Napriek tomu, že omáčka z omeletu je pomerne jednoduchá a rýchla na prípravu, jej nutričná hodnota nestačí na to, aby bola plná spokojnosť s touto jedlom pri raňajkách alebo obede. Ak chcete, aby sa známa omeleta uspokojila, odporúčame vám pridať do nej rôzne výplne. O tom, ako pripraviť omeletu s náplňou, budeme hovoriť ďalej.
Omeleta s náplňou rúry
- vajcia (veľké) - 8 kusov;
- mlieko - 200 ml;
- zmes zmrazenej zeleniny - 3 položky;
- fazuľa v konzervách - 420 g;
- zelená cibuľa;
- soľ, korenie.
príprava
Formulár na pečenie s priemerom približne 20 cm sa pokryje pergamenom na pečenie. Rúra zahreje na 180 stupňov. Vajcia mierne šľahajú vidličkou so soľou a korením na žĺtok a bielkoviny v kombinácii. Teraz s tenkou tekutinou nalejeme mlieko do vajíčok bez zastavenia miešania. Položte zeleninu na spodok nádoby na pečenie a naplňte ju vaječnou zmesou. Vložte misku do rúry na 40 minút. Môžete posypnúť pripravenú omeletu s strúhaným syrom alebo bylinkov.
Tenká omeleta s náplňou čínštiny
zloženie:
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mrkva - 1 kus;
- huby shiitake - 120 g;
- fazuľové výhonky - 100 g;
- zelená cibuľa - 3 perie;
- čerstvý zázvor - na chuť;
- cesnak - 1 hrebeň;
- sójová omáčka;
- vajcia - 3 ks.
príprava
Vejajte vajcia s lyžicou vody. V panvici zahrejeme olej a smažeme naň plátky hríbov a mrkvy asi 2 minúty. Pridajte fazuľové klíčky, cibuľu, strúhaný zázvor a nechajte cez cesnakový lis. Smažte 1-2 minúty.
Osušte panvicu trochou oleja a nalejte na ňu dávku omelety. Smažte omeletu 30 sekúnd, potom ju otočte, smažte ďalších 10 sekúnd a položte ju na taniere. Rovnako grilujte zvyšné časti. V dôsledku toho by mali byť 6 placky. Na okraj omelety sme rozširovali zeleninovú náplň a všetko sme zložili obálkou. Podávame omáčky na stôl so sójovou omáčkou .
Omeleta s vyprážacím receptom
zloženie:
- vajcia - 8 kusov;
- mlieko - 3/4 položiek;
- múka - 1/4 položky;
- šunka - 120 g;
- Bulharský korenie - 1/2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- strúhaný tvrdý syr;
- soľ, korenie.
príprava
Vajcia porazili v miske s múkou, mliekom, soľou a korením. Do zmesi nakrájajte šunku, tenké cibuľové krúžky a papriky. Olejovú zmes nalejte do oleja. Pečieme misku v rúre na 180 stupňov asi 14 minút. Hotová omáčka so šunkou posypaná syrom a vrátená do pece ďalších 2 minúty, potom sme omeletu otočili na kotúč a nakrájali na plátky.