Atopická dermatitída je chronické ochorenie. Prichádza vo forme alergie, ktorá je rovnako bežná u detí i dospelých. Tento druh dermatitídy je prenášaný dedičnosťou, má sezónny charakter (v zime - exacerbácia, v lete - remisia). Ochorenie sa prejavuje v akútnej citlivosti na alergénne a nealergénne dráždidlá, vyskytujú sa vyrážky, svrbenie.
Keďže príčina ochorenia zvonka je reakciou na určitý stimul, prvé opatrenie pre atopickú dermatitídu je diéta. Zdôrazňujeme, že aj keď ste alergický na topoľový chum, reakcia sa prejaví, keď je kombinovaná s konzumáciou vysoko alergénneho produktu.
Pravidlá stravovania
Hypoalergénna strava pre atopickú dermatitídu je stanovená individuálne ošetrujúcim lekárom po presnej diagnóze. Keďže reakcia s atopickou dermatitídou sa nevyskytuje okamžite, ale po určitej dobe sa najskôr skúma obsah žalúdka pacienta.
Ak ide o to, aké vlastnosti stravy pre atopickú dermatitídu u detí, najviac alergénne pre ne sú tieto produkty:
- vaječný žĺtok;
- ryby;
- fazuľa;
- čerstvé kravské mlieko;
- pšeničných výrobkov.
U dospelých sa reakcia najčastejšie vyskytuje v kombinácii s inhalačnými alergénmi (kvitnúce rastliny, peľ, chmý, atď.). Ale útok je vždy vyvolaný jedlom. Preto by mala byť vylúčená diéta pre atopickú dermatitídu u dospelých:
- orechy;
- čerstvá zelenina a ovocie;
- vaječná biela;
- hovädzie a bravčové mäso v akejkoľvek forme;
- mrkva;
- pomaranče;
- zeler;
- jablká;
- ryby a strukoviny - v kombinácii s inhalačným alergénom môže spôsobiť stav anafylaktického šoku.
eliminácia
Atopická dermatitída je predpísaná eliminačná strava. Termín odstránenie znamená "elimináciu". To je princíp terapeutickej výživy - odstránenie možných alergénov.
Tu sú príklady zákazov pre skupiny produktov.
sacharidy:
- čokoláda;
- káva;
- kakaa;
- cukrovinky;
- pečenie;
- zmrzlina.
ryby:
- mastné ryby;
- kaviár;
- konzervované ryby.
mäso:
- kura;
- bujóny;
- bravčové mäso;
- jahňacie;
- hus, kačica;
- teľacieho mäsa;
- polotovary a údené produkty.
ovocie:
- jahody, jahody ;
- malina;
- rešetliakový;
- cherry;
- hrozno;
- broskyne, marhule;
- melóny;
- citrusové plody;
- tomel;
- granáty;
- tropického ovocia.
zelenina:
- tekvica;
- paradajky;
- reďkev;
- baklažán;
- papriky;
- šťaveľ.
obilniny:
- krupice;
- Pšeničné krúpy.
- mliečne výrobky:
- čerstvé mlieko;
- fermentovaná žena;
- krém;
- jogurt;
- kyslá smotana;
- syr, roztavený syr, pikantné syry.
iné:
- žuvačka;
- pasta;
- med;
- kvass;
- sóda;
- alkohol;
- majonéza, horčica a omáčky;
- korenie, cesnak, škorica ;
- huby;
- cestoviny.