Pokaždé, keď pozývajú hostí alebo pokrývajú slávnostný stôl, chceme každého prekvapiť a potešiť sa s novým neobvyklým pokrmom. Určite ideálna voľba, ak sa táto nová jedla ľahko pripraví. Jedná sa o lavash valce s náplňou, ktoré môžu byť plnené rôznymi zložkami.
Roláky pita chleba sú plnené zeleninou, syrom, šunkou a podávané teplé alebo studené, ako výborné nezávislé občerstvenie. No a najpriaznivejšia - príprava kotúčov z lavashu netrvá veľa času.
Pita chlieb so syrom
Možno, jeden z najpopulárnejších toppings pre lavash roll je syr. Napríklad, ak si vezmete mäkký syr, môžete rýchlo urobiť roll lavash s uhorkou. Jednoducho mazať s mäkkým syrom pita chleba a dať na vrchol plátky uhoriek. Všetko zabaľte v kotúči, vložte jednu hodinu do chladničky a podávajte a nakrájajte na kusy.
Veľmi často sa tvrdé syry používajú na prípravu lavashových kotúčov. Je to on, kto budeme musieť vyrábať lavash roll s šunkou.
zloženie:
- lavash - 2 kusy;
- šunka - 200 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- kôpor;
- uhorka - 2 kusy;
- majonéza - 100 g.
príprava
Syr rozomlejte a premiešajte s majonézou. Potom rozmazajte jeden z pita chleba s touto zmesou a položte šunku nakrájané na kusy. Potom druhá doska pita chleba, tiež mazaná so zmesou majonézy a syra, dal na vrchole prvý list a dal na ňu uhorku, nakrájame na plátky.
Nakrájajte na vrchu bylinky a zabaľte ich. Položte ju do chladničky na pol hodinu a nakrájajte na kúsky, vychutnajte si a liečte svojich blízkych.
Pita chlieb s mletým mäsom
Pre tých, ktorí milujú mäso a sú pripravení stráviť trochu viac času na prípravu, povieme vám, ako vyrobiť lavash roll s mletým mäsom.
zloženie:
- lavash - 3 kusy;
- mleté mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 50 g;
- listy hlávkového šalátu, zelené listy;
- majonézy;
- cesnak - 2-3 strúčiky.
príprava
Cibuľa by mala byť jemne nakrájaná a strúhaná mrkva. Opečte cibuľu 3 minúty a potom pridajte k nemu mrkvu a spoločne utrite, až kým nebude mrkva polovica varená. Potom pridajte plnku na zeleninu a smažte asi 25 minút, kým nie je úplne pripravená. Ochutnajte soľou a korením.
Rajčiaky nakrájame na krúžky, nastrúhame syr, pomiešame majonézu s rozdrveným cesnakom, nakrájame zeleninu a umyjeme listy šalátu a usušíme ich. Potom tukujte jednu lavash s majonézou, na vrchu položte mleté mäso a posypte bylinkami.
Nalejte druhý list lavash na oboch stranách majonézou, naložte na mleté mäso, rozotrejte listy šalátu na vrchole, potom okrúhlicové rajčiny a nalejte ich majonézou na vrchole, a potom pokryte treťou vrstvou lavash, mastné na oboch stranách cesnakovou majonézou. Posypte posledným listom lavash so syrom, zabaľte kotúč a vložte do chladničky 30-60 minút. Nakrájajte na plátky a podávajte na stôl.
Hot lavashové kotúče
Krása tohto jednoduchého občerstvenia je, že s ním môžete experimentovať, a pre tých, ktorí chcú vyskúšať niečo neobvyklé, povieme vám, ako urobiť horúce lavash rolly.
zloženie:
- lavash - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 200 g;
- šunka alebo údená klobása - 150 g;
- Nakrájané uhorky - 3 ks;
- zelená cibuľa - veľa;
- majonézy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- maslo - 1 lyžica. lyžice.
príprava
Vajíme vajcia a rošt ich. Syr tiež brúsiť. Šunka a uhorky nakrájame jemne. Zmiešajte všetko, vytlačte cesnak, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, sezónu s majonézou a premiešajte.
Lavashi je potrebné mazať s majonézou, rovnomerne rozložiť naplnenie na nich, roll na rolky. Plech na pečenie môže byť naolejovaný alebo pokrytý papierom, naň môžu byť umiestnené kotúče, ktoré je možné rozrezať na niekoľko kusov (v závislosti od dĺžky), mastné maslo, posypané syrom a odoslané do rúry na 10-15 minút.
Tieto kotúče sa najlepšie dajú ihneď, pretože sú chutnejšie, ale môžu sa jesť a ochladiť.