Ak sa rozhodnete diverzifikovať menu so sezónnymi receptami, potom je čas na niečo variť z jabĺk. Pečené jablká s medom a orechmi sú ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí sa rozhodli obmedziť tradičné jablkové pečenie, ale stále preferujú sladké jedlá.
Pečené jablká s medom a orechy
Jediná ťažkosť, s ktorou sa stretnete počas varenia, je príprava jabĺk. Po vyčistení plodov z jadra semenami zostáva trochu - miešať orechy s medom a umiestniť do výslednej "šálky".
zloženie:
- jablká - 6 kusov;
- med - 65 ml;
- maslo - 25 g;
- vlašské orechy - 195 g.
príprava
Pomocou malého noža vystrihnite časť jadra z jabĺk, nerezajte ovocie na dno, čím vytvoríte "pohár". Šupky orechov odlúpnite na menšie kúsky, premiešajte s medom a umiestnite ich do dutiny každej z jabĺk. Nalijte všetok med a položte malý kúsok masla na vrch. Počas pečenia sa olej zmieša s medom a premení sa na karamel.
Jablká s medom a orechmi sú varené v rúre ohriatej na 180 stupňov. Doba pečenia sa pohybuje od 30 do 45 minút a závisí od veľkosti a rozmanitosti samotného ovocia.
Pečené jablko s medom a orechmi - recept
Ak chcete diverzifikovať chuť a textúru plnenia orechov, môžete použiť množstvo orechov alebo dokonca pripraviť zmes orechov so sušeným ovocím.
zloženie:
- jablká - 4 kusy;
- cukor - 45 g;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- zmes orechov - ¼ št.;
- hrozienka - ¼ st.;
- maslo - 30 g;
- vriaca voda - 170 ml.
príprava
Zatiaľ čo sa rúra ohrieva až na 190 stupňov, pripravte jablká. Rez časťou plodového jadra nakrájame malým nožom a potom pomocou čajovej lyžičky odstráňte zostávajúcu časť, ktorá sa dostane do spodnej časti prijatej misy, ale nie ju odstrihnite. Zmiešajte cukor so škoricou, orechy a hrozienkami a potom vyplňte jablkové "poháre" so zmesou. Vložte jablká do pečiacej misky, nalejte do nej vriacu vodu a pošlite všetko do rúry. Jablká, plnené orechy a med, sa pripravujú asi pol hodiny.
Pečené jablká s vlašskými orechmi a medom
zloženie:
- cukor - 115 g;
- vlašské orechy - 95 g;
- hrsť hrozienok;
- maslo - 35 g;
- mletá škorica, zázvor - na ½ lyžičky;
- špetka zemiakových strún, muškátový oriešok;
- jablká - 4 kusy;
- pomarančová šťava - 135 ml.
príprava
Odstráňte jadro z jabĺk a vyplňte dutiny zmesou orechov, hrozienok a korenia. Na vrchole každého jablka položte plátok masla a vylejte pomarančový džús do formy. Pečieme ošetrenie pri 180 stupňoch 40 minút.