Zemiaky pečené s náplňou - originálne a veľmi chutné jedlo na akékoľvek jedlo. Poďme sa pozrieť na niekoľko jednoduchých receptov.
Recept na zemiaky s náplňou
zloženie:
- mladé zemiaky - 8 ks;
- paradajky - 2 ks;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- korenie:
- tvrdé syry - 50 g;
- rastlinný olej - na chuť.
príprava
Zemiaky sa premyjú a varia približne 20 minút v uniforme. Potom ľahko vychladnúť, nakrájajte na polovicu, olúpte a opatrne odstráňte jadro lyžičkou. Ďalej sa obrátime na prípravu náplne.
Ak chcete to urobiť, vystrihnúť časť zemiakov kaša v pyré, pridajte nakrájaný bazalka , nakrájané paradajky bez kôry, dať zakysanú smotanu a stlačte cesnak. Všetko dôkladne premiešame, upravíme korením a hodíme polovicu strúhaného syra. Teraz naplňte polovicu zemiakov pripravenou hmotou, vložte ju do olejovanej formy a posypte zemiaky plnkou v rúre, posypte syrom a pečte až do zlatohnedého.
Zemiaky s výplňou sleďov
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- koreniny;
- sleď soľne miolený - 120 g;
- žiarovka - 1 kus;
- maslo - 30 g;
- zemiaky - 1 kg.
príprava
Zemiaky sú dobre umyté, utierajte suchou utierkou a pečte v rúre, kým nebudete varené. Potom trochu vychladnúť, odlúpnuť, odrezať vrchol a opatrne vytiahnuť do stredu pomocou lyžice. Výsledná hmota zemiakov je hnetaná, pridáme jemne nakrájaný sleď a nakrájanú cibuľu. No všetci ju rozotíme, naplníme ju zakysanou smotanou, rozdrvíme surové vajcia a ochutnáme koreniny. Pripravená náplň naplňte bramborové polievky, položte ich na plech na pečenie a pečte, až kým nie sú červené.
Pečené zemiaky so syrovou výplňou
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- zemiaky - 8 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- brynza - 4 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- múka - 0,5 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- mäsový vývar.
príprava
Pečieme zemiaky, nakrájame na polovicu a starostlivo vystrihneme stred. Pri príprave náplne kombinujeme vajcia s tvarohem a syrom, posypeme múkou a pridáme soľ podľa chuti. Teraz vložte varené plnky do šálok zemiakov, vložte ich do formy s maslom a zemiaky pečte s náplňou, až kým nebudete pripravené, pravidelne doplňte mäsový vývar. Podávame misku teplú s kyslou smotanou a čerstvou zeleninou.