Slávnostný stôl je vždy spojený s množstvom bohatých pokrmov a veľa občerstvenia. Ale príde čas, kedy je už žalúdok plný a potrebujete niečo na jedenie. V takejto situácii sa ľahké šaláty zachránia, ktorých recepty dnes upozorňujeme.
Jednoduchý a lacný zeleninový šalát na slávnostnom stole v košíku
Vrcholom tohto šalátu je jeho podávanie. Napriek svojmu jednoduchému zloženiu, vďaka zaujímavému sprievodu sa dá ľahko pripraviť na slávnostný stôl a súčasne prekvapiť a potešiť hostí.
zloženie:
- syr akýkoľvek pevný (najlepšie 2 typy, rozdiel v farebnosti) - 200 g;
- uhorka - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- červené fazule (z plechovky alebo varené) - 300 g;
- syrový tavený syr - 2 ks;
- šunka alebo krčma - 250 g;
- šťava z polovice citróna;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenie, korenené bylinky, soľ.
príprava
Pripravte šalát s vytvorením košov, aby ste ho mohli podávať. Za týmto účelom rožte syr, zohrejte panvicu (najlepšie s dobrým teflónovým povlakom) a v malých častiach, rovnomerne ho rozložte na dno, vyprážajte, až kým sa neroztopí a nehasne 3-5 minút. Najdôležitejšou vecou je, aby syr uchopil a stal sa ako palacinka, ktorá sa má premiestniť do formy na tuhnutie. Aby ste to urobili, odoberte panvicu z tepla a nechajte syr mierne vychladnúť a uchopte, potom jemne vyberte sýrovú palacinu z panvice a vložte ju na formu. Môže to byť pohár alebo hrniec s rovnakým priemerom, ako chcete získať servírovací kôš. Zatiaľ čo obrobok je teplý, pevne stlačte jeho tvar a nechajte ho úplne vychladnúť. Tento postup sa vykonáva toľkokrát, koľkokrát budete potrebovať syrové taniere, ktoré slúžia každému hosťovi.
Na plnenie sa uhorka, sladká paprika a šunka rozrežú na malé slamky. Je lepšie, aby roztopený syr pred príprave do mrazničky, potom sa ľahko trieť na strúhadlo. Pre omáčku premiešajte citrónovú šťavu, majonézu, horčica, korenie a dôkladne premiešajte. Spojujeme všetky prísady, dajte ich do košov a naliať omáčku.
Recept na ľahký a chutný šalát s morčacím na slávnostnom stole
zloženie:
- morčacie mäso - 200 g;
- mix šalátov (alebo akýkoľvek zelený šalát na základňu)
- čerstvé šampiňóny - 4 ks;
- oranžová - 1 kus;
- sladká kukurica - 1 hrniec;
- majonéza , horčičné semienka, sójová omáčka, citrón čerstvý - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenie, vonné byliny.
príprava
Mäso z moriek (filé alebo mäso z akejkoľvek inej časti: stopky, boky) sa krája strednými plátkami, soľou, korením a rýchlo sa vypráža na vysokej teplote, aby šťava nemala čas na odvodnenie. Pomaranče a huby sú tiež nakrájané na stredne veľké plátky. Ak použijete na základňu nie hotovú zmes, ale šalát listy, musia byť umývané, sušené a zozbierané s okvetnými lístkami. Zmiešajte všetky zložky omáčky: majonéza, horčičné semienka, sójová omáčka, čerstvý citrón, korenie, byliny. Zložky šalátu sú navzájom rušené a omáčkou. Tento ľahký šalát na slávnostný stôl možno pripraviť bez majonézy a nahradiť ho olivovým olejom.
Jednoduchý a rýchly šalát na sviatočnom stole
zloženie:
- kuracie prsia -200 g;
- syr - 100 g;
- kukurica - 200 g;
- varené vajcia - 3 kusy;
- cibuľový biely šalát - 1 ks;
- konzervovaný ananás - 6 krúžkov;
- majonéza, korenie, soľ.
príprava
Kuracie filety sa varia a najlepšie pečieme v rúre v rukáve (potom mäso zostane šťavnaté a voňavé). Jemne nakrájajte cibuľu a vylejte vriacou vodou, doslova na minútu, aby ste sa zbavili horkosti. Veľký syrový rošt. Vajcia, filé a ananás nakrájané na malé kúsky. Všetky produkty sa zmiešajú s majonézou.
pretože recept na tento šalát je jednoduchý a všetci milujeme, prekvapenie hostí na slávnostnom stole môže byť nápadne zdobené. Napríklad, dať to v podobe vianočného stromčeka, posypeme kôprom, a z kukurice a granátových jabĺk vyrobiť vianočné hračky.