Ak nemáte čas stojať na sporáku dlhú dobu, odporúčame ihneď variť ryby s obložením zemiakov . Zemiaky môžu byť vopred varené, potom pečieme v rúre, čo bude trvať len 20 minút. Jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a jemné. Pokúste sa ju pripraviť podľa receptúr popísaných nižšie a uistite sa, že pravdivosť mojich slov!
Recept na ryby pečené so zemiakmi
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- Dorada - 1 ks;
- korenie, rozmarín
- rastlinný olej;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Takže zemiaky sú čistené, umyté, sušené uterákom a nakrájané na malé kúsky. Dajte ich do hrnca, soli, korenia, pridajte trochu rastlinného oleja a dobre premiešajte. Robíme ryby, odstraňujeme žiabre, narežejeme rebrá a opláchneme. Potom ju potiahnite na všetkých stranách korením, posypte rozmarínom podľa potreby a posypte čerstvou citrónovou šťavou. Presuneme naše nakladané ryby na teplovzdorné nádoby, zhora rozložíme zemiaky a pečieme misku v rúre 20 minút na 200 stupňov. 5 minút pred koncom varenia zapnite režim grilovania a vytvorte chutnú kôru. Potom potiahnite ryby a zemiaky opatrne na veľkú misku a podávajte ju na stôl.
Červené ryby pečené so zemiakmi
zloženie:
- lososový steak - 6 ks;
- Korenie, korenie na zemiaky;
- zemiaky - 6 ks;
- citrón - 1 kus;
- petržlen a kôpor.
príprava
Budeme analyzovať ešte jeden spôsob, ako variť ryby v rúre so zemiakmi. Pripravte a odrežte fóliu. Zemiaky sa čistia, umyjú, nakrájajú na tenké vrstvy hrúbky 1 cm, položia sa na jednu vrstvu na fóliu a posypú korením a korením. Na vrchole stohovaného rozmrazeného lososového steaku , sezónu so soľou, posypeme citrónovou šťavou a rozotrieme niekoľko vetvičiek z petržlenu a kôpru.
Teraz opatrne zafixujte okraje fólie a urobte niekoľko malých otvorov na hornej strane, aby ste mohli vyparovať. Opakujte celý postup so všetkými ostatnými kúskami rýb a pečte predlisky v predhriatej peci 20-25 minút. Potom položte každý kus na fóliu na dosku a podávajte ju na stole.
Ryby pečené vo fólii so zemiakmi
zloženie:
- rybie filé - 800 g;
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- zemiaky - 1 kg;
- zelené - podľa želania;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Na plechu položte narezaný list fólie so zásobou na vrecku. Potom ho namaskujeme dobrým rastlinným olejom a odložíme ho. Ošúpaný zemiak strčí krúžky, soľ a nanesie na fóliu. Nakrájame cibuľu príliš jemne, posypeme zemiaky. Ošúpaná mrkva sa brúsi na strúhadle a zakryje rovnomernú vrstvu cibule. Rybie filé umyté, nakrájajte na porcie, podsalivaem, korenie a dajte na zeleninu. Všetky pečlivo zabalené do fólie a odoslať formulár do predhriatej rúry na 30-40 minút. Prepravenú misu premiestnite opatrne na platňu a posypeme čerstvými bylinkami.
Rybie filé pečené so zemiakmi
zloženie:
- filé z rýb - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 4 ks;
- syr - 100 g;
- majonéza - 100 ml.
príprava
Zeleniny sa čistia, umyjú, nakrájajú na zemiaky v kruhoch a cibuľa sa rozotrie s krúžkami. Syr sa tretí na malom tanieri. Na plechu na pečenie, naolejované maslom, položte cibuľové krúžky, potom všetko pokryte vrstvou zemiakov, pridajte soľ, korenie a položte na najvyššie kúsky rýb a ochuďte ich korením. Rybí filé ľahko pomazán s majonézou, nalejte trochu vody do pekáča a posypte talíř s strúhaným syrom. Teraz zakryte vrchol fóliou a 50 minút pečte v horúcej rúre.