Ako univerzálny spôsob, ako schudnúť a zlepšiť telo, môže byť použitá zásaditá strava. Je veľmi populárny medzi hviezdami Hollywoodu. Existuje určitý zoznam pravidiel a zoznam užitočných a škodlivých produktov, ktoré je potrebné poznať a zohľadniť.
Alkalická strava - výskum
Rozširovanie tejto techniky bolo spôsobené americkým doktorom Robertom Yangom, ktorý publikoval knihu "Miracle pH". Stalo sa veľmi populárne, pretože obrovský počet ľudí má tendenciu schudnúť. Dr Robert Young nám hovorí, že alkalická strava pomáha pri riešení mnohých problémov, ktoré vznikajú v dôsledku porušenia acidobázickej rovnováhy . Normálna hodnota pH je v rozmedzí 7,35-7,45. Ak sú indexy príliš vysoké, dochádza k acidifikácii krvi, spomaľuje sa metabolizmus, zhoršuje sa činnosť tráviaceho traktu a zvyšuje sa riziko rozvoja rôznych chorôb.
Rovnováha v tele je určená produktmi, ktoré ľudia používajú. Môžu mať kyslé alebo alkalické prostredie. Rozdiel spočíva v tom, že kyslé médium spôsobuje tvorbu toxínov a alkalické látky - neutralizuje škodlivé látky a prispieva k zlepšeniu organizmu. Vedci zistili, že ideálny pomer produktov je 30% kyselina a 70% alkalická.
Prečo je alkalická strava užitočná?
Na využitie prezentovaného stravovacieho prístupu je potrebné absolvovať trojtýždňový kurz. Ak sa človek cíti dobre, mali by ste sa poradiť s lekárom. Kyselina-bázická strava, ak je správne udržiavaná, poskytuje takéto výsledky:
- Normalizuje prácu vnútorných orgánov, čistí a zlepšuje telo.
- Zvyšuje ochranné sily a zlepšuje imunitu. Dôležitá strava pre normalizáciu práce srdca a krvných ciev.
- Pozitívne ovplyvňuje pokožku, vlasy a nechty.
- Priaznivo ovplyvňuje fungovanie nervového systému, pomáha zabudnúť na nespavosť, nervozitu, podráždenosť a depresiu.
- Dáva energiu a zvyšuje vytrvalosť.
Alkalická strava pre chudnutie
Ak je cieľom znížiť hmotnosť, potom je pre túto možnosť ideálna alkalická strava. S jej pomocou môžete vyčistiť tráviaci trakt pred škodlivými látkami a stagnujúcou kvapalinou. Navyše, alkalická strava z nadváhy prispieva k urýchleniu metabolizmu a tráviaceho systému, takže môžete zabudnúť na to, čo je nadúvanie a plynatosť.
Alkalická strava pre dnu
Obmedzenia používania produktov obsahujúcich kyselinu sú užitočné pre ľudí, ktorí majú takúto chorobu ako dna. S týmto problémom dochádza k zvýšenému ukladaniu solí kyseliny močovej v kĺboch a obličkách. Kyslá základná diéta po dobu jedného mesiaca je zameraná na zníženie spotreby purínov. Okrem toho dochádza k čisteniu od škodlivých látok a nasýtenia vitamínmi a minerálmi. Alkalická strava pri ochoreniach kĺbov zahŕňa takéto pravidlá:
- Je dôležité obmedziť používanie soli, takže denná dávka by nemala byť väčšia ako 10 g.
- Úplne sa zdržujte konzumácie múky, sladkého a rýchleho občerstvenia.
- V ponuke by mali byť mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
- Alkalická strava pre kĺby naznačuje, že by ste sa mali vyhýbať pôstu a prejedaniu, takže optimálne množstvo jedál - 4-5 krát.
Alkalická strava v onkológii
Nedávno sa informácie rozšírili, že rakovina sa vyvíja iba v kyslom prostredí, takže sa musíte oprieť o alkalické potraviny. V skutočnosti vedci zistili, že alkalická strava s rakovinou je zbytočná, keďže štúdie ukázali, že škodlivé bunky sa šíria v prostredí, ktoré je charakteristické pre normálnu hodnotu pH a to je 7,4. Áno, nádory rastú rýchlejšie v kyslom prostredí, ale tvoria ich samotné rakovinové bunky. Záverom je, že alkalická strava nepomáha pri onkológii.
