Odborníci na výživu sa domnievajú, že čím kompetentnejšie je výber diéty bez soli, tým výraznejší bude účinok. Najlepšia strava sa považuje za stravu vynájdenú v Japonsku. Správna ponuka japonskej bezsádzanej stravy, počítaná na 14 dní, ušetrí 8-10 kg a uľahčí priebeh niektorých chronických ochorení.
Zásady japonskej soli bez diéty na chudnutie a jej menu
Najzákladnejšou zásadou diéty bez soli je absolútny nedostatok soli v potravinách. To znamená, že z kŕmnej dávky na 14 dní sú vylúčené všetky nakúpené hotové jedlá (s výnimkou jedného ražníka, niekedy povoleného na raňajky), pretože obsahujú soľ a, samozrejme, konzervované potraviny, klobásy. Okrem toho bezvodá strava úplne odstraňuje z potravy cukor, alkohol , potraviny obsahujúce škrob, mastné mäso, vyprážané a údené potraviny.
Menu pre 14-dňovú bezolejovú stravu pre zdravie a úbytok hmotnosti sa skladá hlavne zo svojej zeleniny a ovocia, chudého mäsa a rýb, ale má niekoľko variácií. Zjednodušená verzia diéty pre tých, ktorí nechcú variť, vyzerá takto:
- v prvých troch dňoch môžete jesť iba varené kuracie prsia - 500 g;
- druhá trojdňová lehota by sa mala venovať vareným rybám, a to aj 500 g denne;
- počas tretieho trojdňového výletu môžete jesť kašu na vodu (s prídavkom malého množstva mlieka v pripravenej miske), musíte variť kašu z 250 gramov obilnín;
- štvrté trojdňové obdobie - zelenina (bez zemiakov) v akejkoľvek forme, 1-2 kg za deň;
- v posledných dvoch dňoch stravovania môžete konzumovať ovocie (okrem banánov s obsahom cukru a hrozna) za 1-2 kg.
Na raňajky si v týchto dňoch môžete piť prírodnú kávu z obilia s malým kraku. Počas dňa by ste mali vypiť čistú vodu.
A tak vyzerá ako celá ponuka japonskej soli bez diéty po dobu 14 dní (cyklus sa opakuje dvakrát):
- Deň 1 (ôsmy). Ráno - káva (obilnín). Denný - kapustový šalát (namazaný s rastlinným olejom), 2 vajcia, paradajková šťava. Večer - ryby (varené alebo pečené), kapustový šalát.
- Druhý deň (deviaty). Ráno je cracker s kávou. Deň - ryby (pár), kapustový šalát. Večer - mäso (varené), jogurt (bez prísad).
- Tretí deň (desiaty). Ráno - káva. Den - šalát zo zeleniny a zeleru, 2 vajcia, 2 čerstvé mandarínky. Večer - karfiol s hovädzím mäsom (dusený).
- Štvrtý deň (jedenásta). Ráno - káva. Deň - šalát mrkvy (rastlinný olej), vajce. Večer - ovocie akékoľvek (okrem banánov a hrozna).
- Piaty deň (dvanásta). Ráno - mrkva s citrónovou šťavou. Deň - ryby (na grile), paradajková šťava. Večer - kapustový šalát, mäso (varené).
- Deň šesť (trinásta). Ráno je cracker s kávou. Deň - kuracie prsia s zeleninovým šalátom. Večer - 2 vajcia, mrkva strúhaná.
- Siedmy deň (štrnásty deň). Ráno - káva. Deň - mäso (varené), ovocie. Večer - ktorýkoľvek z predchádzajúcich, okrem večere streda.
Čo môže nahradiť soľ bezvodou stravou?
Diéta bez soli nie je ľahko tolerovaná - niekto sa zvykne, niekto - po 1-2 dňoch nie je schopný pokračovať v strave. Na uľahčenie priebehu stravy môže byť soľ nahradená inými zložkami, ktoré zlepšujú chuť jedla. Pripravené jedlo môže byť "solené":
- sušená laminária;
- aromatické byliny - kôpor, šafran, rozmarín, tymian, bazalka;
- korenie - kurkuma, zázvor, korenie;
- citrónová šťava;
- fermentovaných mliečnych výrobkov.
Aké nebezpečenstvo predstavuje diéta bez soli?
Soľ je pre telo nevyhnutnou živinou, takže ju už dlho nemôžete opustiť. Pri úplnej eliminácii soli zo stravy môže dôjsť k deficitu niektorých mikro- a makroelementov, ako aj metabolickej poruchy. V niektorých prípadoch pri dodržiavaní bezmocnej diéty sa pozorujú nepríjemné vedľajšie účinky - slabosť, nevoľnosť, pokles tlaku, poruchy trávenia. Je veľmi nežiaduce začať soľ bez stravy v horúcich letných mesiacoch - telo už stráca veľa soli spolu s potom.