Pokúste sa variť šalátom šalátom a nakrájame na to, ako vyprážať misku do panvice. S takým nádherným zážitkom môžete vyživovať celú rodinu a pridávať jedlo s vaším obľúbeným prílohám .
Kuracie filety, dusené s hríbmi a zeleninou v smotane v panvici
zloženie:
- kuracie prsia - 450-500 g;
- čerstvé šampiňóny - 220 g;
- tukový krém - 120 ml;
- cibuľa (veľká) - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajky - 2 kusy;
- Slnečnicový olej - 40 ml;
- korenie, soľ - podľa vkusu.
príprava
- Vypláchame všetky filé a trochu ich osušte uterákom a potom nakrájame mäso v malých krásnych kúskoch.
- Presunuli sme ich do už zohriatej panvice s malým množstvom oleja a asi 6-7 minút na filé.
- Oloupaná cibuľa rozdrvená do štvrtiny kruhu a plátky nakrájaných šampiňónov všetko vložili do panvice s mäsom.
- Miešajte a takmer okamžite pridajte strúhanú mrkvu.
- Po ďalších pár minútach sme rozotreli paradajky nakrájané na tenké plátky na filé so zeleninou.
- Posypte misku jemnou kuchynskou soľou s mletým čiernym korením a vyprážajte takmer pri minimálnom ohreve asi 5 minút.
- Do fritézy nalejeme tuk z krému a kurča nakrájame s vonnou šťavnatou zeleninou niekde 10-12 minút.
Recept na kuracie filety so smotanou a bulharským korením na panvici
zloženie:
- filé (kurča) - 600 g;
- cibuľa - 1 kus;
- žltá paprika - 1,5 ks;
- červená paprika - 1,5 ks;
- krém (25%) - 140 ml;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- stolová soľ - podľa vkusu.
príprava
- Pripravené kuracie filety rozdrvené tenkými tenkými prúžkami a sladká paprika nakrájané na prúžky, žiarovky tak tenké ako polkruhy.
- Rozdelíme filé do už vareného slnečnicového oleja vo veľkej panvici a po nej sa rozbijeme rozdrveným luchokom a smažeme všetko dohromady pri strednom ohni asi 5 minút.
- Teraz sme vložili do nášho jedla slamky bulharského korenia a súčasne posypeme celý obsah panvice s varenou kuchynskou soľou. Miešanie zložiek pokračujte v smažení ďalších 4 minút.
- Po uplynutí času vylejte obsah panvice s kvalitným krémom a pod vekom, duste ju 8-10 minút.