Počas jesenného a zimného obdobia sme schopní užívať také užitočné ovocie ako rajčiak. Jeho vitamínovo-minerálne zloženie výrazne prevyšuje zloženie mnohých ďalších plodov, vrátane jabĺk a banánov, a priaznivé vlastnosti majú pozitívny vplyv na celé telo. To je dôvod, prečo rajčiak, ktorý sa nazýva aj "ovocie bohov", je žiaduce jesť po celý rok: počas sezóny - čerstvé a inokedy - v sušených.
Aké je použitie sušeného rajčiaka?
Užitočné vlastnosti sušeného rajčiaka sú úspešne použité vo východnej medicíne. Toto plody sú cenné kvôli týmto vlastnostiam:
- zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému, robí cievy pružnejšími, znižuje krvný tlak, zlepšuje krvný obeh;
- podporuje plné fungovanie zažívacieho systému, zlepšuje chuť do jedla;
- má protizápalové vlastnosti, takže rajčiak je užitočný pri chorobách dýchacej sústavy;
- Použitie sušeného rajčiaka sa prejavuje v boji proti rakovine, takže ovoce je užitočné pri prevencii a liečbe rakoviny;
- má antiseptické vlastnosti, s vonkajšou aplikáciou zlepšuje hojenie rán;
- obsah antioxidantov v tomto sušenom ovocí prispieva k odstráneniu voľných radikálov a predĺženiu mladistvej pokožky;
- kvôli vysokému obsahu sušeného oriešku z kyseliny askorbovej je nevyhnutné, ak je to potrebné na zvýšenie obranyschopnosti tela;
- stará sa o zdravie očí, zlepšuje zrak.
Poškodenie sušených konkrútov
Sušená rajčiaková šťava, okrem výhod, môže tiež priniesť škodu, ak sa nedodržia tieto odporúčania:
- Plod nemôže konzumovať ľudia s anémiou, pretože narúša absorpciu železa;
- sušené rajčiak nie je kompatibilný s mliekom, takže tieto výrobky musia byť konzumované s prestávkou za hodinu;
- sušené ovocie by sa malo jesť až po jedle, pretože môže dráždiť steny žalúdka;
- môžete jesť sušené ražničky v malom množstve s diabetes mellitus.
Sušené ravioli v strave
Sušené ražničky majú veľa užitočných vlastností, ale počas stravovania, toto ovocie by sa malo konzumovať s presnosťou kvôli vysokému obsahu kalórií. 100 g sušeného ovocia obsahuje viac ako 270 kalórií, na rozdiel od čerstvého ovocia, v ktorom je približne 55 kalórií. Niektorí odborníci na výživu počas stravovania naznačujú, že nahradenie sušenej rajčiny s večerou. Aby ste však nezískali viac kalórií, naraz môžete jesť len 1-2 suché ovocie.