Na každý deň v dome boli lahodné pečivo, uchýliť sa k rôznym receptom. Jedným z nich je orechové cesto, ktoré je obľúbeným jedlom z detstva. Úspešná chrumkavá a mastná základňa zohráva dôležitú úlohu pri príprave chutných jedál.
Cesto pre orechy v lieskových orechoch
Je nevyhnutné pomôcť pri rozhodovaní o tom, ako pripraviť cesto na orechy, pomôcť špeciálnym formám určeným na pečenie. Veľmi uľahčujú proces a vytváranie sladidiel sa stáva oveľa jednoduchšie. Adaptácie sa môžu líšiť, existujú takéto varianty foriem:
- liatina, s jej pomocou je možné variť na plyn, predstavuje dve jednoduché panvice, s pripevnenými priehlbinami;
- Elektrické, vyrábané v rôznych modeloch. Jedná sa o pokročilejšiu modifikáciu zariadenia, ktorú preferujú mnohí ženy v domácnosti.
Každá hostiteľka si vyberie vhodnú možnosť, ako si vyrobiť cesto pre orechy. Bez ohľadu na to, aký model bol zakúpený, malo by sa objasniť, či ide o nelepivý povlak, potom sa cookie nespáli. Bez ohľadu na možnosť, dezert bude jesť v rekordnom čase, pretože pred ním je veľmi málo ľudí schopných odolávať.
Tortové cesto na orechy
Existuje veľa osvedčených a dlho používaných spôsobov varenia, jedným z najlepších je sušené cesto pre orechy s kondenzovaným mliekom. Dezert sa získava s veľmi jemnou štruktúrou. Vzhľadom na tento druh pečenia je dokonca aj najťažšia strava ľahko rozbitá. V závislosti od individuálnych preferencií môže byť základňa doplnená plnením vareného kondenzovaného mlieka alebo rôznych džemov.
zloženie:
- maslo - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 500 g;
- cukor - 150 g;
- sóda, ohožená octom - 0,5 lyžičky;
- soľ.
príprava
- Zmäkčený olej sa zmieša s polovicou zberaného piesku. Druhá polovica by mala byť kombinovaná v jednej mase s žĺtkami a soľou.
- Proteíny beat, kombinovať s hasenej sódy.
- Všetky tri časti sa zmiešajú, až kým nie sú jednotné.
- Zaoberajú sa vytváraním cesta na orechy, až kým sa nerozťahuje.
Cesto pre orechy v majonézách
Sladkosti sa budú páčiť ako obľúbené od detskej delikatesy a vo verzii, keď ako jedna zo zložiek základne platí majonéza. Takýto recept na ořechy bude vždy pomáhať, pretože aj začiatočník má úspech. Plášte sa ukážu byť chutné, a náplň bude robiť pečivo rafinovanejšie. Predtým, ako toto jedlo nemôže odolávať ani najnáročnejším gurmánom.
zloženie:
- maslo - 250 g;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 600 g;
- cukor - 200 g;
- majonéza - 150 g;
- prášok na pečenie.
príprava
- Žĺtok a biely sú rozdelené do misy a piesok sa naleje.
- Po zmiešaní zložiek pridajte maslo.
- Potom pridajte majonézu, prášok do pečiva.
- Ovečte cesto na matice, kým nebude mäkké. Z neho robiť loptu, ktorá je rozdelená na malé časti.
Tekuté cesto pre orechy
K dispozícii sú štandardné recepty a hostešky sú mierne upravené, takže môžete pripraviť lahodné cesto pre orechy rôznymi spôsobmi. Napríklad niektorí kuchári používajú cesto na cookies "Nut" v tekutej forme. Je trochu iná ako klasická, ale mnohým milencom sa to páči. Tajomstvo spočíva v kombinácii určitých zložiek, ktoré robia jedlo jedinečným. Pre ďalšie varenie bude najvhodnejšie použiť špeciálne formy.
zloženie:
- majonéza - 150 g;
- kefír - 150 g;
- sóda - 1 lyžička;
- granulovaný cukor - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 300 g;
- soľ.
príprava
- Zmiešajte majonézu a kefír a potom sa spojte s cukrom.
