovaným citrónovým džúsom, soľou, korením a cukrom. Ponechajte zvyšné listy šalátu na miske, pozdĺž okraja ležali polovica plátkov manga, na vrchole zeleniny so slivkami, aby ste získali hniezdo s depresiou v strede. V strede položte vajcia, zvyšky manga a špargľu na vrchole. Naplňte ju omáčkou a podávajte ju.
Šalát "Hniezdo drevín" s hubami
zloženie:
- údené alebo varené mäso - 200 g;
- hranolky - 200 g;
- marinované šampiňóny - 1 hrniec;
- konzervované uhorky - 2 ks;
- syr - 150 g;
- cibuľa - 3 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- listy hlávkového šalátu - 2-3 ks;
- majonézy a zeleniny podľa chuti.
príprava
Pred prípravou šalátu "Nest wood grouse", musíte pripraviť všetky ingrediencie: varíme vajcia a nakrájame