O tom, aké produkty znižujú hladinu cukru v krvi, majú prevažne záujem o diabetikov, rovnako ako o ľudí, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy . V prvej - to je dôležité, pretože na tom záleží, v skutočnosti, ich životy, a za druhé - je potrebné sa zbaviť nadváhy.
Aké potraviny znížia hladinu cukru v krvi?
Táto otázka je v zásade nesprávne položená, keďže neexistujú žiadne výrobky, ktoré by priamo ovplyvnili hladinu cukru. Účelom takejto potraviny je znížiť zaťaženie pankreasu, čo znamená, že pre toto telo bude ľahšie produkovať inzulín. Podobné produkty, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi, sa vyberajú s dôrazom na nižší glykemický index . Odporúča sa pre vašu stravu vybrať si výrobky, ktoré majú menej ako 50 jednotiek.
Denné menu obsahuje zeleninu, ktorá sa dá konzumovať ako surovina, ako aj varenie, dusenie a parenie. Pochybnosti o výhodách takýchto výrobkov by nemali vzniknúť, pretože obsahujú rôzne vitamíny, minerály a vlákniny, ktoré majú priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi. Aké produkty, konkrétne zelenina, pomáhajú znížiť hladinu cukru v krvi: jeruzalemský artičok, fazuľa, cesnak, šalát, kapusta atď.
Nezabudnite zahrnúť do svojho menu ovocie, čo je vynikajúca náhrada za sladkosti, ktoré sú zakázané. Odporúča sa jesť čerešne, čo je výborný antioxidant a zdroj ľahko stráviteľných vlákien. Dávajte pozor na citrón, ktorý znižuje vplyv potravín, ktoré majú vysoký glykemický index. Aké potraviny, menovite ovocie, znižujú hladinu cukru v krvi: jablká s kôrou, citrusom a avokádom.
Pri varení sa odporúča používať korenie, ktoré má tiež pozitívny vplyv na dynamiku znižovania množstva cukru. V receptoch použite ocot, horčica, zázvor a škoricu.
Aby sa zabránilo zvýšeniu množstva cukru, ako aj normalizácii úrovne, je dôležité vedieť, ktoré potraviny znižujú cukor:
- Ovsené vločky . Pri pravidelnej konzumácii takýchto obilnín môžete výrazne znížiť riziko vzniku cukrovky. Má veľa vlákniny, čo normalizuje hladinu cukru.
- Orechy . Sú bohaté na látky, ktoré pomáhajú spomaliť proces vstrebávania cukru v krvi. Existujú obmedzenia, preto sa neodporúča jesť viac ako 50 gramov denne.
- Bulharský korenie je červený . Táto zelenina nie je výživná a je bohatá aj na antioxidanty a kyselinu askorbovú. Pepř pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a tiež zvyšuje ochranné funkcie tela.
- Ryby . Keď hovoríte o tom, aké produkty môžete znížiť hladinu cukru v krvi, nemôžete nezmieňovať ryby, pretože je vedecky dokázané, že ich konzumujete najmenej dvakrát týždenne, môžete znížiť riziko cukrovky o 25%. Najlepšou možnosťou tepelného spracovania je pečenie a parenie.
- Škorica . Zloženie tohto korenia zahŕňa polyfenoly, vlákniny a horčíka - látky, ktoré pomáhajú znižovať množstvo glukózy v krvi. Pravidelne stojí za to používať 0,5 čajových lyžičiek, čo znižuje riziko vzniku cukrovky. Prášok možno pridať na obilniny, omáčky, rôzne nápoje a dezerty.
- Avokádo . Zloženie tohto ovocia obsahuje veľa užitočných látok, ktoré nielenže znižujú riziko zvýšenia hladiny cukru v krvi, ale tiež posilňujú imunitu. Tieto látky zahŕňajú mastné kyseliny, vlákna, bielkoviny a minerály.
- Jeruzalemský artičok . Tento nepopulárny produkt obsahuje inzulín a fruktózu, tak normalizuje metabolizmus a tiež odstraňuje škodlivé látky a pomáha znižovať množstvo glukózy v krvi.