Tekvicový koláč je svetoznámy americký dezert pôvodne z Európy. Po získaní Ameriky a obľúbenom poľnohospodárovi - dýňovej, sa vrátil do svojho nového domova. Jej jemná textúra, bohatá farba a jemná chuť priniesli nielen zahraničných gurmánov, ale aj temperamentné talianske, zdržanlivé anglické a uspokojujúce nemecké reštaurácie.
Tekvicový koláč v rúre
Dortík-mrkvový koláč - záchranný kruh chudnutia - v skutočnosti je tak málo pečenia vlastné pečenia. Prírodná sladkosť mrkvy nahrádza cukor, viskózna a šťavnatá tekvica znižuje množstvo múky a chuťovo bohatú lieskovú lístiu - pridáva zdravý proteín. Ďalším prínosom v receptúre tohto receptúry sú lacné rastlinné zložky, ktoré sú ľahko dostupné po celý rok.
zloženie:
- tekvica - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 150 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- práškový cukor - 100 g;
- lieskový orech - 100 g.
príprava
- Chopte dýňu, mrkvu a lieskové orechy do stavu pyré.
- Oddeľte vaječné žĺtky bielom práškom a premiešajte so zmesou.
- Miešajte múku s práškom do pečiva a pridajte ich k zelenine.
- Jemne vložte šľahačky, miešajte ingrediencie a vložte do pekáča.
- Pripravte džúsový koláč pri teplote 180 stupňov po dobu pol hodiny. Pokiaľ je to žiaduce, ozdobte krémovú polevu.
Tekvicový a čokoládový koláč
Mramorový koláč s tekvicovým pečením, založený na cestách dvoch rôznych odtieňov: tmavý a ľahký. Takéto riešenie farieb je veľmi originálne a môže zdobiť akýkoľvek slávnostný stôl. Jedlo je nielen esteticky atraktívne, ale aj neobvykle chutné, vďaka správnej rovnováhe medzi sladkosťou a korením. Tento prístup k vareniu je moderný a obľúbený.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 100 ml;
- voda 100 ml;
- drvená tekvica - 100 g;
- cukor - 100 g;
- múka - 300 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- kakao - 50 g.
príprava
- Pripojte prvých päť komponentov.
- Pridajte múku, prášok do pečiva a premiešajte.
- Rozdeliť hmotnosť na dve časti, do jednej, vložte kakao.
- Umiestnite jednoduché a čokoládové cesto striedavo vo forme.
- Tekvicový koláč na 180 stupňov po dobu nie dlhšiu ako 40 minút.
Tekvicový koláč na jogurte
Cupcake s tekvicou na kefír - pomoc pre každú domácnosti, keď je čas na varenie obmedzený. Toto pečenie je jednoduché a je vyrobené z improvizovaných produktov. Vzhľadom na jednoduchosť a prirodzenosť výrobkov sa každý z nich výborne vyrovná s úlohou: kefír dáva skúšobnú vzdušnosť, tekvicovú zmes - farbu a sviežosť a hmotnosť vaječného oleja - hustotu a šťavnatosť.
zloženie:
- múka - 300 g;
- soda - ½ lyžičky;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- cukor - 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- olej - 60 g;
- tekvicové pyré - 150 g;
- kefír - 100 ml.
príprava
- Pripojte prvé tri suché komponenty.
- Zmiešajte zostávajúce produkty zo zoznamu v poradí.
- Všetko premiešajte a vložte do formy. Pečieme na 180 stupňov po dobu 50 minút.
Tortový tortový koláč
Starostní rodičia vedia, ako ťažké je kŕmiť deti so zdravým jedlom, aby do stravy zaradili viac zeleniny. Tekvicový koláč s hrozienkami je úžasným pomocníkom pre rodičov a deti. Tvarohový syr, hrozienka a jasná zelenina obohatí misku o mikroelementy, budú podporované vitamínmi a dostatočným množstvom kalórií, bez nadbytku cukru a sofistikovaných prísad v kompozícii.
zloženie:
- tekvica - 400 g;
- tvaroh - 350 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- krupica - 150 g.
príprava
- Predtým, ako vytvoríte dýňový koláč, pečieme zeleninu v rúre minimálne hodinu, potom prejdite v mixéri.
