Charlotte je jedným zo všetkých obľúbených koláčikov. Pre tento dezert potrebujete minimálny súbor produktov, ktoré sú vždy k dispozícii. Príprava cesta a príprava ovocia bude trvať veľmi málo času. Tento recept vám pomôže, keď vás hostia prídu neočakávane, preto sa tiež nazýva expresný dezert. Bez ohľadu na zloženie testu je povinná zložka - je to ovocie a klasika je šalotka s jablkami . Môžu sa použiť aj mrazené bobule. Ale na vrchole letnej sezóny, keď je obrovské množstvo ovocia, navrhujeme, aby ste sa na tento recept pozreli novým spôsobom a pripravili si koláč s voňavými jahodami. Cesto pre šarlatu sa môže líšiť: na koláč, kefír alebo sušienku na vajciach. Posledná možnosť - dokonale kombinovaná s voňavými a krásnymi jahodami.
Charlotte s mrazenými jahodami
zloženie:
- čerstvé vajcia - 4 ks;
- mrazené jahody - 200 g;
- múka - 1 sklo;
- cukor - 1 šálka;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky;
- vanilín - štipka;
- rastlinný olej.
príprava
Bobule mrazených jahôd by mali byť mierne rozmrazené a nakrájané na polovicu. Tvarujte mastnotu s rastlinným olejom a umiestnite na horný pergamenový papier tak, aby sa koláč ľahko odstránil a nebol naskladaný do formulára. Hustá vrstva jahôd vo forme. Vajcia porazia cukor až do sviežej peny, potom jemne premiešajte múku, prášok do pečiva (voliteľný) a vanilkový cukor. Nalijte cesto na jahody a pečte v rúre 20-30 minút na 180 stupňov. Hotový koláč môže byť zdobený a práškový cukor.
Charlotte s jahodami v multivarke
zloženie:
- čerstvé vajcia - 4 ks;
- čerstvé jahody - 200 g;
- kakao - 3 lyžice. lyžice;
- múka - 1 sklo;
- cukor - 1 šálka;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky;
- vanilín - štipka;
- Maslo .
príprava
Vajcia porazili hustú penu so štipkou soli niekoľko minút, pridajte cukor a pokračujte v šľahanie. Keď dostanete nádhernú penu, opatrne premiešajte múku a kakaový šľahač (nehádžte). Výsledná hmota sa dôkladne zmieša. Namazávame misku multivarkového oleja. Jahody sú moje a nakrájame na polovicu. V spodnej časti nádoby rovnomerne roztierali jahody a naplnili ich cestou. Zapnite multivark, nastavte režim "Pečenie" na 45-50 minút. Ak tento čas nestačí, môžete ho pridať. Skontrolujeme pripravenosť nášho koláča s tenkou drevenou tyčinkou. Charlotte zdobené čerstvými jahodami a práškovým cukrom.