Kaviár z mrkvy na zimu - jednoduchý recept

Mrkvový kaviár je rozpočet, jednoduché, ale veľmi chutné občerstvenie. Ako variť kaviár z mrkvy na zimu, teraz zistiť.

Kaviár z mrkvy na zimu - jednoduchý recept

zloženie:

• zrelé paradajky - 1,5 kg;
• granulovaný cukor - 100 g;
• mrkva - 2 kg;
• cesnak - 15 drobek;
• ocot - 20 ml;
• rastlinný olej - 180 ml;
• čierne čierne korenie;
• soľ.

príprava

1. Paradajky a mrkva moje. Paradajky nakrájame na malé kocky a mrkva sa rozomelie mixérom.
2. Takto pripravené zložky sú prevedené do hrnca, nalejte olej, nalejte cukor, dať soľ a asi 2 hodiny dusené.
3. Približne 10 minút pred koncom varenia pridajte rozdrvený cesnak, korenie a znovu premiešajte.
4. Pripravený kaviár mrkvy je položený na predvarených nádobách, zapečatený, otočený a zabalený.

Recept na varenie kaviáru z mrkvy na zimu

zloženie:

• mrkva - 500 g;
• voda 100 ml;
• křen - 500 g;
• ocot - 20 ml;
• jablká nie sú príliš sladké - 0,5 kg;
• cukor - 50 g;
• rastlinný olej - 50 ml;
• stolová soľ - 20 g.

príprava

1. Jablká, koreňový chren a mrkva sa najskôr vyčistia a potom sa rozomelú s hrebeňom.
2. Pripravte pripravené ingrediencie do hrnca, pridajte vodu, nalejte do oleja, soli a cukru.
3. Uhasnite hmotu asi 1,5 hodiny, niekedy sa miešajte. Takmer na konci pridáme ocot.
4. Vajcia z mrkvy a jabĺk distribuujeme na zimu podľa skôr sterilizovaných kontajnerov. Potom sa srolia a odošlú na ukladanie.

Kaviár z mrkvy a cibule na zimu

zloženie:

• cibuľa - 700 g;
• cesnak - 5 hrubých čriev;
• mrkva - 1 kg;
• paradajková pasta - 40 g;
• pepř čierny hrášok - 8 ks;
• rastlinný olej - 140 ml;
• čierne mleté ​​korenie.

príprava

1. Cibuľa je čistená a drobená.
2. Ošúpaná mrkva rozrezaná na malé kúsky malých rozmerov a rozdrvená pomocou mixéra alebo pomocou kuchynského robota.
3. Brúsený cesnak rozemerajte vhodným spôsobom.
4. V rajčiakoch pridajte vodu a premiešajte, aby ste urobili kašu.
5. Umiestnite cibuľu do kozanok, pridajte paradajky, nalejte do oleja, položte korenie. Dobre premiešajte a umiestnite na malý oheň. Miešanie, dusiť asi pol hodiny.
6. V panvici nalejte olej, usnite rozdrvenú mrkvu. Na malom ohni smažte, miešajte, 5 minút. Potom nalejte asi 70 ml horúcej vody, zakryte panvicu s vekom a priveďte mrkvu do mäkkého stavu.
7. Teraz premiešajte mrkvu s cibuľou a dobre premiešajte. Panvicka je pokrytá a umiestnená v mierne teplej peci.
8. Potom vezmeme nádobu s kaviárom, pridáme cesnak, dobre premiešame a zvyšných 5 minút uložíme do rúry.
9. Cook pripravený kaviár v pripravených poháre a korek.

Kaviár z mrkvy a korenia na zimu

zloženie:

• mrkva - 1,8 kg;
• zrelé mäsité paradajky - 2,5 kg;
• cibuľa - 450 g;
• rastlinný olej - 150 ml;
• neodizovaná soľ - 40 g;
• sladká paprika - 10 ks;
• cesnak - 10-15 centimetrov;
• korenená paprika - 1 ks.

príprava

1. Najprv pripravíme zeleninu - vyčistia sa mrkva a cibuľa, vyrezáme ponytails a osivo zo sladkej papriky.
2. Pripravená zelenina je drvená cez mlynček na mäso alebo rozomletá s mixérom.
3. V hrnci alebo kazane nalejte do oleja, rozotrite drvenú zeleninu, soľ a miesto na stredné teplo. Po varení znížte oheň na slabý. Obal nádobu zakryjte 2 hod. V tomto prípade musíte, samozrejme, zapamätať, aby ste vajcia rozmiešali tak, aby sa nelepila na dno.
4. Prakticky na konci, pridajte rozdrvený cesnak, jemne nakrájanú korenistú papriku. Znova sa znova miešame, necháme hmotu znovu vrieť a odstrániť ju z taniera.
5. Horúca horúca pikantná mrkva z mrkvy pre zimu rozdávame na čisté suché poháre, korku a čistíme na ďalšie skladovanie.

Úspešné medzery pre všetkých!