Pri výbere diéty bez lepok a laktózy by ste mali vedieť, aké sú jej hlavné výhody. Gluten je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilných plodinách, vrátane kamuta, polba, žita, jačmeňa, ovsa a pšenice. Pri vstupe do ľudského tela vedie tento neškodný výrobok k vzniku zápalových procesov, ktoré prispievajú k tvorbe opuchu, celkovo zlému stavu a bolestivým pocitom v kĺboch. Čo je diéta bez lepok a kazeínu, ktorú môžete jesť a čo sa má zlikvidovať - neskôr v článku.
Diéta bez lepok pre chudnutie
Nová diéta bez lepok je pomerne jemná, s ktorou môžete do stravy zahrnúť jedlá, ktoré majú vo svojom zložení ryžu, pohánkovú a sójovú múku. Množstvo liekov sa vyznačuje aj prítomnosťou gluténu v jeho zložení. Preto predtým, ako začnete schudnúť, odporúčame starostlivo preskúmať zloženie liekov, vitamínov a biologicky aktívnych doplnkov. Ak je táto látka prítomná v ich zložení, odporúča sa nahradiť analógmi, ale už túto látku neobsahuje.
Život bez lepok ako diéta
Existuje zoznam potravín, ktoré sa odporúčajú na použitie s bezlepkovou diétou. Medzi takéto produkty patria:
- zeleninové polievky, varené na ľahkom mäsovom bujóne, v prípade potreby s obilninami, ktoré nemajú lepok;
- Varené kuracie vajcia alebo dusená omáčka;
- mäso varené v parchene, pečené, dusené alebo varené;
- koreňové plodiny, bobule, ovocie v akejkoľvek forme;
- kaša na mlieko a drobné druhy kaše na vodu z takých obilnín: proso, pohánka a ryža všetkých druhov;
- fermentované mliečne výrobky a mlieko;
- určité pečivo, cestoviny, sladkosti, ktoré nemajú lepok;
- med;
- zelenina a maslo;
- ovocné želé, listový čaj a iné nápoje z bobúľ.
Aké potraviny nemožno konzumovať?
Existuje niekoľko výrobkov, ktoré sa odporúčajú vylúčiť z diéty s lepok stravou. Počas tohto obdobia nemôžete používať:
- obilniny obsahujúce lepok: ovos, jačmeň, raž, pšenicu;
- konzervované ovocie a zelenina, konzervované mäso a ryby;
- jogurty s dlhou trvanlivosťou, zmrzlina;
- kvass (vyrobený na základe ražného chleba);
- počas bezlepkovej diéty nie sú povolené takmer všetky polotovary vrátane klobás, údených a varených klobás, klobás;
- mrazená sušená káva, čajové vrecká s príchuťou;
- výrobky obsahujúce morské plody alebo ryby, napríklad krabové tyčinky;
- počet sladkostí s priemyselnou výrobou, čokoládové sladkosti, ochutený karamel, rôzne džemy, džem pripravený priemyselne;
- Odporúča sa používať s opatrnosťou kombinované korenie, rôzne korenie a sušené bylinky, ktoré sa nachádzajú v obchodoch.
Nedostatok lepok stravy
Nevýhody tejto stravy treba pripísať skutočnosti, že keď sa rozhodnete vrátiť späť k bežnému jedlu, potom všetky stratené libry späť k vám späť a veľmi rýchlo. Okrem toho sa odporúča, aby sa dodržiavala diéta s lepok, aby ste neustále sledovali potraviny na tanieri, prečítajte si ich zloženie pri hľadaní slova "lepok".
Tí ľudia, ktorí sa rozhodli pripojiť na bezlepkovú diétu, nebudú schopní získať požadovanú úroveň živín a vitamínov, ktoré vyžaduje ich telo. Preto budú musieť revidovať svoju vlastnú stravu, aby sa pridali potrebné množstvo produktov obsahujúcich kyselinu listovú, niacín, tiamín a vápnik, aby sa nahradil ich nedostatok v tele.