Mäso v multivariate je potešenie variť. Ukazuje sa to veľmi jemné a jemné. A najdôležitejšie je, že samotný proces prípravy nemusí byť podrobne monitorovaný. Ako piecť mäso v multivarke, dusiť alebo variť pre pár, teraz zistiť.
Ako variť mäso vo viacnásobnom množstve?
Mäso v multivarke, ktorého recepty možno nájsť v odbornej literatúre alebo na internete, je veľmi jednoducho pripravené. Niekoľko základných jednoduchých pravidiel, po ktorých sa presne ukáže akékoľvek jedlo, je uvedené nižšie:
- Pri vyprážaní kúskov mäsa je lepšie, aby zariadenie nebolo pokryté vekom, potom proces bude rýchlejšie.
- Pri varení paren v miske prístroja je lepšie nalievať horúcu vodu, aby sa ušetrila čas.
- Akékoľvek mäso v multivarku bude variť rýchlejšie a bude jemnejšie, ak je marinované a uchováva sa v chlade aspoň 2 hodiny.
Varenie v multivariačnom systéme
Dusené bravčové mäso vo vírivke je jedlo, ktoré sa ukázalo byť veľmi chutné, vydarené a je pripravené rýchlo a jednoducho. Zvláštnosť misky, ktorá sa získava podľa tohto receptu, spočíva v tom, že je veľmi šťavnatá kvôli prítomnosti šťavy. Môžete ju podávať s akýmkoľvek prídavným jedlom alebo zeleninovým šalátom.
zloženie:
- Bravčové mäso - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- rajčiaková pyré - 50 g;
- mrkva - 1 kus;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
- Zelenina skartujte, vložte ich do misy a nechajte v režime "Hot".
- Keď sú zložky hnedé, pridajte nakrájané mäso.
- Rozotrejte paradajky, pridajte soľ, položte korenie, nalejte 100 ml vody a otočte prístroj do režimu "Quenching".
- Pripravte pol hodiny, pridajte múku zmiešanú v 50 ml vody a variť mäso s omáčkou v multivarke po dobu 20 minút.
Turecké varené bravčové mäso v multivarke
Domáce varené bravčové mäso je výbornou alternatívou k salámovým výrobkom. Mäso vo fólii vo viacnásobnom vyhotovení je veľmi šťavnaté. Podľa želania môže byť plnená mrkvou a cesnakom. Ale to nie je potrebné. Toto varené bravčové mäso môže byť nakrájané na plátky a použité na sendviče - chutné, prírodné a užitočné.
zloženie:
- morčacie buničina - 0,5 kg;
- olivový olej - 50 ml;
- soľ, rozmarín, šalvia, tymian.
príprava
- Mäso trenie soľou, korením, nalieva s olejom a hodiny pre 12 čistenie v chlade.
- Potom ho obalte fóliou a vložte do formy s viacerými voskmi.
- V režime "Pečenie" sa pripravuje 1 hodina.
Mäso v rukáve v multivarke
Rukáv je vynález, ktorý sa stal obľúbeným u mnohých majstrov. Pretože nepotrebuje umývať riad. A mäso v rukáve je šťavnatejšie. Bravčové rebrá so zemiakmi v multivarke v rukáve vychádzajú neuveriteľne voňavé a veľmi chutné. Z určeného množstva výrobkov bude 4 porcie.
zloženie:
- bravčové rebrá - 1 kg;
- cibuľa-okurka - 2 kusy;
- korenie na šišský kebab;
- soľ;
- zemiaky - 8 ks.
príprava
- Rebrá sa umyjú a tretia s korením na kešu so šijou, soľou a čistia v noci v chlade.
- Cibuľové drvené krúžky.
- Z citróna vytlačte šťavu.
- Zemiaky sú čistené, nakrájané na polovicu a korenené s korením.
- Pripravené výrobky sú v rukáve, umiestnené v miske av režime "Pečenie", varené 60 minút.
Pečené bravčové mäso vo viacerých variáciách
Pečienka je veľmi praktická jedlá. Nalievaním viac alebo menšej vody môžete nastaviť hustotu misky. Mäso so žampiónmi v multivarku s prídavkom zemiakov je veľmi uspokojujúce. Bravčové mäso je uvedené v receptúre, ale môžu sa použiť iné druhy mäsa. Len potom môže čas varenia kolísať.
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- šampiňóny - 250 g;
- cibuľa - 100 g;
- zemiaky - 500 g;
- soľ, korenie;
- voda - 150 ml.
príprava
- Mäso je nakrájané na kocky.
- Šampiňóny sa umyli, vysušili a nakrájali na 4 časti.
- Cibuľa roztrhne štvrtinu krúžkov.
- Zemiaky rozrezané na tyče.
- V miske nalejte olej, roztierajte huby, cibuľu a mäso.
