Dnes vám povieme, ako pripraviť šťavnaté kurča v sójovej omáčke. Toto jedlo bude nádhernou výzdobou vášho stola alebo jednoducho diverzifikovať denné menu.
Kuracie mäso v sójovej omáčke v panvici
zloženie:
- kurča - 300 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- kari - štipka;
- cesnak sušený - 1 čajová lyžička;
- kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- chilli paprička - ak je to žiaduce.
príprava
Po prvé, pripravíme marinádu na kuraciu so sójovou omáčkou. V miske, nalejte sójovú omáčku, hodí kari a cesnak. Potom pridajte škrob, ochutnajte korením a premiešajte, až kým nie je homogénny. Teraz dať kurča do marinády a nechajte 25 minút.
V panvici nalejte olej, zohrejte ho a hodí papriku. Smažte ho niekoľko minút a potom ho opatrne vytiahnite a odhodte ho. Ďalej posielame kurčaťu do sójovej omáčky na voňavý olej a smažíme na strednom ohni až do varenia.
Kuracie v sójovej omáčke s medom
zloženie:
- kuracie stehná - 1 kg;
- sójová omáčka - 100 ml;
- med - 2 lyžičky;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej - 30 ml;
- čerstvé zeleniny - 1 partia;
- žiarovka - 1 ks.
príprava
Celá noha sa umyje, vyprázdňuje a nakrája na kúsky. Spracovávame žiarovku, nakrájame polkruhy a lisujeme cesnak lisom. V malej miske miešajte sójovú omáčku s medom, pridajte cibuľu, cesnak a nakrájané zeleniny. Dôkladne premiešajte všetko a vložte výsledné marinované mäso. Po troch hodinách zohrejte panvicu, nalejte olej a položte kusy kuracieho mäsa. Smažte ich, až kým nie sú zlaté, a potom jemne otočte na druhú stranu. Potom vylejeme malú omáčku, v ktorej marinované mäso, hodíme cibuľu, zeleninu a pripravíme misu na pripravenosť.
Kuracie recept v sójovej omáčke
zloženie:
- kuracie filety - 800 g;
- sójová omáčka - 5 polievok lyžice. lyžice;
- med - 0,5 položiek;
- žiarovka - 1 kus;
- sezamový olej - 0,5 lyžičky;
- sezamové semená - štipka;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vaječná biela - 2 ks;
- kukuričný škrob - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Bulharská červená paprika - 0,5 ks;
- Bulharský zelený korenie - 0,5 ks;
- korenia.
príprava
V miske kombinujte med, sójovú omáčku, sezamový olej, sezam a nakrájaný cesnak.