Orange je milovaná mnohými ľuďmi nielen kvôli príjemnej osviežujúcej chuti, ale aj kvôli celému skladu vitamínov, ktoré je bohatý. Plátky tohto ovocia, plné šťavy, tradične dopĺňajú zloženie nielen zákuskov a koktailov, ale tiež sa široko používajú na varenie teplých alebo dokonca studených jedál. Len o druhom a bude diskutované v tomto článku.
Šalát s pomarančmi a syrom
Môžete prekonať jarnú avitaminózu s takým ľahkým, originálnym a osviežujúcim pokrmom ako šalát s pomarančmi a kozím syrom.
zloženie:
- orechy (akékoľvek) - 1/3 storočia;
- oranžová - 2 kusy;
- hotová zmes šalátov - 250 g;
- šalotka - 2 kusy;
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- Balsamický ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kozí syr - 80 g;
- soľ, cukor, korenie - podľa chuti.
príprava
Orechy sú mierne rozdrvené pomocou valčeka alebo kladivom, najprv ich vložte do plastového vrecka a zakryte ich uterákom. Oranžová sa odlupuje od kôry a bielej buničiny, odstraňujeme filmy a rozdeľujeme šťavnatú časť na veľké segmenty.
V hlbokej miske položte šalátovú zmes (môžete si ju kúpiť v supermarkete, alebo ju urobiť sami, zmiešaním listov žerucha, rukoly, čakanky atď.), Plátky oranžového a tenkých krúžkov predrezaného kalicha.
V malej miske urobte obväz z olivového oleja, octu, soli, korenia a cukru, pridajte 1 polievkovú lyžicu pomarančového džúsu, všetko šľahačka a nalejte náš šalát. V tomto štádiu je všetko úhľadne zmiešané, posypané orechmi, kusmi kozieho syra a podávané na stole.
Krabový šalát s pomarančmi
zloženie:
- krabové tyčinky - 20 g;
- konzervovaná kukurica - 200 g;
- oranžová - 2 kusy;
- vajcia - 4 kusy;
- majonéza - ½ st.
príprava
V kockách šalátov nakrájame krabiecke tyčinky a oranžové, ktoré boli predtým očistené od filmov. Vajcia tvrdo varia a neskôr nakrájame na kocky. Zmiešajte pripravené prísady s konzervovanou kukuricou a naplňte ju majonézou. Môžete podávať šalát v kôre z polovice oranžovej, zdobenie s čerstvou zeleninou a bylinkami.
Šalát s pomarančmi a lososovým losom
zloženie:
- solený losos - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- oranžová - 1 kus;
- olivy - 7 kusov;
- tvrdý syr - 40 g;
- červený kaviár - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Vajcia a varíme od chvíle varu 10 minút, rozdelíme žĺtky z bielkovín a rozomletíme ich samostatne. Pomaranče očistíme od kôry a fólií a rozdeľujeme ich na malé kúsky. Losos rozrezaný na kocky, olivy - kruhy a tvrdé syry tri na veľkom strúhadle. Pokladajte vrstvy šalátu v nasledujúcom poradí: polovica bielkovín + lyžica majonézy, žĺtky + polievková lyžica majonézy, polovica celého lososa, kružnice olív, opäť zvyšný losos, syr + majonéza, pomaranče, zvyšné bielkoviny, kaviár. Tvarovaný šalát môže byť navyše zdobený kačiacimi vajcami a plátkami olív.
Šalát s pomarančom a cibuľou
zloženie:
- šalát 200 g;
- oranžová - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- cherry paradajky - 6 ks;
- zrniek granátového jablka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Šalát môj a rozložil ho na tanieri, najprv si trhal ruky na veľké kusy. Čiernu pomarančovu čistíme z filmov a šupku a položíme ju na šalátový vankúš, pokrývajúc ju najlepšou krúžkami červenej cibule. Vyzdobíme misku s plátkami čerešní, sliviek z granátového jablka a vylejeme obväzom z octu, masla a korenín. Šalát z pomarančov a cibule bude vyhovovať každej obloha alebo jednoducho toast s olivovým olejom.
Šalát s pomarančmi a hubami
zloženie:
- tuniak v konzervách - 100 g;
- šampiňóny - 100 g;
- reďkovka - 2 kusy;
- zelená cibuľa - 2 perie;
- pomarančová šťava s buničinou - ¼ storočia;
- čierne korenie - štipka.
príprava
Malé šampiňóny sa čistia a nakrájajú na 4 časti. Rozdeľujeme kúsky tuniaka s vidličkou a rezancami nakrájame tenkými platňami. Zmiešajte všetky zložky a naplňte pomarančový džús s vysokým obsahom buničiny. Pripravte šalátovú sezónu so zemiakovým korením a ozdobte nakrájanou cibuľkou. Bon appetit!