Kuracie s majonézou a cesnakom v rúre - známe každému, jednoduché a obľúbené od detského pokrmu. Z minimálneho počtu zložiek (kurča a omáčka) dostanete voňavé jedlo, ľahko sa pripravíte, ale môžete sa stať hlavným jedlom na stole.
Ako variť celú nohu s majonézou?
Maso, pečené s majonézou s prídavkom korenia a cesnaku, je jednoduché a chutné liečenie. Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť celú nohu v rúre a všetky sú dobré:
- Mäso je možné umiestniť na hodinu alebo aj viac do marinády na šunku v rúre s majonézou a môžete vylejeť česnekovo-majonézovú omáčku už položenú na plechu.
- Pred uvedením kurča do formy sa odporúča umyť ju vodou a trením ju soľou a korením.
- Celá noha s majonézou a cesnakom v rúre je šťavnatá, ak je vyrobená vo fólii alebo rukáve.
- Ak pečiete jedlo len na pečenie, môžete mäso pravidelne napúšťať tukom, ktorý sa uvoľní pri pečení, potom nebude suchý.
Kuracie stehno v rúre pod majonézou
Kuracie stehno s cesnakom a majonézou - jedlo s jedinečnou vôňou a chuťou, ktoré vyžaduje veľmi málo času na varenie. Pre to, a oceniť domácnosti. Môžete pečať celú nohu, a môžete ju rozdeliť na kusy, takže sa ukáže šťavnatější, pretože každá marináda bude preniknúť každý kúsok. Ako ďalšie koreniny sa používa čierna, červená, dokonca biely mletý korenie alebo zmes.
zloženie:
- kuracie stehno - 3 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- rastlinný olej - 40 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Opláchnite celú nohu a vložte ju do mazanej formy. Sezóna podľa želania.
- Majonéza a jemne nasekaný cesnak premiešame a pokryjeme kúsky hore.
- Celú nohu nakrájame s cesnakom v rúre 45 minút.
Noha v peci s majonézou na rukáve
Slané bábovky pečené s cesnakom, koreniny a majonéza v rukáve sú oveľa šťavnatejšie ako tie, ktoré sa pripravujú len na plechu, pretože rukáv neumožní, aby sa mäso uviazlo, stratilo šťavu a hmotnosť. Ak chcete získať ružovú kôru, film môžete odstrániť na 8-10 minút, kým nebude pripravený, a dajte kuriatke trochu prípitok. Ak pridáte červenú sladkú papriku, marináda bude mať krásnu ružovú farbu.
zloženie:
- kuracie stehná - 4 ks;
- cesnak - 4 zuby;
- majonéza - 50 g;
- soľ, paprika - na chuť.
príprava
- Cesnak rozsekaný, zmiešaný s korením a majonézou, soľ.
- Nakrájajte celú nohu, dobre v marináde, vložte do rukávu.
- Zviažte objímku zo všetkých strán a urobte malú dierku pre výstup vzduchu.
- Pečieme celú nohu s majonézou a cesnakom v rúre 35-40 minút.
Noha v rúre so syrom a majonézou
Kuracie stehno s cesnakom pod smaženou kôrou sa zamiluje so všetkými členmi rodiny. Je žiaduce, aby boli nakrájané na menšie časti, aby bola marináda rozdelená rovnomerne. Namiesto jednoduchého tvrdého alebo syrového pizze môžete mať aj tavené alebo údené. Fantazie kuchára nie sú obmedzené.
zloženie:
- kuracie stehno - 3 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- majonéza - 55-70 g;
- syr - 150-180 g;
- zelené - na chuť;
- korenie - chuť.
príprava
- Pripravte omáčku z cesnaku, nakrájajte jemne a majonézu. Osolíme.
- Veľký syrový rošt, zmiešaný so zeleninou.
- Odstráňte kužeľovú pokožku na nohách a vložte do nej syr (asi 50-60 g syra sa dostane do každej nohy).
- Nahrejte kúsky mäsa s omáčkou, položte pečené na 45-55 minút.
