Koláč s kyslou smotanou je výdatné, chutné a veľmi cenovo dostupné liečenie, ktoré si každá žena v domácnosti môže variť bez ťažkostí. Perfektne zdobí slávnostný čajový večer alebo vám pomôže, keď sa stretnú s nečakanými hosťami. Ponúkame Vám niekoľko receptov na koláč s kyslou smotanou a určite si pre seba vhodnejšie.
Cake recept so zakysanou smotanou "Zebra"
zloženie:
- maslo - 120 g;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- múka - 2 položky;
- cukor - 200 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 200 ml;
- múka - 2 položky;
- Maslo - 50 g.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 300 ml;
- cukor - 0,5 lyžice.
Pre glazúru:
- maslo - 70 g;
- mlieko - 5 lyžice. lyžice;
- kakao - 5 lyžice. lyžice;
- cukor - 5 lyžice. lyžice.
príprava
Vezmite dobre vajíčka s cukrom a opatrne roztopené maslo. Potom rozdrobíme kyslou smotanou, zmiešame ju a umyjeme sódu, ktorá je potlačená citrónovou šťavou. Teraz, v malých častiach, nalejte múku a mieste homogénne, doughy cesto. Rozdelíme ho na 2 časti a pridáme doň jeden kakaový prášok. V pekárni položte striedavo niekoľko lyžíc ľahkého cesta a potom tmavé. Pečieme koláč v rúre po dobu 45 minút, potom ju vychladíme a choďme na miesenie krému. Za týmto účelom kombinujte kysenku s cukrom. Prebrali sme tortu do troch častí a zakryli ho veľkým množstvom krému a rozložili ich na seba. Teraz urobíme čokoládovú polevu : do misy vložte kúsok masla, pridajte mlieko, cukor a kakao. Všetky zložky sú dôkladne premiešané a varené až do hustoty. Potom ochlaďte zmes a namažte ju koláčom, posypané kokosovými trieskami.
Koláč v multivarke s kyslou smotanou
zloženie:
- kondenzované mlieko - 1 nádoba;
- jedlá sóda - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 1 položka;
- cukor - 0,5 položiek;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
príprava
Takže najskôr vylijeme kondenzované mlieko do misy, rozbijeme vajcia a dôkladne premiešame so zmiešavačom. Postupne posypte posypanú múku a hodte uhličitan sodný, ktorý je uhasený. Cesto by malo byť homogénne a stredne tekuté. Pripravená hmota starostlivo naliať do kapacity multivark, nezabúdať na jej rozmazanie malým množstvom oleja. Varíme tortu pol hodiny a nastavíme režim "Pečenie". Bez straty času pripravte krém, šľaha smotanu s cukrom. Hotový koláč opatrne odstráňte z multivarktu, ochlaďte a jemne nakrájajte na niekoľko vrstiev. Každá vrstva promazyvaem krém, zdobiť koláč s kyslou smotanou a kondenzované mlieko, ak je to žiaduce, orechy, čokoláda alebo kokosové hobliny.
Recept na želé dort s kyslou smotanou
zloženie:
- želé viacfarebné - 4 sáčky;
- suchá želatína - 40 g;
- cukor - 1 položka;
- kyslá smotana - 400 ml;
- vriacou vodou - 150 ml;
- cukorná vanilka - 1 vrecko;
- ovocie - na chuť.
príprava
Z vrecúšok pripravujeme viacfarebnú želé podľa receptúry uvedenej na obale: varíme vodu, odoberáme ju z ohňa a pomaly vylejeme suché želé. Dôkladne premiešajte a po úplnom rozpustení základne nalejeme obrobok do nádoby