Sladká láska takmer všetko. Ale s cestom a pečením, veľa ľudí sa obťažuje. Teraz vám povedia recepty na výrobu želékových koláčov bez pečenia.
Želé dort z kivi a kyslou smotanou bez pečenia
zloženie:
Na základe:
- olej - 200 g;
- sušienky sušienok - 450 g.
Pre prvé želé:
- želé s kiwi - 2 balenia;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- želatína - 50 g.
Pre druhé želé:
- smotana 750 g;
- mlieko - 500 ml;
- cukor - 200 g;
- želatína - 35 g.
príprava
Nakrájajte cookies na omrvinky. Maslo roztopíme, ochladíme a zamiešame s drobmi, dobre premiešame. Mala by to byť drobivá, ale mokrá hmotnosť. Forma je pokrytá potravinovým filmom. Vložili sme pieskovú hmotu do nej a rozložili ju na celý povrch a potom ju stlačili. Formulár odstránime na základe chladu. Roztierali sme prášok z želé s vodou, nalejeme do riadu, čo zodpovedá tvaru, v ktorom máme koláč, ale je menšia. Želatína (20 g) sa varí horúcou vodou a naleje do želatínovej hmoty. Zmrazené želé zbavíme v chladničke. Po asi jednej hodine pridajte kivi, nakrájajte na plátky. A opäť odstráňte želé v chladničke. Keď je hotový, sňme zásobník s ním do horúcej vody, potom sa ľahko oddelí od steny formy. Vložte naše želé na vrchol koláča.
Teraz pripravujeme druhé želé: prinášame mlieko prakticky do varu, naplňte zvyšok želatinou, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť. V zakysanej smotane naliať cukor a šľahať. Potom nalejeme malé mlieko, nie zastaviť šľahanie. Zmes sa jemne naleje do formy okolo a na vrchole zeleného želé. Dajte koláč v chladničke na 1 hodinu zmraziť. Potom odložíme boky a film. Zdobíme vrchol koláča podľa vlastného uváženia.
Cheesecake-koláč bez pečenia
zloženie:
- horká čokoláda - 200 g;
- kukuričné vločky - 80 g;
- želatína - 2 lyžice. lyžice;
- med - 4 lyžice. lyžice;
- tmavé slivky - 1 kg;
- cukor - 200 g;
- nízkotučný tvarohový syr - 500 g;
- prírodný jogurt - 150 g;
- čerešňová šťava - 400 ml.
príprava
Boka a spodná časť formulára sú obložené pergamenom. Roztierajte čokoládu. Naplňte ich obilninami a premiešajte. Rozložte čokoládové vločky vo forme a na úrovni. Namočte želatínu do studenej vody. Slivky bez semien, cukru, medu a čerešňového džúsu sa umiestnia do hrnca, necháme varenie a pokračujeme v pare na nízkej teplote, kým sa slivky nezmäknú. Vyberte panvicu z ohňa a keď je hmotnosť trochu chladná, pridajte želatínu. Pomocou mixéra všetko premeníme na pyré. Tvarohový syr s jogurtom, zavádzame 2/3 ochladenej slivky. Krém sme rozložili na čokoládovú hmotu, zhora rozdeľme zvyšok zemiakov a rozdeľujeme vidličku. Zmrazíme koláč na studenom mieste, aby sme zmrazili.
Jellový koláč s jahodami bez pečenia
zloženie:
- sušienky sušienok sušienok - 400 g;
- kyslá smotana - ¾ šálka;
- tvaroh - 300 g;
- cukor - 100 g;
- želatína - 20 g;
- maslo - 120 g;
- Jahody - 400 g;
- jahodová želé - 1 vrecko.
príprava
Dávame cookies do misky mixéra a premieňame na drvinu. Maslo roztopte. Zmiešajte sušienky a roztopené maslo. Masírujeme hmotu do homogénneho stavu a potom ju rovnomerne rozdistíme do formy. Odoberáme ju v chladničke po dobu 15 minút. Počas tejto doby by mal koláč zamrznúť.
Medzitým pripravujeme jahody z jahôd. V miske mixéra rozotrejeme tvaroh, kysanku a cukor. Jahoda, odstránime chvosty. Polovica jahôd sa nachádza v
Zvyšné jahody sú nakrájané na plátky. Roztopíme pripravené bobule na tvarovej vrstve. Jahodová želé sa pestuje podľa pokynov. Polovica želé nalejte vrstvu jahody. Dajte koláč znova do chladničky. Keď je želé zmrznuté, vylejte zvyšok želérovej zmesi a znova ju očistite v chlade, až kým nezmrzne.