Dnes vám povieme, ako pripraviť ľahkú polievku s cestovinami a zemiakmi. Ukazuje sa neuveriteľne chutné a voňavé!
Recept na polievku s cestovinami a zemiakmi
zloženie:
- vývar kuracie - 2 litre;
- makaróny - 190 g;
- zemiaky - 185 g;
- mrkva malá - 45 g;
- cibuľa biela cibuľa - 55 g;
- korenia.
príprava
Kuracie vývar sa varí v hrnci na strednom ohni. Jemne hodiť zemiaky, olúpané, nakrájame rovnaké malé kocky a varíme asi 5 minút, podsalivaya na chuť. Cibuľa a mrkva sú spracované, melenko lesklé a hnedé v malom množstve vyhrievaného rafinovaného rastlinného oleja. Na polotovarové zemiaky hodíme cestoviny, zamiešame ich a po 10 minútach rozložíme zeleninovú pečenú. Zakryť panvicu s vekom, dať polievku z zemiakov a cestoviny bez mäsa na varenie ďalšiu minútu a potom vypnúť a trvať 15 minút.
Masová polievka s cestovinami a zemiakmi
zloženie:
- hovädzie mäso - 410 g;
- pitná voda - 2 litre;
- zemiaky - 245 g;
- cibuľová cibuľa - 105 g;
- rastlinný olej;
- mrkva priemer - 40 g;
- koreniny;
- cestoviny - 90 g;
- petržlen zelené.
príprava
Panvicka je naplnená vodou, poslaná do ohňa a privedená do varu. Potom mäso položte, umyte, spracujte a nakrájajte na kúsky. Ochutnajte korením, v prípade potreby odstráňte špinu a varíme vývar asi 2 hodiny a zatvorte veko.
Zemiaky odlúpame, nakrájame na kocky a naplníme ich vodou. Cibuľa a mrkva sa spracujú, rozdrvia a zamiešajú sa do panvice na vyhrievaný olej. Opatrne odoberáme veko a spustíme pripravené zemiaky do hotového mäsového vývaru. Varte ingrediencie ďalších 15 minút a potom pridáme cestoviny a premiešame. Po 5 minútach zavádzame zeleninovú pečenú omáčku, nechajte polievku variť 5 minút a pridajte nakrájané čerstvé bylinky. Všetko zmiešané, varte obsah a trváme polievku s cestovinami a zemiakmi pod vekom 30 minút.
Kuracia polievka s cestovinami a zemiakmi
zloženie:
- kuracie prsia - 610 g;
- voda - 2 l;
- mrkva a cibuľa biela cibuľa - 55 g každý;
- zemiaky - 115 g;
- cestoviny - na chuť;
- rastlinný olej;
- čerstvé zeleniny;
- korenia.
príprava
Opláchnite kurča v hrnci naplnenej vodou, hodte olúpanú celú cibuľu a varíme, odstránime špinu, 55 minút. Všetka zelenina je predtým očistená, opláchnutá a drvená. Cibuľa s mrkvou sa zhnedne až do zlatia v rastlinnom oleji. Vyberáme pripravené kurča z vývaru a hodíme tam pripravené zemiaky. Potom pridajte makaróny a zeleninové pečivo. Sezóna polievka s korením, varte asi 10 minút, a potom rozliať na taniere a každá časť posypané čerstvými strúhanými bylinkami.
Polievka s karbanátky, zemiaky a cestoviny
zloženie:
- mleté mäso - 410 g;
- cibuľa - 185 g;
- pitná voda -3 l;
- zemiaky - 490 g;
- mrkva - 185 g;
- strúhanka - 35 g;
- cestoviny - 55 g;
- čerstvé zeleniny;
- korenia.
príprava
V mletí nalejeme strúhanky, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešame rukami. Z mäsovej hmoty tvoríme malé hladké gule a umiestnime ich na špeciálnu dosku. Luchok a mrkva sú čistené, rozdrvené a hnedé až do zlato v oleji. S zemiakmi nakrájajte kôru, nakrájajte na malé kúsky a opatrne ju ponorte do vriacej vody. Varíme 15 minút, kým nie je mäkký, a potom hádzať cestoviny a dať masové gule. Na samom konci posielame zeleninovú pečeniu na polievku, zmiešame ju, ochutnajte pokrm s korením a pridajte čerstvé nakrájané zeleniny. Varíme obsah, odstráňte riad z taniera, polievku zakryjeme viečkom a trváme 10 minút.