Alkalická strava s gastritídou
Ak je diagnostikovaná - gastritída s vysokou kyslosťou, potom musíte drasticky zmeniť stravu. Pre túto oblasť je užitočná alkalická strava pre zdravie, ktorá znižuje kyslosť tela. Vďaka svojmu účinku sa zlepšuje funkcia tráviaceho systému a rýchlosť metabolických procesov. Podľa zákazu je pečenie, konzervované, solené, nakladané, nakladané, vyprážané, pikantné a beztukové potraviny.
Alkalická strava s urolitiázou
Pri vytváraní kameňov predpisujú lekári vhodnú liečbu a odporúčajú úpravy obvyklého menu. Alkalická strava s kameňmi pomáha zbaviť sa formácií a zabrániť relapsu choroby. Treba mať na pamäti, že pre každý druh kameňa existujú pravidlá pre výživu:
- S oxalátmi . Problém vzniká pri pôsobení kyseliny šťaveľovej a je dôležité kontrolovať spotrebu množstva potravín vitamínom C. Je dôležité zahrnúť do menu potraviny bohaté na vitamíny B a ovocie a zeleninu.
- Urolitiázou . Kameň sa tvorí so zvýšenou koncentráciou kyseliny močovej. V ponuke alkalickej stravy by mali byť mliečne výrobky, ovocie, obilniny a potraviny s množstvom kyseliny askorbovej.
- S fosfátovými kameňmi . Formované kamene so zvýšeným obsahom vápnika a horčíka. Odmietnuť z mliečnych výrobkov, ale obilniny, strukoviny, bielkovinové potraviny a zelenú zeleninu a ešte kyslé plody by mali byť v strave.
Alkalická strava (výrobky) - tabuľka
Pri príprave stravy je potrebné venovať pozornosť užitočným produktom na zníženie kyslosti:
- Zelení . Na zníženie pH sú zvlášť užitočné zeler, kôp, petržlen a šalát.
- Citrón . Hoci v kompozícii existuje veľa kyseliny askorbovej , pri štiepení prechádza citrus do alkalickej zlúčeniny.
- Surové koreňové plodiny . Zahŕňa zásaditú stravu, výrobky, ktoré rýchlo opravia acidobázickú rovnováhu, môže to byť repa, reďkovka, mrkva, koreň petržlenu a tak ďalej.
- Avokádo . Toto ovocie rýchlo obnovuje rovnováhu pH a obsahuje aj užitočné tuky a antioxidanty.
- Celer . V alkalickej strave môžete zahrnúť koreň a stonky, ktoré normalizujú zásadité pozadie a sú dodávateľmi vitamínov a minerálov.
Alkalická strava - menu pre týždeň
Na vytvorenie stravy je potrebné brať do úvahy niekoľko dôležitých pravidiel:
- Menu by malo byť 4/5 pozostávajúce z alkalických zložiek a 1/5 kyseliny.
- Výrobky sa odporúčajú správne uvariť do kuchyne: guláš, varenie a para.
- Alkalická strava, ktorej ponuka sa môže robiť nezávisle, znamená pravidelné používanie obilnín a zdravé pečenie. Vykonajte to najmenej 3 krát týždenne.
- Nedostatok proteínov je kompenzovaný rastlinnými proteínmi, napríklad orechmi, fazuľami a semenami.
- Ak chcete jesť je potrebné, je to zlomkové, to je päťkrát denne, a posledné jedlo by malo prejsť neskôr, ako 3-4 ch.
- Alkalická strava znamená udržiavanie vodnej bilancie, takže deň, kedy musíte vypiť aspoň 2 litre tekutiny.
Na uľahčenie tvorby stravy odporúčame preskúmať niekoľko príkladov. Variant číslo 1:
- raňajky : 1 polievková lyžica. kefír s ovocím a 0,5 čajovej lyžičky medu;
- občerstvenie : ovocie;
- obed : cestoviny s paradajkami a hubami;
- občerstvenie : ovocie;
- Večera : 100 g prsného a zeleninového šalátu.
Variant číslo 2:
- raňajky : omeleta od dvoch vajec;
- občerstvenie : banán;
- obed : kotlety z mrkvy a zemiakov;
- občerstvenie : ovocie;
- večera : šalát s krevetami a oranžová.