- Zvyšné zložky mieste cesto a kombinujte s ovocnou zmesou.
- Všetko nalejte do formy a varíme asi pol hodiny pri priemernej teplote 180 stupňov.
Pôvabná tekvica Cupcake
Tekvicový koláč bez vajec je originálnym vegetariánskym jedlom. Užitočná tekvica, tak uctívaná prívržencami zdravého životného štýlu, pôsobí ako jedna s klasickými dezertnými výrobkami. Múka, mlieko, maslo, nahraďte hmotnosť vajec a pridajte produkt s hustotou. Takýto recept je obzvlášť populárny v kulinárskej jedálni.
zloženie:
- buničina tekvice -250 g;
- mlieko - 50 ml;
- cukor - 100 g;
- múka - 200 g;
- maslo - 150 g;
- škorica - 5 g;
- sóda -1/2 lyžičky.
príprava
- Kuchárku a chladu ochuťte.
- Po posunutí zoznamu zmiešajte prvky misky.
- Do cesta vložte zeleninovú hmotu, umiestnite ju do pekáča a držte ju v sušičke na štvrťhodinu pri 200 stupňoch.
Tekvicový koláč v multivarke
Na jeseň je ťažké spracovávať darčeky prírody z vlastných postelí a nie je ľahké čistiť dýňu opatrne. Vyriešiť tieto ťažkosti pomôže multivarker: nielenže urobí kašu na základňu, ale vytvorí plne užitočnú liečbu - dýňový koláč. Zložte túto zeleninu pre budúce použitie, pretože táto technika pečenia bude robiť varenie obľúbenou profesiou.
zloženie:
- tekvica - 300 g;
- múka - 250 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cukor - 200 g;
- margarín - 200 g;
- vajcia - 3 ks.
príprava
- Nasekaná zelenina je umiestnená v miske a spracovaná v režime "Steam cooking" 20 minút.
- Pripravte pripravený produkt do mixéra.
- Zmiešajte všetky položky zo zoznamu, pridajte pripravenú hmotu a pečte hodinu pomocou režimu "Pečenie".
- Hotový dorkovaný koláč potrebuje štvrťhodinu pred tým, ako sa z misky odstráni.
Tekvicový koláč v chlebe
Cupcake z tekvice s pomarančom je ďalší druh sladkého dezertu. Zeleninové ovocie dokonale prilieha kyslým citrusom, korenistým korením a orechom. Pomocou ázijských motívov môžete meniť nielen obsah, ale aj tvar a urobiť jedlo v pekárni.
zloženie:
- tekvica - 150 g;
- pomarančová šťava - 75 ml;
- pomarančová kôra - 1 čajová lyžička;
- cukor - 50 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- silný čierny čaj - 50 ml;
- múka - 150 g;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- škorica - 1/4 lyžičky lyžice;
- vlašské orechy - 50 g.
príprava
- Rozdrviť ovocie zeleniny.
- Zmiešajte ďalších päť a spojte sa s ovocím.
- Suché prvky zo zoznamu sa zmiešajú a pridávajú sa do ostatných.
- Chlieb vložte do nádoby a nechajte ju v režime "Pečenie" 50 minút.
- Po tom ochlaďte džbánovo-oranžový košíček a podávajte stôl.
Tekvicový koláč v mikrovlnnej rúre
Moderná technológia neprestáva prekvapovať - v priebehu varenia čaju pečie džúsové pyré - realita. Všetko, čo je potrebné pre úspešnú večeru: sklenená nádoba, pár štipky suchých prísad a drvené ovocie. Zmiešajte rastlinnú zmes doma pomocou mixéra alebo kúpte hmotu už v hotovej podobe.
zloženie:
- tekvicové pyré - 250 g;
- olej - 50 g;
- múka - 100 g;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- prášok na pečenie - 5 g.
- Zmiešajte kvapalné a suché prísady, kombinujte a poraďte ich, až kým nebudete hladké.
- Zmes umiestnite do špeciálnej nádoby a umiestnite ju do mikrovlnnej rúry.
- Tekvicový koláč bude trvať päť minút s výkonom 900 wattov.