- V kombinácii trepte, po ktorom pridajte vanilín, žĺtok s bielkovinou a soľou.
- Všetko premiešajte a dôkladne premiešajte.
- Pri skúške kvapaliny pre matice by nemali byť hrudky. Vlievajú sa do lesných hájov o tri štvrtiny.
Cesto pre orechy bez vajec
Existujú možnosti, ktoré sú vhodné pre tých, ktorí uprednostňujú, aby nejedli produkty živočíšneho pôvodu. Môžu byť hostia, ktorí budú spokojní s tým, že ich preferencie boli zohľadnené. Keď si želáte vytvoriť cesto na orechy s kondenzovaným mliekom, použije sa rovnaká sada komponentov ako v predchádzajúcej verzii. Zvláštnosť tejto metódy bude apelovať na ľudí, ktorí dodržiavajú určitú diétu, a môžete si byť istí, že ich liečbu ocenia s dôstojnosťou.
zloženie:
- margarín - 200 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- múka - 500 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky.
príprava
- Margarín sa roztopí na doske, miešajte prášok do pečiva s cukrom, kyslou smotanou.
- Všetko dobre premiešajte a premiešajte.
- Zmiešajte.
- Formujte predlisky najskôr lyžičkou a tým rukami.
Cestu na orechy na kyslej smotane
Kuchári používajú rôzne spôsoby na diverzifikáciu tradičných pečiva. Mnohí ľudia premýšľajú o tom, ako vyrobiť cesto na orechy, aby sa ukázalo byť jemnejšie. Preto stojí za to pokúsiť sa mierne upraviť klasickú metódu varenia. To prinesie pochúťke chuť, ktorá osloví milovníkov sladkostí. Súbory cookie je možné zakúpiť, ale varené pečenie s vlastnou rukou nie je porovnateľné.
zloženie:
- múka - 600 g;
- vajcia - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 150 g;
- olej - 100 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- prášok na pečenie.
príprava
- Mäso nakrájajte na malé kúsky, žĺtky a bielkoviny sa rozdrvia.
- Pridajte kyslé smotany a sódu.
- Zmiešajte mäkkú, ale nie lepkavú základňu a naložte ju do misy.
Cesto na orechy na kefíre
Existuje veľa odrôd tejto alebo tej liečby. Napríklad, aby ste pripravili cesto pre matice, použite kefír. Niektorí dokonca nahradia kyslé mlieko, stále máte chutnú vec. Môžete pridať korenie, vanilín, aby ste získali nezvyčajnú chuť. Vďaka svojej jemnej štruktúre sa stáva vynikajúcou alternatívou dokonca aj k zložitému a rafinovanému dezertu.
zloženie:
- múka - 600 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- margarín - 100 g;
- kefír - 150 g;
- prášok na pečenie.
príprava
- Rez margarínom a mletie vajíčka cukrom.
- Pridajte kefír a sódu.
- Zmiešajte.
Cesto na orechy bez plnenia
Variácie všetkých obľúbených cookies sú tiež podobné hubám, ktoré sú pripravené podľa rovnakej schémy. Každá hosteska môže robiť cesto na orechy a huby - recept je veľmi jednoduchý. Skutočnosť, že budú bez náplne, neznižuje ich chuť, takže môžete vytvoriť základňu, dať ju do chladničky a použiť ju podľa potreby. Voľné cesto pre orechy v orechoch sa získa, ak pridáte vodku do hlavných častí. Cookies sú chrumkavé a samotný alkohol sa nebude cítiť. Takáto zelenina bude hodná súťaže s novým koláčom. Výsledok prekoná všetky očakávania a dokonca aj náročných gurmánov, v žiadnom prípade menej ako tradičné jedlá.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 300 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- olej - 250 g;
- múka - 600 g;
- sóda - 1 lyžička.
príprava
- Corolla šľaha vajíčka a piesok v jednej miske.
- Po obdržaní homogénnej zmesi pridajte kyslou smotanou.
- Maslice je roztopená na malom ohni, poslanom do prvej misy.
- Pridá sa zmes vajec a margarínu.
- Podklad zmiešajte.