Jačmenná kaša je nielen veľmi chutné jedlo, ale aj zdravý produkt. Táto krupica je sekané jačmenné zrno. Jednoducho variť kašu - nalejte zuby s vodou v pomere 1/2 a varte 20-25 minút, pridajte soľ, cukor alebo iné zložky podľa vkusu. Tiež sa dá použiť na varenie pekárov.
Čo je užitočná jačmenná kaša?
Po prvé, keď hovoríme o výhodách jačmennej kaše, je potrebné poznamenať, že veľké množstvo vlákniny je obsiahnuté v surovom obilí používanom na výrobu obilnín. Je veľmi užitočný pri liečbe a prevencii ochorení gastrointestinálneho traktu, pretože vôbec nie je trávený telom, celulóza spôsobuje, že žalúdok tvrdo pracuje a čistí črevá. Je užitočný pre vysoký cholesterol a diabetes.
Táto kaša je tiež odporúčaná pre ľudí, ktorí bojujú s nadváhou . Pri vysokom kalorickom obsahu (320 kcal na 100 g) je jačmenná kaša ľahko stráviteľná a slúži ako dôležitý zdroj energie v tele. Z toho istého dôvodu lekári odporúčajú zaradiť ich do stravy detí a starších ľudí. Okrem toho je vynikajúci pre nálady a stres, ktorý je bežný u starších ľudí.
Nedávne štúdie ukázali, že v cereáliách jačmeňa je malé množstvo antibakteriálnych látok, ktoré sa používajú na liečbu plesňových lézií kože. Táto zázraková kaša má tiež diuretický účinok, ktorý je pomocným faktorom v boji proti vysokému krvnému tlaku. Jeho spazmolytické vlastnosti sú tiež dôležité. Yachka výborne odstraňuje ťažké kovy a trosky z tela.
Keď už hovoríme o výhodách jačmennej kaše, nemôžete na ňu zabudnúť. Jačka je kontraindikovaná u ľudí s enteropatiou glycínu a u tých, ktorí trpia celiakiou - neznášanlivosťou glukózy.