- Soľ, papriky a v režime "Hot" varíme 20 minút.
- Pridajte zemiaky, nalejte do vody, aby boli ingrediencie ponorené do nej.
- V režime "Quenching" je pripravená 1 hodina.
Hovädzie Stroganoff vo viacnásobnom
Hovädzie Stroganoff je klasické jedlo ruskej kuchyne. Smažené mäso v multivarku s prídavkom kyslej smotany je veľmi chutné. Zároveň nie je ťažké vôbec variť. Len hodinu času a 2 porcie chutných jedál budú pripravené slúžiť. Ako príloha, zemiaková kaša je pre neho skvelá.
zloženie:
- hovädzie mäso - 700 g;
- žiarovka - 1 kus;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 250 g.
príprava
- Olej sa naleje do misy, cibuľa sa rozotrie a v režime "Hot" prechádzajú 15 minút.
- Mäso rozrezané na kúsky cez vlákna, vložte do misy a smažte.
- Potom je prístroj uzatvorený veko a v režime "Quenching" sa varí 40 minút.
- Pridajte múku, soľ a premiešajte.
- Rozotrejte kysnutú smotanu, variť 5 minút, korenie a podávajte.
Mäso pre pár v multivarke
Pre mnohých je parný riad spojený s niečím bezvýrazným. Filé varené týmto spôsobom často suché. Ale to nie je vždy prípad. Kuracie pár v multivarke, ktorého recept je popísaný nižšie, vychádza voňavý a šťavnatý. A to všetko vďaka skutočnosti, že fólia drží všetky šťavy, neumožňuje mäso vyschnúť.
zloženie:
- kuracie prsia - 2 kusy;
- koreň zázvoru - 30 g;
- cibuľa - 1 kus;
- maslo - 30 g;
- sladká paprika - 1 ks;
- citrón - 2 lalôčky;
- šampiňóny - 5 ks;
- stolové víno, sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Olej nakrájajte nožom.
- Rozdrviť huby, cibuľu a papriky.
- Na fólii vložte olej, zeleninu a koreň zázvoru.
- Dávajú filé na vrchol, pár kociek masla, plátky citróna.
- Posypte víno a sójovú omáčku.
- Fólia je zabalená a prenesená do košíka.
- Do misky sa naleje 3 šálky vody a v parnom režime sa mäso varí vo fólii v multivarke 40 minút.
Hovädzie so slivkami vo viacerých variáciách
Mäso so slivkami v multivariačnom tvare je jemné a pikantné na chuť. Hovädzie slivky je duet uznaný mnohými kuchármi sveta. Často sa tento pokrm páči aj tí, ktorí vôbec nepoznajú toto sušené ovocie. Množstvo vody, ktoré naleje mäso, je potrebné prispôsobiť podľa toho, koľko omáčok chcete získať.
zloženie:
- hovädzie mäso - 1 kg;
- slivky - 150 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- 1 mrkva;
- cesnak - 4 plátky;
- Muškátový oriešok, soľ, čierne korenie, bobkový list;
- voda.
príprava
- Hovädzie rezané na plátky.
- Rozložte žiarovky.
- V multivariačnej miske nalejte olej, nastavte "Hot" a položte mäso.
- Smažte až do červeného.
- Pridajte zeleninu a varíme ďalších 15 minút.
- Naliať horúcu vodu, soľ, dať korenie a varené pol hodiny na guláš.
- Slivky sú nakrájané na kúsky.
- Pridajte do misy spolu s cesnakom a na ďalšie půl hodiny variť mäso so slivkami v multivarquet.
Baran so zeleninou vo viacnásobnom množstve
Baránok je špeciálne mäso. Málokto sa im páči pre svoju chuť a vôňu. Ale mäso so zeleninou v multivarku, varené podľa tohto receptu, je veľmi chutné. Originálne jedlo vyzerá ako guláš. Z určeného množstva produktov bude k dispozícii 4-5 porcií chutných jedál na výdatný obed alebo večeru.
zloženie:
- celulóza - 1 kg;
- baklažán, mrkva, sladká paprika - 1 ks;
- žiarovky - 2 kusy;
- olej - 50 ml;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 1 hlava.
príprava
- Jahňatá trena soľou, korením, vodnou citrónovou šťavou a maslom.
- Pridajte 1 cibuľu, nakrájané polkruhy a miešajte.
- Obal zakryjte a nechajte 2 hodiny.
- Mäso položte do misy a varíme v režime "Hot" až do červeného.
- Zostávajúca cibuľa je rozdrvená v polkruhoch, zvyšok zeleniny je rezaný malými blokmi.
- Položte ingrediencie na vrstvy mäsa.
- Na vrchu položte polovicu cesnaku, pridajte soľ, nalejte do 200 ml vody a v režime "Quenching" pripravte mäso v multivarke 1 hodinu.