Fanúšikovia tvarohových dezertov určite potešia nasledujúci recept - jemné a ostrý tvaroh "Kiss" bude ideálnym nápojom na šálku večerného čaju alebo rannej kávy. Pripravené takéto cookie nie je oveľa ťažšie ako bežné piesok a chuť a farba je oveľa zaujímavejšia.
Tvaroh cookies «Bozky» - recept
Cookie podľa tohto receptu obsahuje tvaroh v samotnom cesto, a preto sa ukáže byť ťažké a vlhké, podobné tvarohu.
zloženie:
- maslo - 226 g;
- tvaroh - 240 g;
- 1 citrónová kôra;
- múka - 340 g;
- prášok na pečenie - 4 g;
- granulovaný cukor - 50 g.
príprava
Keď sa rúra ohrieva na 180 ° C v prevádzke, pokrývajte pekáč s pergamenom a začnite pracovať na cesto. Ak je tvaroh príliš granulárny, potom ho utrite cez sito pred pripojením kôry a oleja. Vložte maslo, tvaroh a chuť do misky mixéra, šľahajte ich 5 minút pri maximálnej rýchlosti, aby ste získali homogénny tvarohový krém. Potom vylejte múku práškom do pečiva a nalejte suché prísady na krémovú podložku. Miešajte hladké cesto pridaním múky do lyžice, ak sa stále drží na rukách. Plátky cesta položíme na list pergamenu na hrúbku pol centimetra a vyrežeme ho špeciálnym rezaním alebo jednoduchým sklom.
Cukor položte na tanier a vložíte do nej všetky sušienky zo všetkých strán. Rozložte súbory cookie dvakrát na polovicu a položte ich na plech na pečenie. "Kiss" sa bude pečať po dobu 32-35 minút.
Cookies "Bozkávajte" z vrecka
zloženie:
- balenie oblátkového pečiva;
- tvaroh - 130 g;
- Mliečna čokoláda (kvapky) - 50 g;
- granulovaný cukor;
- vaječný žĺtok.
príprava
Rozmrazte a odhodte pečivo do hrúbky pol centimetra. Vrstené cesto nakrájajte na kruhy a v strede každého rozdeľte trochu predtlačeného tvarohu, v kombinácii s omrvinkami alebo kvapkami mliečnej čokolády. Zložte cesto dvakrát dvakrát a potom tuku so šľahačkou a posypeme cukrom. Pečte cesto podľa návodu na inštrukcie na obale, ale spravidla 23-25 minút na 185 stupňov je dosť pre cookies "Kiss" byť jednotne pečené.
Cookie recept "Bozky" s tvarohom
zloženie:
- múka - 320 g;
- maslo - 210 g;
- tvaroh alebo tvaroh - 240 g;
- maliny alebo iné konzervy bobuľoviny;
- práškový cukor - 160 g;
- mlieko;
- vanilkový extrakt.
príprava
Vložte studené maslo a múku do misky mixéra. Všetko rozomlejte na tvorbu omrviniek a potom všetko nalejte na stôl a mieste cesto. Pred valcovaním ponechajte cesto v chladničke pol hodinu a následne potiahnite do hrúbky polovice centimetra a nakrájajte na plátky. Každá z kruhov sa namazať s bobuľovým džemom, položte trochu strúhaného tvarohu a dvakrát zložte dvakrát. Políčko "Kiss" umiestnite na plech a pečte 15 - 17 minút pri teplote 210 ° C.
Kým sú cookies v rúre, máme čas na glazúrovanie. Pre jednoduchú cukrovú glazúru stačí kombinovať cukor s vanilkovým extraktom a 3-4 lyžičkami mlieka. Nalejte hotovú sušienku glazúrou a pred použitím ju nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Recept na cookies "Bozky" so škoricou
zloženie:
- maslo - 245 g;
- tvaroh - 125 g;
- smotanový syr - 90 g;
- prášok na pečenie - 8 g;
- škorica - 5 g;
- cukor - 60 g + na postrekovanie.
príprava
Pred prípravou cookies "Bozky" nezabudnite priniesť maslo na izbovú teplotu, potom ho porazíte cukrom a škoricou. Samostatne kombinujte múku a prášok do pečiva a porazte smotanový syr so sypaným tvarohom na krémovú konzistenciu. Teraz zostáva len kombinovať všetky tri zmesi dohromady, aby ste získali husté a nie lepivé cesto. Cesto premiestnite do vrstvy s hrúbkou asi pol centimetra, nakrájajte na jednotlivé sušienky a zrolujte každý z nich v cukrom. Zložte "Kiss" na polovicu dvakrát, položte na plech na pečenie a pošlite do rúry pol hodiny na 180 ° C.