Zemiak pre väčšinu je druhý chlieb. Je pripravený rôznymi spôsobmi ako príloha. Je tiež súčasťou mnohých jedál. A teraz vám povieme, aké chutné variť zemiaky v hrnci.
Ako variť lahodné zemiaky?
zloženie:
- zemiaky - 1,5 kg;
- soľ;
- mliečna krava - 180 ml;
- cesnak - 1 hrebeň;
- prírodné maslo - 30 g.
príprava
Zemiakové hľuzy sú čistené a dobre umyté. Nakrájajte ho na kúsky, naplňte vodou a nechajte ho sedieť 10 minút. Potom túto vodu vypustíme, zemiaky položíme do hrnca a nalejeme ju vodou. Solenie, vložili sme ošúpaný klinček cesnaku. Na varenie prinášame vysokú teplo, potom ju zmenšíme, zakryjeme panvicu s vekom a pripravíme ju na pripravenosť. Tekutina sa vysuší, vleje do vriaceho mlieka a zemiaky sa rozdrvia do kašovitého stavu. Potom dávame olej a dôkladne premiešame. Ak chcete získať sviežú hmotu, potom brambora môžu byť tiež porazené mixérom.
Ako chutné variť celé zemiaky?
zloženie:
- zemiaky;
- soľ.
príprava
Moja zemiaky, vyčistite ju, vložte do hrnca, naplňte ju vodou a vložte do sporáka. Po varení pridajte soľ. Na chuť vo vode môžete dať vavrínovitý list alebo olúpaný cesnakový klinček. Keď sú zemiaky varené, voda je vyčerpaná a zemiaky sú umiestnené na miske, nalievané roztaveným maslom a drvenými drvenými zeleninami.
Ak máte záujem o varenie zemiakov kusmi, môžete bezpečne použiť tento recept. Technológia je úplne rovnaká.
Ako chutné variť mladé zemiaky?
zloženie:
- zemiaky mladé - 1 kg;
- zelenina kôpru - 30 g;
- soľ;
- Maslo - 70 g.
príprava
My odlúpame mladé zemiaky z kože. Môžete to urobiť nôžom, ale je to dosť dlhý proces. Je to oveľa jednoduchšie to urobiť kovovou kefkou na riad. Ak je zemiak plytký, necháme ho úplne, ale ak je veľký, rozrežime ho na niekoľko častí. Dali sme to do vriacej vody, ktorá by mala pokryť zemiaky asi o 2 cm, ak chcete získať viac varených zemiakov, potom musíte soľiť bližšie ku koncu varenia. Veko hrnca počas procesu by malo byť mierne otvorené. Keď sú zemiaky pripravené, voda sa vyčerpá, dá sa maslo, drvené bylinky. Zakryte nádobu veka a niekoľkokrát ju pretrepte.
Ako vynikajúce variť zemiaky v uniforme?
zloženie:
- stredne veľké zemiaky.
príprava
Zemiaky nie sú čistené, ale len dôkladne umyté. Znižujeme ho do vriacej vody. Voda potrebovala toľko, že do nej boli ponorené všetky zemiaky a ďalšie 1-2 cm vyššie. A tak, keď varenie neroztrhne kožu, nalejte do vody trochu citrónovej šťavy. Tiež vylijeme trochu vody. Po opätovnom varení zemiakov sa oheň zníži na strednú teplotu a varte asi 35 minút. Potom vrijeme vriacu vodu a na niekoľko sekúnd vložíme zemiaky do studenej vody. Vďaka tomuto jednoduchému postupu sa zemiaky ľahko čistia.