Šalát šalátu patrí do kapustovej rodiny, ako aj reďkovky, reďkovky, chrenu a horčice. Rodinou krajiny je stredomorská oblasť, odkiaľ prechádzala slávna stredomorská strava bohatá na zeleninu a všetky druhy prírodných korenín a korenín. Dnes sa rozšírila po celom svete a zamilovala sa do pikantnej, mierne horkej chuti. Aký užitočný rukolový šalát bude uvedený v tomto článku.
Zloženie a užitočné vlastnosti
V zložení tejto rastliny sa nachádzajú vitamíny C , E, A, K, skupina B a tiež minerály - zinok, meď, železo, mangán, selén, draslík, fosfor, vápnik atď .. Polynenasýtené mastné kyseliny, flavonoidy, potravinových vlákien, bielkovín, tukov a sacharidov. Je perfektne kombinovaná so zeleninou, sýrami, rastlinnými olejmi, takže sa stala takou záľubou priaznivcov zdravej výživy a jeho hodnota pre organizmus je ťažké preceňovať. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, samotné telo nie je syntetizované, sú vynikajúcou prevenciou kardiovaskulárnych ochorení - mŕtvica, srdcový záchvat, ischemická choroba srdca atď.
Flavonoidy majú výrazný antibakteriálny, antihistaminový a protizápalový účinok, takže tento šalát by mal byť zahrnutý vo vašej strave tým, ktorí trpia infekčnými ochoreniami pľúc a iných orgánov. A prítomnosť vitamínu C môže zvýšiť obranyschopnosť tela. Tí, ktorí majú záujem o to, či je to užitočné pre rukolu, by mali venovať pozornosť jej účinku na gastrointestinálny trakt. V mnohých štúdiách sa zistilo, že táto rastlina je schopná chrániť žalúdočné steny pred účinkami kyseliny a urýchliť hojenie existujúcich vredov a erózií.
V 100 gramov rukoly obsahuje len 25 kcal, čo je absolútne diétny produkt, ktorý má tiež priaznivý vplyv na metabolizmus a množstvo celulózy vám umožňuje zbaviť sa toxínov a toxínov, očistiť vaše telo. Táto rastlina zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, ale koncentrácia glukózy sa znižuje, čo si môžu diabetológovia zistiť.
Výhody pre ženy a mužov
Tí, ktorí majú záujem o to, ako užitočné rukolou pre mužov, stojí za to venovať pozornosť obsahu selénu v ňom. Stačí stať plodnosť a mužskú silu s pravidelnou konzumáciou. V staroveku, na miešanie vášne, bol šalát zmiešaný s čiernym korením a medom v pomere 10: 1: 1 a použitý bezprostredne pred koíciou. Ženy ju môžu používať nielen na jedlo, ale aj na kozmetické účely, pridávajú vlasové masky na zníženie vypadávania vlasov a tvárových kompozícií, ktoré potláčajú rast papilómov a bradavíc, zvlhčujú, zmäkčujú pokožku a zvyšujú elasticitu.
Zaujíma sa o užitočnosti rukoly počas tehotenstva, stojí za to odpovedať, že táto rastlina môže poskytnúť takú potrebu v živinách organizmu budúcej matky so všetkými potrebnými prvkami, vrátane jódu, ktorý je zodpovedný za produkciu hormónov
Poškodenie rukoly
Mnohí sa zaujímajú o to, ako užitočné a škodlivé rukolou, ale tento šalát je prekvapujúco takmer žiadne kontraindikácie. Môže sa zaznamenať individuálna intolerancia a možné alergické reakcie. Existuje názor, že rukola môže stimulovať kontrakcie maternice, preto je lepšie, aby sa tehotným ženám podarilo zvýšiť tón maternice z jej použitia. S opatrnosťou stojí za použitie tejto rastliny urolitiázou.