Všetci sme počuli o výhodách tvarohu pre športovcov a ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl. Všetky tieto príbehy - nie vtip, a nie vynález, poďme sa pozrieť na zloženie tvarohu, aby pochopili, prečo po školení, tam je tvaroh:
- tvaroh 50-60% pozostáva z kazeínu, pomalého mliečneho proteínu, ktorý môže energizovať 5 hodín;
- tvaroh obsahuje aj užitočné tuky a pomalé uhľohydráty , čo len zvyšuje trvanie pocitu saturácie z tvarohu;
- v zložení tvarohu: vápnik, fosfor, vitamíny A, C, PP, zinok, sodík, draslík, železo;
- tvaroh je ideálnym zdrojom metionínu, nevyhnutnou aminokyselinou, ktorá chráni pred vysokým cholesterolom a obezitou pečene.
Teraz určujeme, či je potrebné po konzultácii jesť tvaroh, ak chcete schudnúť.
Po výcviku sa vaša metabolická rýchlosť zvyšuje, telo spotrebuje všetku ľahko dostupnú energiu počas tried, teraz potrebuje energiu na obnovenie svalov. Kde bude užívať energiu - buď z vašich tukových zásob alebo z jedla, ktoré budete jesť hneď po tréningu. Netreba dodávať, že prvá možnosť je vhodnejšia, a to je dôvod, prečo po cvičení na chudnutie by ste nemali jesť nič, a dokonca aj tvaroh.
Po 1-2 hodinách
Váš metabolizmus sa postupne spomaľuje po úspešnom rozpadu tukov, aby sa uspokojili energetické potreby. Teraz 1-2 hodiny po tréningu môžete napríklad bezpečne konzumovať tvaroh s mliekom. Tým sa nasýti bielkovinami a pomôžete rastu nových svalových tkanív.
Nízkotučný tvaroh
Pokiaľ ide o nízkotučné tvarohové syry po tréningu a všeobecne o jeho použití v inom čase - existujú určité rozpory. Vápnik, obsiahnutý v tvarohu, je potrebný na syntézu hormónu calcitriol - tento hormón spúšťa proces spaľovania tukov. Ale bohužiaľ, bez tuku, ani vápnik ani vitamíny nie sú absorbované, takže tým, že budete jesť beztučný tvaroh, zbavujete seba, jeho výhod.