Sortiment chudých druhých jedál je rôznorodý, ale aby sa v plnej miere objavila táto rozmanitosť, človek by mal pristupovať k bežným zložkám s beletriou alebo si spomenúť na dávno zabudnuté tradičné jedlá. Oba z nich plánujeme urobiť v tomto materiáli.
Knedle s čerešňami
Vareniki sa môže stať jedným z hlavných jedál počas pôstu, pretože pre nich je široká paleta odrôd plnív. Budeme venovať pozornosť sladkej verzii s čerešňou v zložení.
zloženie:
Pre test:
- múka - 255 g;
- rastlinný olej - 35 ml;
- voda 115 ml.
Pre plnenie:
- čerešne bez jamiek - 430 g;
- cukor - 35 g;
- štipka škorice;
- škrob - 10 g.
príprava
Začnite skúškou, pre ktorú sú všetky zložky zo zoznamu kombinované a dobre zmiešané. Potom, čo cesta získa hladkosť, nechá sa dokázať asi pol hodiny, aby sa uľahčilo valcovanie a počas tejto doby sa naplnili.
Na plnenie sú lúpané čerešne pokryté zmesou cukru a škrobu. Tá je navrhnutá tak, aby absorbovala všetku prebytočnú vlhkosť a množstvo ovocia produkovaného ovocím. Pridajte zmes štipkou škorice a pokračujte vo valcovaní a tvarovaní knedlíkov použitím ľubovoľnej preferovanej metódy. Keď sú knedlíky formované, pripravte ich na budúce použitie alebo ihneď začnite vrieť.
Stála pilaf so žampiónmi v multivarke
Druhé kurzy s hubami sú tiež veľmi populárne, ale hrdina nášho článku nebude bežná ryža z ryže, ale jedlo založené na prosí - zjavne jasnejšie a prístupnejšie.
zloženie:
- cibuľa - 180 g;
- šampiňóny - 330 g;
- proso - 2 položky;
- vetvy rozmarínu - 2 ks;
- vavrínový list - 1 ks;
- Mletá kurkuma - 1/4 lyžičky.
- tekvica - 170 g.
príprava
Pre-prosa sa opláchne a opaľuje, aby sa odstránila možná horkosť. V predhriatej miske na miske "Pečenie" smažte huby a dýňové plátky, ochutnajte soľou, kurkuma a potom pridajte kostiček. Po zmiešaní sa do prísad pridáva vavrina a rozmarín a potom sa nalejú všetky štyri poháre vody. Po pridaní kvapaliny nastavte voľbu "Kasha" a všetko vysušte na zvukový signál.
Postavené mrkvové kotlety s mangou
Druhá pokrmy v období pôstu by mali byť nielen chutné, ale aj jednoduché a tiež nie tak drahé ako tieto zeleninové šaláty s mrkvou a mangou.
zloženie:
- varené proso - 2 položky;
- mrkva - 390 g;
- krupice - 35 g;
- uzená paprika, semená gréčtu - 1 čajová lyžička;
- mletý koriander, kurkuma - štipka;
- štipka sušeného tymianu.
príprava
Jemne nakrájajte mrkvu a premiešajte s korením a štipkou soli. Pridajte varené proso a krupicu, opatrne premiešajte a nechajte pod filmom pol hodiny v chlade. Po chvíli bude hmota ochotná zostaviť spoločne, a preto je to ideálny čas na oslnenie do malých kotlíkov a na hnednutie.
Ako pripraviť štíhle jedlo z fazule fazule na druhú?
Fazuľa dokonale varená, premenená na krémovú hmotu, ktorá môže slúžiť ako príloha alebo ako uspokojujúce nezávislé jedlo v spoločenskom kúsku chleba. Urýchlenie procesu varenia v priebehu najlepších
zloženie:
- cibuľa - 95 g;
- cesnak - 3 zuby;
- rastlinný vývar - 115 ml;
- škrob - 5 g;
- sójové mlieko - 115 ml;
- vetva rozmarínu;
- fazuľa v konzervách - 980 g.
príprava
Potom, čo nakrájame cibuľu, nechajte ju s cesnakom a nalejte ju po celom bujóne. Keď sa varí polievka a cibuľa zmäkne, pridajte škrob a rozmarín rozpustený v mlieku. Potom vylejte fazuľa a nechajte ju varené asi 10 minút, kým sa nestane hustou a krémovou.