Noha s horčicou a majonézou v rúre
Šťavnaté kuracie stehienka s cesnakom v rúre môžu byť vyrobené pod ostrovom ochutenou marinádou z majonézy a horčice. Korenie v množstve mäsa sa neodporúča, pretože potraviny sa ukážu byť akútne. Mäso pred varením by sa malo umyť a sušiť na kúskom bielizne alebo bavlnenej tkaniny. Cesnak v miske je tiež oveľa lepšie nedávať, dosť na jednu hlavu na kilogram mäsa. Podávajte celú nohu s majonézou, horčicou a cesnakom v rúre dobre so zemiakmi.
zloženie:
- Noha - 0,5 kg;
- cesnak - 0,5 zubov;
- majonéza - 100-120 g;
- horčica - 40-60 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Vypláchnite kuracie mäso, suché.
- Cesnaková kaša s korením v malte. Povlečte získanú kompozíciu s kurčaťom.
- Vložte do rúry 25-35 minút.
- Pripravte marinádu z horčice a majonézy a dobre premiešajte tieto zložky.
- Plášť marinády opatrne polopriepraveným riadom a v peci pečieme celú nohu s majonézou, horčicou a cesnakom ďalších 15-20 minút.
Noha s Adžikou a majonézou v rúre
Klasický recept na šunku v rúre s cesnakom sa môže meniť s ostrým adžikom. Do misky pridá pikantnú chuť. Soľ a korenie veľa, aby mäso nie je potrebné: adzhika už slaná a korenistá. Počas pečenia sa odporúča, aby ste pravidelne dostávali kuracie mäso a vodou s tukom, ktorý sa objaví na plechu. Môžete pridať na top kúsky jalapeno papriky.
zloženie:
- kuracie stehno - 3 ks;
- cesnak - 1-1,5 zubov;
- majonéza - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Majonéza, adzhika, cesnak, korenie (ak je to potrebné) vložte do misy, premiešajte.
- Na pol hodinu nakladané kuracie stehienka v miske.
- Vložte do rúry na jednu hodinu a pravidelne nalejte mäso tukom.
Kačacie stehno s cesnakom
Kačacie noha v majonézach s cesnakom vyzerá skvelo na slávnostnom stole. Kačacie mäso je ťažké samo o sebe, takže môže zmäknúť marinády z majonézy. Pred varením by mäso malo byť vo vode niekoľko hodín namočené pridaním octu. Kačica je dobre kombinovaná s citrusom, preto odporúčame, aby sa majonézová omáčka s citrónovou šťavou.
zloženie:
- kačacie stehno - 3 ks;
- cesnak - 1 zub;
- citrón - 0,5 kusov;
- majonéza - 70 g;
- ocot - 2 polievkové lyžice. l;
- med - 1-1,5 lyžice. l;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Naliať v panvici do hrnca s objemom 3 litre studenej vody. Pridajte ocot, ak chcete, oregano, bobkový list a ďalšie korenie. Nechajte 2-3 hodiny na chladnom mieste.
- Maso, ktoré sa dostanete a vysušíte.
- Pripravte omáčku z cesnaku, citrónovej šťavy, majonézy. Zmrazte mäso zo všetkých strán.
- Pečieme v rukáve asi 60 minút.
Noha so zemiakmi v rúre s majonézou
Celá noha so zemiakmi a cesnakom v rúre môže byť varená buď na plechu alebo vo fólii. V druhom prípade bude jedlo dlhšie teplé a zemiaky budú lepšie nasiaknuté šťavou z kuracieho mäsa a príchuťou cesnaku. Môžete pridať lyžicu kyslou smotanou na majonézu a cesnakovú omáčku, takže sa ukáže jemnejšie.
zloženie:
- kuracie stehno - 2 ks;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza - 3 lyžice. l;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Umyte mäso a vysušte ho na kus látky. Rozrežte na menšie kúsky.
- Príprava majonézovej smotanovej omáčky s cesnakom a zakryte ich kúsky mäsa zo všetkých strán.
- Dajte fóliu nakrájame na plátky zemiakov, top mäso. Pečieme zemiaky a šunku v peci s majonézou asi 45 minút.