Ako variť zeleninovú guláš s kuracím mäsom?

Kombinácia kurčiat a zeleniny je možné interpretovať rôznymi spôsobmi, pri každom prijímaní rôznych jedál. Jedným zo spôsobov, ako pripraviť zeleninu a hydinu, môže byť ich kĺb. V tejto forme všetky ingrediencie vychutnávajú chuť každého druhého, zmäknú a nasýtia vôňou pridaných korenín. Na to, ako pripraviť zeleninovú guláš s kurčaťom, budeme hovoriť ďalej.

Zeleninová duša s kuracím mäsom a zemiakmi

zloženie:

príprava

V malom množstve oleja smažte veľké plátky zemiakov, až kým nie sú hnedé. Odstráňte hľuzy na tanieri a namiesto nich položte v hrnci kastról, vavrínu a klinček. Do korení pridajte nakrájanú cibuľu, kurkumy, zázvor a cesnak, všetko premiešajte a nalejte ju s rafinovanými paradajkami. Po pár minútach nakrájajte plátky kuracieho a zemiakového cesta do hustého omáčka a nechajte ho pod vekom 15 minút. Po chvíli nalejte horúcu vodu a ponechajte ju ešte pol hodinu.

Recept na zeleninovú guláš s ryžou a kuracím mäsom

zloženie:

príprava

Kuracie stehná sa dajú na spodok hrnca a zahnúť na vysokej teplote. Pečená hydina na tanieri a namiesto toho upečte sladkú papriku kusmi cibule. Keď je zelenina polovica varená, premiešajte s cesnakovou pastou a potom s paradajkami v ich šťave. Pomocou zemiakového lisu otočte omáčkou do pyré a vráťte kuracie mäso. Potom vylejte ryžu, pridajte vývar a nechajte hrniec na sporáku 20 minút. Podávajte jedlo veľkorysou kandidátkou, olivami a niekoľkými plátkami vápna.

Zeleninová duša s kuracím mäsom a hubami v rúre

zloženie:

príprava

Predhrievajte rúru na 155 stupňov. V ohrievači, hnedé stehná kuracie mäso a posun do samostatnej misky. Na mieste kurčiat, posypte cibuľu s šampiňónmi a vopred namočenými bielymi hubami. Pridajte vavrínu, cesnak, tymian, vráťte kuracie mäso a naplňte ho bielym vínom, vývarom a paradajkami. Vložte guláš do rúry na 45-50 minút.