Maličkosť

Trifle je tradičný, veľmi populárny anglický dezert. Zvyčajne sa pripravuje pridaním alkoholu, z sušienok alebo sušienok, vanilkového krému a ovocia. Ak je táto pochúťka určená pre deti, potom je lepšie odmietnuť alkohol. Môžete ju podávať buď v jednej veľkej sklenenej podobe, alebo po častiach. Okrem toho, že Troyf vyzerá veľmi krásne a šialene

je tiež celkom ľahké sa pripraviť. Poďme sa pozrieť na niekoľko zaujímavých receptov na varenie drobnosti.

Anglický drobný dezert

zloženie:

• hotový suchár - 180 g;
• likér - 4 lyžice. lyžice;
• Jahoda svieža alebo mrazená - 1,5 kusov;
• krém 35% - 1,5 kusov;
• práškový cukor - chuť;
• listy mäty - na dekoráciu.

Pre vanilkový krém:

• mlieko - 300 ml;
• Vanilka - podľa chuti;
• vajcia - 4 kusy;
• granulovaný cukor - 100 g;
• pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• Ovocie - chuť;
• kukuričný škrob - 2,5 lyžice. lyžice;
• maslo - 20 g;
• likér - 2 polievkové lyžice. lyžice.

príprava

Najprv urobme vanilkový krém. Ak to chcete urobiť, nalejte mlieko do hrnca, pridajte vanilkovú hůlku a vložte ju na slabý oheň. Zmes sa uvedie do varu a ihneď ju odstráňte z platne. V samostatnej miske jemne šľahajte žĺtky a cukor, až kým sa nevytvorí "načechraný" a ľahký krém. Pridajte preosiate múku so škrobom a premiešajte, až kým nebude hladká. Potom sa výsledná hmota postupne naleje do mlieka a dôkladne sa zmieša. Znova položte hrniec na oheň a bez zastavenia šľahania priveďte obsah do varu. Odstránime sa z ohňa. Pridajte do krému trochu tekutiny a kúsok masla. Zmes sa mieša, až kým sa tá taví. Nechajte krém trochu vychladnúť a potom ho vložte do chladničky na 20 minút.

Bez straty času, kým sa náš krém ochladí, vezmeme hotový sušienkový koláč a nakrájame na malé kocky. Nalijte tekutinu a ponechajte ju sušiť 15 minút. Potom sme tukovali s mäsom. V samostatnej miske šlehať krém s práškovým cukrom až do svitu.

Teraz na spodnej strane sklenených pohárov alebo porcií dávame kúsky sušienky, potom vrstvu bobuľovitých plodov a vrstvu krému na vrchu. Potom znova sušienka, bobule, smotana. Formy uzatvárame potravinovou fóliou a vložíme ju do chladničky asi 2 hodiny.

Tesne pred podávaním dekorujte dezert so šľahačkou, čerstvými bobuľami, mandľami a mätou.

Hľuzovka s banánmi a kávou

zloženie:

• mlieko - 250 ml;
• vanilkový cukor - 2 lyžice. lyžice;
• kukuričný škrob - 2 lyžičky.
• vajcia - 3 kusy;
• krém 33% -150 ml;
• banán - 2 kusy;
• sušienky sušienok - 120 g;
• káva - 100 ml;
• mandľový likér - 2 lyžice. lyžice.

príprava

V malej panvici nalejte 200 ml mlieka a priveďte ho do varu. Zvyšné mlieko sa zmieša s kukuričným škrobom, vanilkovým cukrom a vaječné žĺtky. Nalejte výslednú zmes do horúceho mlieka a variť na nízkej teplote, pričom stále miešajte, až sa hmotnosť zahustí. Odstráňte hotový krém z dosky a nechajte vychladnúť.

Šľaha krém na hustú penu. Banány sú olúpané a nakrájané na kruhy. Káva je zmiešaná s mandľovým likérom a namočená do suchých sušienok.

Rozpestíme dezert buď v jednej veľkej sklenenej miske alebo po častiach v vrstvách v nasledujúcom poradí: prvý suchár, potom káva s alkoholom, potom vanilkový krém, banány a šľahačka. Niekoľkokrát opakujeme všetky vrstvy.

Pripravené dezertné maličkosti zdobia kávové zrná a mandle okvetné lístky podľa želania. Čistíme na chvíľu v chladničke a potom ošetrujeme všetkých hostí na chladené a šialene chutné jedlo s banánmi!